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《紅三葉異黃酮抗氧化功能和其藥理作用探究進展》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、紅三葉異黃酮抗氧化功能和其藥理作用探究進展摘要：紅三葉為豆科三葉草屬植物，廣泛分布于世界各地。在全面綜述紅三葉主要成分異黃酮的抗氧化功能及其藥理作用研究進展基礎(chǔ)上，展望其進一步開發(fā)應(yīng)用前景，旨在為相關(guān)科研、醫(yī)藥生產(chǎn)單位及其深加工提供重要參考。大量研究結(jié)果表明，紅三葉中含有多種異黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)不但具有抗氧化性等多種生理活性，而且具有弱的雌激素樣作用和促進動物生長、抑制癌細胞等多種生理功能，對于預(yù)防乳腺癌、前列腺癌、改善骨質(zhì)疏松和改善婦女更年期癥狀等有一定的作用，說明紅三葉異黃酮是一種極具開發(fā)前景的天然藥物，具有潛在的預(yù)防疾病的作用
2、，將會得到更廣泛的關(guān)注。關(guān)鍵詞：紅三葉；異黃酮；抗氧化功能；藥理作用中圖分類號：S541文獻標識碼：A文章編號：1009-5500（2012）04-0074-06紅三葉（?Trifoloiumpratense?）又名紅車軸，是豆科三葉草屬（?Trifolium?）多年生草本植物。原產(chǎn)于歐洲和西亞，現(xiàn)廣泛分布于世界各地，中國東北、華北、華南地區(qū)均有栽培。紅三葉含有黃酮類、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類和維生素等多種具有價值的成分，尤其是異黃酮因有植物雌激素樣作用和黃酮類物質(zhì)的抗癌作用而備受關(guān)注。20世紀40年代以來，有關(guān)紅三葉異黃酮有效成分及療效
3、的研究日益受到重視，已開發(fā)出藥品和保健食品達百余種。目前，紅三葉異黃酮的提取物是國際上公認的治療婦女更年期綜合癥療效顯著的植物性藥，其銷量在美國多年來一直名列前十位⑴。甘肅省岷縣一帶已形成規(guī)范化種植基地，在地區(qū)特色經(jīng)濟發(fā)展和土壤輪作倒茬改良中起到積極作用。但人們對紅三葉的藥用價值和保健價值認識尚不全面。本文對紅三葉異黃酮的抗氧化性及在防治疾病上的應(yīng)用情況進行綜述，以期對國內(nèi)一些科研及醫(yī)藥生產(chǎn)單位更好地開發(fā)利用提供理論依據(jù)。1紅三葉的形態(tài)特征及生物學(xué)特性紅三葉為豆科多年生草本植物，高30?80cm,側(cè)根發(fā)達，莖直立或斜升，葉互生，三出復(fù)
4、葉，小葉橢圓狀卵形至寬橢圓形，葉緣有不明顯的細齒，小葉無柄；花序腋生，頭狀，具大型總苞，總苞卵圓形；花萼筒狀，花冠蝶形，淡紅色、紫色或淡紫紅色；莢果小，包被于萼內(nèi)，含種子1粒，橢圓或腎形，棕黃色或紫色，千粒質(zhì)量為1.5g[2-5]o花期8?10月，紅三葉為2倍體植物。紅三葉適宜在我國亞熱帶高山低溫多雨地區(qū)種植，喜溫暖濕潤氣候，最適宜生長在夏天不太炎熱，冬天溫暖，年降水量1000mm的地區(qū)。生長最適溫度為15?25°C,能耐-8°C低溫。無霜期150?220d,生長良好。喜中性至微酸性土壤，適宜的pH為5.5?7.5。紅三葉原產(chǎn)于歐洲和
5、西亞,現(xiàn)在歐洲各國及澳大利亞、新西蘭、美國等國廣泛栽培［4］。在我國新疆、云南、貴州、浙江、湖北、江蘇等省均有野生分布［6］。目前，紅三葉有許多適應(yīng)不同環(huán)境的優(yōu)良品種［7］。并且研究發(fā)現(xiàn)各個時期異黃酮含量均以葉片中最高，花次之，然后是根，莖、葉柄和托葉［8］。2紅三葉異黃酮種類自20世紀50年代開始，人們對紅三葉植株的化學(xué)成分進行了大量的研究，已分離鑒定了異黃酮、黃酮、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、揮發(fā)油和維生素等多類化合物［9］。但最受關(guān)注的是黃酮類物質(zhì)，其中，具有“植物雌激素”之稱的異黃酮類格外受人關(guān)注。異黃酮是一種廣泛存在于植物界的一大
6、類化合物，目前，植物中已知的異黃酮有700余種，主要存在于大豆、紅三葉、苜蓿等豆科植物，尤以紅三葉中異黃酮的含量最高［10］。從50年代以來，Pope、Bate-Smith、Guggolz等科學(xué)家先后從紅三葉植株中分離到許多異黃酮類物質(zhì)［11-13］,其中，以鷹嘴豆芽素A(BiochaninA),芒柄花素(Formononetin),染料木素(Genistein),大豆昔元(Daidzein)等4種為主［14］。3紅三葉異黃酮的抗氧化作用3.1對脂質(zhì)過氧化作用紅三葉異黃酮可以抑制膜質(zhì)過氧化。異黃酮能保護DNA不被氧化破壞，有效消除紫外
7、線引起的DNA損傷［15］。異黃酮還能抑制小鼠肝組織勻漿液中脂質(zhì)的過氧化作用，能防止Vc的氧化［16］o姜義寶等［17］通過在飼料中添加紅三葉異黃酮，研究其對肉雞免疫器官、免疫球蛋白及抗氧化性能的影響，發(fā)現(xiàn)紅三葉異黃酮提高了血清中谷胱甘肽過氧化物酶活性，降低了丙二醛（MDA）含量，能夠明顯改善肉雞生產(chǎn)性能、調(diào)節(jié)免疫和提高機體的抗氧化性。3.2清除自由基的傷害活性氧和自由基是引發(fā)人體衰老、癌變和細胞損傷的重要原因。紅三葉中含有大量的具有潛在的生物抗氧化和良好的清除自由基功能的異黃酮多酚化合物，且其清除能力與異黃酮的種類和含量有一定的關(guān)系
8、。紅三葉提取物中的異黃酮和多酚化合物具有良好的生理健康促進作用，被認為是有效的抗氧化劑、自由基清除劑和功能食品增補劑［18］o在血紅蛋白與過氧化氫所致的卵磷脂過氧化試驗中，大多異黃酮均有抑制作用，其中，染料木素和芒柄花素
