制藥工藝學(xué)課程教學(xué)的研究與實(shí)踐1

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1、制藥工藝學(xué)課程教學(xué)的研究與實(shí)踐收稿日期：修回日期基金項(xiàng)目：江蘇大學(xué)京江學(xué)院教改項(xiàng)目（NO.JT08C010），江蘇大學(xué)教改項(xiàng)目（NO.1211290002）作者簡(jiǎn)介：徐秀泉（1978.10—），男，講師，江蘇大學(xué)藥學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室副主任，主要從事天然藥物提取分離及活性分析研究，Email:xxq781026@ujs.edu.cn.摘要：基于制藥工藝學(xué)課程的內(nèi)涵及教學(xué)特點(diǎn)，從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，就如何在教學(xué)過程中將藥學(xué)理論與工程實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生的工程應(yīng)用能力入手，在教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化，教學(xué)方法與手段改進(jìn)及實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革等方面進(jìn)行了積極的探索，以期培養(yǎng)符合現(xiàn)代化人才需要的工程類藥

2、學(xué)人才。關(guān)鍵詞：制藥工藝學(xué)，課程教學(xué)，實(shí)踐研究中圖分類號(hào)：G643文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：制藥工程專業(yè)是奠定在藥學(xué)、化學(xué)、生物技術(shù)和工程學(xué)基礎(chǔ)上的新興交叉應(yīng)用學(xué)科，是利用相關(guān)學(xué)科理論和技術(shù)解決制藥過程中的實(shí)際問題的學(xué)科。它主要包括制藥工藝、化學(xué)制藥工程、生物制藥工程、天然藥物制藥工程等，其中也包括新工藝、新設(shè)備、新品種的開發(fā)、放大、設(shè)計(jì)、質(zhì)控與優(yōu)化等，具有鮮明的工程技術(shù)特征[1]?！吨扑幑に噷W(xué)》是其核心專業(yè)課程，具有實(shí)踐性強(qiáng)、密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際等特點(diǎn)，是聯(lián)系藥學(xué)與工程學(xué)的紐帶，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的制藥工藝原理、實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)研究及實(shí)際動(dòng)手能力起到了至關(guān)重要的作用。在教學(xué)過程中如何

3、將藥學(xué)與工程學(xué)有機(jī)的結(jié)合，發(fā)揮《制藥工藝學(xué)》的紐帶作用，培養(yǎng)和造就一批高素質(zhì)具有創(chuàng)新性和實(shí)踐性的工程人才，是擺在我們面前的首要問題。根據(jù)江蘇大學(xué)“842教學(xué)質(zhì)量工程”的核心思想，本問文在課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化，教學(xué)方法與手段改進(jìn)及實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革等方面進(jìn)行了積極的探索。1.課程設(shè)置的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)及教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化經(jīng)過多次著名兄弟院校的實(shí)地調(diào)查研究及多年的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)，逐漸調(diào)整了制藥工程專業(yè)的課程體系和教學(xué)思路，形成了以藥學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)為主線的核心課程框架。藥學(xué)中的天然藥物化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物合成反應(yīng)、藥物設(shè)計(jì)學(xué)；工程學(xué)中的化工原理、化工儀表及自動(dòng)化、制藥分離工程、制劑工程

4、、制藥工程原理與設(shè)備；管理學(xué)中的GMP、藥事管理與法規(guī)成為這個(gè)框架中三條縱向主線?！吨扑幑に噷W(xué)》則是三條主線的有機(jī)結(jié)合點(diǎn)，是工程學(xué)、藥學(xué)、管理學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐教學(xué)綜合應(yīng)用的體現(xiàn)?；谶@一教學(xué)原則，在教學(xué)過程中不斷的對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和優(yōu)化，形成了以單元操作原理、工藝與生產(chǎn)過程優(yōu)化及過程質(zhì)量控制為重點(diǎn)的教學(xué)體系。主要內(nèi)容有：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法原理及應(yīng)用，依據(jù)實(shí)例具體講解單因素平行實(shí)驗(yàn)方法、正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法在實(shí)驗(yàn)室及工業(yè)化生產(chǎn)中的應(yīng)用；制藥工藝的應(yīng)用與優(yōu)化，包括藥物化學(xué)工藝、中藥生產(chǎn)工藝、生物制藥工藝、藥物制劑工藝等，重點(diǎn)講解制藥過程的中試放大與生產(chǎn)工藝流程，

5、最新藥物提取、分離、制劑工藝原理與應(yīng)用；GMP管理與新藥申報(bào)，結(jié)合實(shí)際講解中藥、化學(xué)、生物制藥企業(yè)的廠區(qū)布局、規(guī)劃，生產(chǎn)過程控制以及藥物創(chuàng)新與申報(bào)流程等。這些教學(xué)內(nèi)容緊跟時(shí)代的發(fā)展，形成了以下特點(diǎn)①側(cè)重新型提取、分離技術(shù)工藝的應(yīng)用，新型反應(yīng)器的設(shè)計(jì)與優(yōu)化。超聲、微波、超臨界提取工藝，逆流分配層析、離心薄層層析等分離技術(shù)在教學(xué)內(nèi)容中都有重點(diǎn)涉及。②理論聯(lián)系實(shí)際，以典型藥物生產(chǎn)工藝案例、生產(chǎn)單元工藝優(yōu)化組合為重點(diǎn)，從工藝流程上加深學(xué)生對(duì)工藝學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。③實(shí)施綠色化學(xué)教育，以典型實(shí)例分析目前工業(yè)化所采用的生產(chǎn)工藝在環(huán)境保護(hù)方面的優(yōu)缺點(diǎn)以及改進(jìn)措施：綠色生產(chǎn)工藝應(yīng)用、工

6、藝參數(shù)優(yōu)化、工藝過程簡(jiǎn)化、廢棄物綜合利用等，倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)。在教學(xué)過程中優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容，增加了綠色生產(chǎn)過程，既讓學(xué)生了解了制藥工藝的前沿動(dòng)態(tài)，又可以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的環(huán)境觀、資源觀和綠色化學(xué)環(huán)保意識(shí)，取得了較好的教學(xué)效果。2.多媒體輔助教學(xué)體系的構(gòu)建及應(yīng)用制藥工藝學(xué)屬于應(yīng)用科學(xué)，專業(yè)性和實(shí)踐性很強(qiáng)，課程中所涉及到的制藥工藝設(shè)備與實(shí)驗(yàn)室設(shè)備相差甚遠(yuǎn)。教學(xué)中由于條件限制，學(xué)生沒有太多的機(jī)會(huì)到工廠進(jìn)行實(shí)地參觀、見習(xí)，一些重要的反應(yīng)器、藥物制劑設(shè)備難以板書的形式講清楚。因此如何在教學(xué)中將一些抽象的理論和反應(yīng)設(shè)備、分離工藝，通過各種教學(xué)手段形象地表達(dá)出來是制藥工藝學(xué)教學(xué)中的最

7、大難點(diǎn)。使用多媒體教學(xué)手段，就能將抽象的理論做成直觀、生動(dòng)、形象的課件，還能模擬生產(chǎn)過程，幫助學(xué)生理解和掌握，并由此引發(fā)學(xué)生的興趣，可以充分調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。在《制藥工藝學(xué)》教學(xué)過程中，利用動(dòng)畫形式模擬各提取工藝的原理和過程，將化合物基本骨架與其理化性質(zhì)、提取分離工藝相聯(lián)系，充分展現(xiàn)不同官能團(tuán)具有不同的理化性質(zhì)及不同的提取分離方法，使學(xué)生更易理解“相似相溶”的原理和提取分離過程；采用仿真軟件制作化學(xué)反應(yīng)器、中藥提取濃縮機(jī)組、生物發(fā)酵罐的操作過程，形象生動(dòng)的將工藝原理以及設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、操作方式以動(dòng)態(tài)形式展現(xiàn)出來。這樣，在教學(xué)過程