今天又知道,原來(lái)kfc酥皮蛋撻也可以diy哦

《今天又知道,原來(lái)kfc酥皮蛋撻也可以diy哦》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、上一次在日志里和大家分享了KFC至Q蝦球的簡(jiǎn)單做法，有的朋友覺(jué)得還不過(guò)癮，要求再來(lái)點(diǎn)給力的，所以這次來(lái)分享KFC酥皮蛋撻的制作方法，希望大家喜歡。???????必備材料：中筋面粉180g、植物黃油120g、糖粉10g、冰水適量、純牛奶250g、全蛋一個(gè)、蛋黃兩個(gè)、鹽和糖適量、大號(hào)保鮮袋、搟面棒、烤箱、分蛋器?第一步：面粉混合植物黃油，一邊把黃油用湯勺戳碎一邊將面粉拌勻，直到大塊的黃油全部變成豌豆大小的粒，加入冰水50ml（一點(diǎn)點(diǎn)的加入）繼續(xù)攪拌均勻直至到下圖的樣子為止。第二步：將準(zhǔn)備的保鮮袋內(nèi)均勻的撒一層面粉，把剛才攪拌好的黃油面粉混合物放入保鮮袋中，用袋包起來(lái)捏成團(tuán)。第三

2、步：用另一個(gè)保鮮袋鋪在桌上或直接將菜板裝起來(lái)（如下圖），在面上撒一些面粉，稍后要在這上面搟面。第四步：將剛才保鮮袋里捏成團(tuán)的面團(tuán)倒在案板上。開(kāi)始用搟面棒搟面。第五步：等面團(tuán)松軟有彈性且質(zhì)感均勻后就可以切成段了（每段大致乒乓球大小）。切完后將每段面團(tuán)捏成蛋撻大小的碗狀，稍后會(huì)用來(lái)盛餡兒。?第六步：在空碗里加入牛奶250g，雞蛋和蛋黃，糖（喜歡甜的可以多放）后攪拌均勻后。?這里的淡黃要用到分蛋器。加糖不宜過(guò)多。第七步：把攪拌均勻的餡分放入準(zhǔn)備好的蛋撻面皮里面，8、9分滿即可。第八步：放如烤箱中層大火烤大約10分鐘，到面皮邊上上色后，將蛋撻移到烤箱下層，調(diào)整溫度到170度，繼續(xù)烤

3、15到20分鐘。最后，香噴噴的蛋撻就出爐了。?　　想要尋找更多美食餐廳、了解更多美食資訊，就快來(lái)添加QQ美食應(yīng)用吧！??????點(diǎn)擊這里添加并進(jìn)入QQ美食！>>>