低嘌呤飲食建議

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1、常見富含嘌呤類食物一覽表高嘌呤食物（禁吃）每100克含嘌呤150～1000mg）中嘌呤食物（少吃）每100克含嘌呤25～150mg（可以吃）[低嘌呤食物]每100克食物中含嘌呤小于25mg1）?畜肉類：肝、腸、胃、胰等動物內(nèi)臟及其所制的濃湯汁2）?水產(chǎn)品：魚類（帶魚、鯧魚等海魚及魚皮、魚卵、魚干等）貝殼類;蝦類3）?豆類和菌藻類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇等4）?其它：酵母粉，各種酒類（尤其是啤酒）等提示：寧吃肉也不吃肉湯，湯里嘌呤比肉高。豆腐比豆少。1）畜禽肉類：豬、牛、羊、狗等畜肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉等禽肉2）水產(chǎn)品：魚類（草魚、鯉魚、比目魚等及其制品），蟹，香螺3）豆類及其制品：干豆類（綠豆、

2、赤豆、黑豆、蠶豆等），豆制品（豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆?jié){、豆芽、豆苗等）4）蔬菜類：菠菜、筍類，蘆筍，鮮豆類（四季豆、毛豆、蠶豆、豇豆豌豆等），海帶、金針菜、銀耳、花菜、蘑菇等1）主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等2）奶蛋類：奶類制品（鮮奶、酸奶等）、蛋類制品（雞蛋、鴨蛋等）3）蔬菜類：青菜類（白菜、卷心菜、萵筍、芹菜、韭菜、韭黃、番茄?茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜等）蘿卜土豆、甘藍、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等4）水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等5）飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、

3、巧克力、果凍等6）?其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調(diào)味品5）?其它：花生、腰果、芝麻、蓮子、杏仁等