薄荷精油的提取和應(yīng)用

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1、摘要學校代碼：10722學號：0808014123分類號:O621.4密級：公開薄荷精油的提取及其殺菌活性的研究ExtractionofEssentialoilsfromPeppermintAnditsBactericidalActivity作者姓名張斌專業(yè)名稱化學學科門類理學提交論文日期指導教師張知俠2012年5月成績評定19摘要摘要植物精油是植物體內(nèi)小分子化合物形成的混合物，不同的成分組成有不同的功效。由于傳統(tǒng)的化學農(nóng)藥有嚴重的殘留問題，對人體和環(huán)境傷害較大；因此，近年來有許多人對精油的殺菌活性作了研究，用精油代替農(nóng)藥以減小對人體和環(huán)境的傷害。本實驗采用水蒸氣蒸餾法提取薄荷中的

2、精油，再用GC-MS檢測其化學組成成分，最后用速率測試法來研究薄荷精油的殺菌活性。薄荷精油中薄荷醇含量最高為44.34%，鄰苯二甲酸二丁酯為7.84%，1,3-二氧六環(huán)-5-醇為7.59%，桉樹醇為7.24%，5-甲基-2-異丙基環(huán)己酮為5.51%，α-萜品醇為4.92%，三甲基苯甲醇為4.47%。用薄荷精油對十二種真菌做殺菌活性實驗，其對不同真菌的殺菌活性有所不同，其中在2500mg/L下對水稻紋枯，玉米大斑，黃瓜炭疽，蘋果炭疽，小麥赤霉，番茄葉霉的殺菌活性都在93.02%以上。在1500mg/L對番茄早疫和在500mg/L對小麥紋枯的殺菌活性都為100%。關(guān)鍵詞：薄荷；植物精油

3、；水蒸氣蒸餾；GC-MS；殺菌活性19摘要AbstractPlantessentialoilinplantsissmallmoleculesform,amixtureofdifferentcompositionshavedifferenteffect.Becausethetraditionalchemicalpesticideresidueshaveseriousproblems,thedamagetothebodyandtheenvironmentisbigger;Therefore,inrecentyears,manyoftheessentialoiltothebacteric

4、idalactivitystudy,withtheessentialoilinsteadofpesticidestominimizethedamagetothebodyandtheenvironment.Theexperimentalresultsoftheessentialoilextractionsteamdistillationmenthol,againbyGC-MStestingitschemicalcomposition,finalwithspeedratetestingmethodtostudythepeppermintoilbactericidalactivity.M

5、enthomentholisthehighestcontentas44.34%inpeppermintoil,dibutylphthalateas7.84%,1,3-Dioxan-5-olas7.59%,1,8-Oxido-p-menthaneas7.24%,p-Menthan-3-oneas5.51%,p-menth-1-en-8-olas4.92%,p-Cymen-3-olas4.47%.Useofpeppermintoiltotwelvekindsoffungidobactericidalactivityexperiment,ittothedifferentfungibact

6、ericidalactivityisdifferent,whichin2500mg/LbactericidalactivityofpeppermintoiltoSetosphaeriaturcica,Rhizoctoniasolani,Colletotrichumlagenarium,Appleanthracnose,Fusariumgraminearum,Fulviafulvaisover93.02%.In1500mg/LbactericidalactivitytoAlternariasolaniandin500mg/LbactericidalactivitytoRhizocto

7、niacerealisis100%ofall.Keywords:Mint;Plantessentialoil;Steamdistillation;GC-MS;Bactericidalactivity19摘要目錄摘要I前言11文獻綜述21.1植物精油簡介及其研究現(xiàn)狀21.2植物精油傳統(tǒng)的提取方法21.2.1壓榨法(MP)21.2.2水蒸氣蒸餾法(SDE)31.2.3溶劑萃取法(SE)31.2.4吸收法(OA)31.3國內(nèi)外精油的提取新技術(shù)31.3.1酶提取法(EE)41