甘薯新品種徐紫薯1號(hào)的特征特性及主要栽培技術(shù)

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1、甘薯新品種徐紫薯1號(hào)的特征特性及主要栽培技術(shù)　　摘要徐紫薯1號(hào)具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，除富含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪外，還富含硒元素、花青素、胡蘿卜素、甲基花青素、綠原酸及多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及一定的纖維素，具有抗癌、防癌等保健功能，是一個(gè)理想的多用型特色甘薯良種。結(jié)合該品種特征特性，總結(jié)其主要栽培技術(shù)，實(shí)行因種栽培，為奪取增產(chǎn)增收提供參考?！　￡P(guān)鍵詞甘薯新品種；徐紫薯1號(hào)；特征特性；栽培技術(shù)　　中圖分類號(hào)S531文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào)1007-5739（2016）20-0026-02　　徐紫薯1號(hào)

2、系中國農(nóng)科院甘薯研究所，利用日本優(yōu)質(zhì)食用品種紅東作母本、國際熱帶作物研究所黃皮黃心食用品種TIB10作父本，通過嫁接誘導(dǎo)開花、有性雜交、多點(diǎn)綜合鑒定選育而成的多用型特色甘薯新品種[1]，2004年3月，經(jīng)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為合法的推廣品種。　　2006年引入蘇州市，經(jīng)多年的種植試驗(yàn)示范，該品種一般產(chǎn)量為30t/hm2左右，高產(chǎn)田塊產(chǎn)鮮薯37.5～45.0t/hm2。其中：吳中區(qū)浦莊基地高產(chǎn)田2.38hm2，收獲鮮薯56.27t/hm2，產(chǎn)值逾18萬元/hm2。目前吳中區(qū)種植面積逾400hm2，蘇州市發(fā)展到2080h

3、m2。由于該品種產(chǎn)量產(chǎn)值高、品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)豐富，并且有獨(dú)特的抗癌、防癌等保健作用，深受蘇州人民青睞?，F(xiàn)將該品種的特征特性及主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。5　　1特征特性　　1.1特征　　徐紫薯1號(hào)葉片均為綠色，莖綠帶紫，葉片心形，葉脈深紫色，中長(zhǎng)蔓型，地上部生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝數(shù)5～8個(gè)。薯塊紡錘形、萌芽性好、出苗多、苗健壯[2]。薯皮深紅色、薯肉紫色、結(jié)薯較集中，商品薯率高、薯塊營(yíng)養(yǎng)豐富，薯塊內(nèi)除含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪外，還富含硒元素、花青素、VA、VB、胡蘿卜素、VC、甲基花青素、綠原酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及一定的纖維素，具有一

4、定的抗癌、防癌保健功能。生吃鮮嫩、味甜，蒸煮熟后肉紫色鮮艷，香甜細(xì)膩可口。　　1.2特性　　甘薯起源于秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶，明朝萬歷年間傳入我國，已有500多年歷史。最先在廣東、福建種植，后擴(kuò)大到江蘇、安徽、河南、山東、河北等地，由于適應(yīng)性廣，在我國南北各省廣泛栽培。甘薯生長(zhǎng)喜溫暖、陽光和地勢(shì)高爽的砂質(zhì)壤土，適宜生長(zhǎng)溫度為25～32℃，不耐低洼漬澇及氮肥過量的條件，春薯全生長(zhǎng)期一般在200～220d。徐紫薯1號(hào)抗莖線蟲病、中抗根腐病和黑斑病，產(chǎn)量略高于徐薯18，性狀與徐薯18相似。經(jīng)區(qū)試與生產(chǎn)試驗(yàn)，徐紫1號(hào)產(chǎn)量表現(xiàn)較高，

5、富含花青素，熟食味好，加工食品色澤鮮艷，商品價(jià)值高，是一個(gè)適合作為綠色保健食品、直接食用或食品加工用的甘薯新品種?！　?栽培技術(shù)　　2.1培育壯苗　　甘薯育苗總體要求是“苗早、苗足、苗壯”5。壯苗根源基多而發(fā)達(dá)，栽后活棵快，發(fā)根結(jié)薯多，是全苗、壯株、薯多、薯大的基礎(chǔ)。壯苗的一般標(biāo)準(zhǔn)是莖粗壯、節(jié)間短、葉片肥厚、大小適中，具有本品種特征、無病蟲害，剪口乳汁多。一般苗長(zhǎng)20～25cm，苗齡30d左右、莖粗0.5cm以上、春薯百苗重0.50～0.75kg、夏苗百苗重2kg左右，培育壯苗的措施包括建床、排種和苗床管理等方面?！　?.1.

6、1建床。肥土溫床要求建于避風(fēng)向陽高坡處，有土墻溫床也有磚砌永久性溫床，床長(zhǎng)一般10m左右、寬1.5m，床墻砌成北高南低簸箕形，北墻高50cm、南墻高20cm、苗床面向南向陽、床內(nèi)挖土深50cm，然后對(duì)床內(nèi)床體進(jìn)行藥劑消毒，再曝曬3d，在3月上旬先填放發(fā)酵物牛馬糞肥厚30～35cm，糞肥上再鋪上10～15cm厚營(yíng)養(yǎng)細(xì)土，每床再澆上人糞尿150kg，等待牛馬糞發(fā)酵發(fā)熱?！　?.1.2排種。待溫床內(nèi)牛馬糞發(fā)酵發(fā)熱，床溫上升并穩(wěn)定在30～32℃時(shí)，進(jìn)行排種。將選好的薯種（即大小適中、薯皮光滑、無病蟲害、無傷疤且未受過凍害濕害的薯塊）用

7、25%多菌靈500倍液消毒5～10min，排種量20～25kg/m2，大薯塊排密些、小薯塊排稀些，萌芽性強(qiáng)的品種適當(dāng)稀些。排種后蓋上細(xì)土，以蓋沒種薯即可，澆1次透水，待種薯發(fā)芽?！　?.1.3苗床管理。要求種薯發(fā)芽溫度控制在28～32℃，一般7～8d即能出苗。出苗前以催為主，齊苗后催煉結(jié)合，剪苗前以煉苗為主。管理的主要措施是控制床溫和濕度，及時(shí)剪苗，適時(shí)追肥。此外，苗床要及時(shí)松土除草、剔除病苗、爛薯等。一般剪苗1次追施1次肥料，以確保薯苗不斷生長(zhǎng)?！　?.2整地筑壟5　　種植春薯應(yīng)在秋冬季節(jié)進(jìn)行深耕凍伐，耕深30cm左右，開春

8、復(fù)耕，整平碎土層扶壟[3]，施足有機(jī)肥，施精雜肥45t/hm2。筑壟要求：土壤寧干勿濕、上無坷垃、可無臥伐、壟距80cm、壟高30～40cm、壟頂寬35cm，壟距均勻一致，深溝高壟、壟面細(xì)平、四周開好排水溝。夏薯種植一般在麥子或油菜收獲后，立即搶茬整地筑壟，標(biāo)準(zhǔn)參照春薯?！　?/p>