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1、來源:加盟一點(diǎn)通粥的做法大全粥的種類及做法一、糧食粥粳米粥原料粳米150克,白糖適量。做法:一煮粳米做粥,加糖食用·功用清香可口,滋養(yǎng)胃腸,止煩渴。凡因火熱傷津化燥而引起的煩熱、口渴皆可食用·黑米粥原料黑米200克。做法將黑米海洗凈,加水煮粥即成。供早晚餐食用。功用:補(bǔ)腎健牌,滋陰養(yǎng)血,益肝明目·秈米粥原料秈米150克,白糖適量。做法煮秈米做粥,加糖食用。功用溫中養(yǎng)胃,止煩渴,利小便,益氣力·糯米粥原料糯米150克,白糖適量。做法糯米加水煮粥,食時加糖,襦軟可口·固腸糯米粥、原料糯米30克,山藥15克。做法糯米略炒,與山藥共煮粥,熟后加胡椒末少許。白糖適量調(diào)服。功用糯米甘性溫
2、,補(bǔ)中益氣止泄。據(jù)《本草綱目》載t治霍亂煩渴,久泄食減。胡椒睞辛大溫,溫中健胃,除寒化積;山藥補(bǔ)脾止瀉。此粥有健牌溫胃、溫中止瀉之功效。神仙粥原料糯米約 1oo克,生姜5克,蔥白7段,米醋少許。做法(1)先將生姜、蔥白洗凈,姜切成片,蔥白切成段。(2)將糯米淘洗千凈,放人砂鍋,加水、姜片,燒開后改用小火煮稠,再下蔥白煮幾分鐘,然后加人米醋攪勻即成。功用風(fēng)味獨(dú)特,可治風(fēng)寒感冒,發(fā)熱惡寒,頭痛、全身疼痛,鼻塞流涕、噴嚏不止,咳嗽,胃寒嘔吐,不思飲食.臘八粥(甜)原料江米、黃米、粳米、小米、薏仁米、高粱、大麥仁、芡實(shí)各15克,以上八種原料以符“臘八打之意。白豆、綠豆、赤豆、云豆、扁
3、豆各5克,這算五味。菱米、粟子、白果、蓮子、杏仁,紅棗、桂圓肉各適量,這是七寶。做法將以上原料用小火燉煮,粥成時加入白糖食用.民間多在農(nóng)歷臘月初八這天煮食。功用芳香撲鼻,營養(yǎng)豐富,具有安神、養(yǎng)血、健脾、補(bǔ)氣之功效。臘八粥(咸)原料大米100克,花生、黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、粟子、白果各10克,蘿卜、肉丁、黃花、木耳、青菜、豆腐適量。做法將大米、花生、黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、粟子、白果淘洗干凈,加清水適量,同煮成粥。粥將成時,下入蘿卜,黃花、木耳、爵菜,豆腐及肉丁,精鹽適量,攪拌均勻即可。來源:加盟一點(diǎn)通功用冬令補(bǔ)品。由于粥內(nèi)加入了各種干果、蔬菜,加強(qiáng)了營養(yǎng)互補(bǔ)作用,大大提高了
4、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素的效用。飴糖大米粥原料飴糖30克,大米50克。做法以大米煮粥,粥熟入飴糖,調(diào)勻,空腹食之。功用健脾和中止痛。適用于脾空食少,胃虛作痛。并可作產(chǎn)婦、小兒的補(bǔ)品.糯米麥粥原料糯米150克,麥粒100克,花生仁loo克,冰糖適量。做法(1)將麥粒,花生仁洗凈,一起放在鍋內(nèi)先煮。(2)待麥粒煮到快開花時,加入糯米同煮,用冰糖調(diào)味。功用香甜糯滑。甜漿粥.原料豆?jié){200—300毫升,粳米或糯米60克7做法先用粳米加水煮粥,快煮熟時加入豆?jié){、白糖適量。頓服。功用補(bǔ)虛潤燥,清.肺化痰。小米粥原料小米約150克,紅糖適量。做法煮小米做粥,加糖食用。功用清淡爽口,補(bǔ)腎益氣
5、。凡因體虛胃弱或產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,產(chǎn)婦乳少等,均可食用。小米紅棗粥原料小米200克,紅棗15個,紅糖50克。做法(1)將紅棗去核,小米洗凈。(2)把小米.紅棗一齊放入鍋內(nèi),加入清水適量,武火煮沸后,文火煮1小時,加入紅糖,再煮至紅糖完全溶解即可。隨量食用。功用健脾補(bǔ)血,清解虛熱。小麥粥原料小麥30~90克,大棗5枚,粳米60克。翻法將小麥洗凈后,加水煮熟,撈去小麥,再人大棗、粳米同煮稀粥,或先將小麥搗碎,同棗、粳米煮粥食用。功用養(yǎng)陰血,益心氣,安心神。主治心陰不足的心煩、心悸,失眠,婦女精神恍惚、悲傷欲哭,心中煩亂、睡眠不安等癥。山藥小麥粥原料淮山藥60克,
6、小麥60克,粳米30克。.做法將上三味洗凈,放入瓦鍋內(nèi),加入清水適量,武火煮沸后,文火煮至小麥?zhǔn)鞝€即可。隨量食用.功用養(yǎng)心陰,止煩渴。炒面粥原料炒面15克,粳米30克。做法先煮粳米粥,入炒面,攪勻??崭故秤?。來源:加盟一點(diǎn)通功用溫中止痢。用于寒濕下痢、腹部冷痛,兼強(qiáng)氣力.補(bǔ)五臟.大麥粥原料大麥米50克,紅糖適量。做法大麥浸泡軋碎,煮粥加紅糖適量,每日2次服用。功用大麥味甘成性溫,益氣調(diào)中,消積進(jìn)食,健脾止痢。適用于小兒消化不良,食積腹痛,久泄久痢·燕麥粥原科燕麥50克。做法將燕麥放入水中煮爛即成。.-T供-9-,晚餐食用。功用補(bǔ)虛、潤膚、防斑、降脂·高梁米粥原料高粱米50克。
7、棚法煮米作粥如常法,需煮爛。做早餐食用。功用暢胃氣,生津液,利小便。凡因脾胃失和而引起的食后欲吐、大便溏軟、小便不利者,皆可食用·玉米粉粥原料玉米粉80克。做法玉米粉加適量冷水調(diào)和,粳米粥沸后入玉米粉,同煮為粥。功用玉米甘平,含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉,鈣、鎂,奄f、磷、維生素B。、B。、B。、煙酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成份,其中玉米油有降低血脂作用,煙酸、胡蘿卜素等,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙有一定的治療作用紅薯粥原料新鮮紅薯250克,粳米100,一150克,白糖適量。做法將紅薯(以紅紫皮黃心者為