紫薯的特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、紫薯的特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)【摘要】本文介紹了紫薯的特征特性，并總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、選地、整地施肥、育苗、移栽、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面內(nèi)容，以為紫薯高產(chǎn)栽培提供參考?！娟P(guān)鍵詞】紫薯；特征；高產(chǎn)；栽培技術(shù)紫薯原產(chǎn)于日本，2012年引進(jìn)我國(guó)。紫薯含冇18種氨基酸，膳食纖維的含量是米、面的10倍，維生素E含量是小麥的9.5倍，是一種生理堿性食品，有利于維持人體健康所需的酸堿平衡。富硒紫薯是紫薯的新品種，每千克鮮薯有機(jī)硒含量達(dá)到0.Olmg以上，花青索含量達(dá)到200mg,經(jīng)常食用富硒紫薯能提高免疫力、降低血壓、保護(hù)肝臟。

2、一般紫薯毎667m2產(chǎn)量可達(dá)3000?4000kg,毎667打效益在3500-4000元左右。1生物學(xué)特性紫薯是一種喜溫作物，莖葉適宜生長(zhǎng)溫度為19?23°C,溫度低于15°C時(shí)停止生長(zhǎng)。塊根最適宜生長(zhǎng)地溫為22?24°C，地溫低于20°C時(shí)停止膨大。紫薯屬于短日照作物，需要充足和強(qiáng)度大的光照。紫薯生長(zhǎng)期間適宜土壤水分為田間最大持水量的65%?80%。2栽培技術(shù)措施2.1品種選擇我國(guó)培育出的紫薯有很多品種，可選用適宜當(dāng)?shù)胤N植的品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、商品率高的紫薯品種，如秦紫薯1號(hào)、京紫薯6號(hào)、濟(jì)薯18號(hào)、徐紫薯1號(hào)等。其中“渝紫

3、263”是富硒紫薯新品種，該品種表皮紫色，肉質(zhì)紫色細(xì)膩，水分足，甜而不干，口感甜糯，是理想的粗糧選擇,較適合鮮食。2.2土地選擇和施肥富硒紫薯適合地勢(shì)較高、排灌方便、深翻壟作的大FT1種植。施肥應(yīng)遵循增施基肥、重施鉀肥、補(bǔ)施磷肥的原則。基肥以生物有機(jī)肥為主，條施。追肥應(yīng)以腐熟人糞尿?yàn)橹鳌?.2.1整地起壟春薯種植地應(yīng)在秋冬季節(jié)進(jìn)行深翻，春季復(fù)耕整平起壟；夏薯收獲厲及時(shí)整地起壟，結(jié)合整地施足有機(jī)肥。起壟有大、小壟Z分：大壟壟距90~100cm,壟高30?40cm；小壟壟距67cm,壟高25?30cm。起壟要求壟正行直，高壟溝深，壟體飽

4、滿，壟面平整。2.2.2平衡施肥以基肥為主，基肥：追肥以70-80：20-30為宜；氮、磷、鉀配合施用，重施有機(jī)肥、鉀肥。高產(chǎn)叩塊施肥量：基肥毎667m2施腐熟有機(jī)肥2500?3000kg,尿素15?20kg、磷肥30?50kg、鉀肥15?20kg,或復(fù)合肥30?50kg。高肥田取下限，中低肥田取上限。2.3選育壯苗，適時(shí)早栽富硒紫薯一般一年種植一茬，在大田氣溫穩(wěn)定在15°C以上的情況下，抨插越早越好。春薯一般在5月中旬桿插，著重栽插質(zhì)量，合理密植。防治病害在育苗時(shí)用40%多菌靈800-1000倍水溶液浸種lOmin,或栽插時(shí)浸根。

5、壯苗標(biāo)準(zhǔn)：百株苗重500?600g,苗高20?25cm,5~7個(gè)節(jié)，莖粗，節(jié)間短，葉片肥厚，頂三葉齊平，剪口漿汁濃，無病蟲害。春薯在當(dāng)?shù)亟K霜期過后即可栽插，爭(zhēng)取適期早栽，一般在4月下旬栽插；夏薯要求在前茬收獲后及時(shí)栽插。一般采用“一插二臥三抬頭”的改良水平栽插法，或蘸泥漿、留三葉栽插法。栽插時(shí)先挖窩，后澆水，再栽苗覆土。澆水時(shí)注意不要將水濺到秧苗外露葉片上，以提高成活率。栽插時(shí)不同品種苗分開栽插，選無病蔓頭苗，大、小苗分開，埋三葉栽插，種苗斜插入畦面。插后用腐熟人糞尿追肥淋施確?；羁?，抒插成活的紫薯苗，需經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)。根據(jù)不

6、同土壤肥力和特性確定合理的抒插密度，株距一般為25cm,行距為75cm,每667nf打?插紫薯種苗3000?3500株。2.4加強(qiáng)田間管理(1)種前防臍!H?？捎?%辛硫磷顆粒劑防治,用量為2.5kg/667m2,在每壟中間開溝條施，時(shí)間選擇在傍晚。(2)栽后立即用150倍的乙草胺進(jìn)行化學(xué)除草，用量為100g/667m2,兌水使用。栽后3~5d查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗，要立即補(bǔ)栽，確保全苗。最遲可在7月底以前插種，但會(huì)影響富硒紫薯的產(chǎn)量。(3)生長(zhǎng)前期及時(shí)屮耕培土，一般中耕2?3次，結(jié)合屮耕培土扶壟;富硒紫薯最怕漬水，因此一定要及時(shí)

7、排水。干旱嚴(yán)重時(shí)，有條件的要及時(shí)抗旱。封壟后拔除大草。(4)不翻蔓，保護(hù)莖葉，提蔓。紫薯翻蔓會(huì)使莖葉受到損害，制造養(yǎng)分減少，同時(shí)翻蔓還會(huì)使葉片翻轉(zhuǎn)重疊、密集，傷害秧頂梢，促使腋芽發(fā)生新枝和小葉，降低光合效率，一般減產(chǎn)10%?20%。為保護(hù)番薯莖葉，促進(jìn)塊根膨大，除前期中耕除草外，一般不需翻蔓。進(jìn)入雨季后，薯蔓上易滋牛不定根，分散養(yǎng)分，應(yīng)輕輕提起秧蔓，再放回原處，達(dá)到抑制秧蔓不定根生長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)集中在薯塊內(nèi)的目的。提蔓時(shí)耍防止扯斷和踩傷紫薯秧蔓。（5）及時(shí)防治酚蟲、帑薯卷葉蟲、斜紋夜蛾等害蟲。使用低毒低殘留農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留。蝸蟲可選用

8、10%毗蟲啦1500倍液噴殺。番薯卷葉蟲、金龜子用48%樂斯本乳油防治，斜紋夜蛾用0.5%甲維鹽（通用名：甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）2000倍液噴殺或杜邦安打“安打”（5ml裝）3000倍液噴殺。應(yīng)選用低毒化學(xué)農(nóng)藥防治呀蟲、甘薯天蛾、斜