真菌多糖藥理作用及其提取_純化研究進(jìn)展

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1、第29卷第2期河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)Vol.29,No.22008年4月JournalofHenanUniversityofTechnology(NaturalScienceEdition)Apr.2008文章編號(hào):16732383(2008)02008706真菌多糖藥理作用及其提取、純化研究進(jìn)展3李磊,王衛(wèi)國(河南工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院,河南鄭州450001)摘要:真菌多糖由于其獨(dú)特的生理活性及結(jié)構(gòu),有望成為保健食品與藥品行業(yè)重點(diǎn)開發(fā)的新資源之一.本文綜述了近年來國內(nèi)外關(guān)于真菌多糖藥理作用的研究現(xiàn)狀及其提取與純化的基本方法與過程,并結(jié)合當(dāng)前實(shí)際分析了真菌多糖在醫(yī)療保健、動(dòng)物養(yǎng)殖及

2、其他行業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展前景.關(guān)鍵詞:真菌多糖;藥理作用;發(fā)酵;提取;純化中圖分類號(hào):TS201.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B(Zymosan)具有抗腫瘤作用以來,人們對(duì)真菌多0前言糖產(chǎn)生了濃厚的興趣,并對(duì)真菌多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)、生物活性進(jìn)行了深入細(xì)致的研究,取得了豐碩的多糖也稱聚糖,是一類廣泛存在于動(dòng)物細(xì)胞[2-3]成果.目前,對(duì)于真菌多糖的藥理作用的研究膜、植物及微生物細(xì)胞壁中,由醛糖或酮糖通過糖報(bào)道主要集中在以下幾個(gè)方面:苷鍵連接在一起的天然高分子化合物.多糖是自1.1免疫調(diào)節(jié)作用然界中糖類的主要存在形式,根據(jù)生物來源的不研究表明,真菌多糖主要是通過對(duì)淋巴細(xì)胞、同,可將其分為植物多糖、動(dòng)物多糖、微生物

3、多糖,巨噬細(xì)胞、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)等的作用來調(diào)節(jié)機(jī)體的其中微生物多糖(尤其是真菌多糖)是至今研究免疫功能.作為生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,它不僅能夠激活的較為深入和廣泛的一類多糖.T、B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞(NK)等真菌多糖系真菌中分離出的由10個(gè)以上的免疫細(xì)胞,還能活化補(bǔ)體,促進(jìn)細(xì)胞因子的生成,單糖以糖苷鍵連接而成的高分子聚合物,是從真[4]全面發(fā)揮對(duì)機(jī)體的調(diào)節(jié)作用.菌子實(shí)體、菌絲體或發(fā)酵液中分離出的,可以控制[5]Nanba曾研究了灰樹花多糖(PGF)D-組細(xì)胞分裂、分化,調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)和衰老的一類活性[1]分對(duì)各種免疫細(xì)胞的激活作用,結(jié)果發(fā)現(xiàn)小鼠多糖.研究表明,真菌多糖具有非常廣泛的生ip

4、0.5mg/kg或ig1.0mg/kg灰樹花D-組分10d物學(xué)活性,如免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、降血壓、降血脂、后,自然殺傷細(xì)胞(NK)、細(xì)胞毒T細(xì)胞、遲敏T降血糖、抗衰老、抗氧化、抗病毒、抗輻射、抗血栓細(xì)胞分別增至1.5～2.2倍,白介素-1和超氧負(fù)和抗凝血等作用.因此,真菌多糖的藥理作用及其離子的量也得到了提高,白介素-2提高至1.7提取、純化技術(shù)已成為國內(nèi)外眾多學(xué)科領(lǐng)域研究[6]倍.另外,李?；ㄔ趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)灰樹花多糖在的熱點(diǎn)之一,本文就真菌多糖在該方面的相關(guān)研180mg/kg和120mg/kg劑量下,可明顯增強(qiáng)小鼠究進(jìn)行了綜述.吞噬細(xì)胞的吞噬功能,增強(qiáng)小鼠的體液免疫能力,[7]1真菌多糖的

5、主要藥理作用并能提高小鼠免疫器官的重量;而Fang等研究發(fā)現(xiàn)金針菇多糖也能增加荷瘤小鼠脾臟重量、NK自1958年Brander報(bào)道了酵母細(xì)胞壁多糖細(xì)胞活性和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化刺激指數(shù),恢復(fù)和增強(qiáng)小鼠的免疫功能.收稿日期:200802271.2抗腫瘤作用基金項(xiàng)目:河南工業(yè)大學(xué)引進(jìn)人才專項(xiàng)(2007BS023)實(shí)驗(yàn)表明,大多數(shù)真菌多糖的抗腫瘤作用是作者簡(jiǎn)介:李磊(1985),男,河南平輿人,碩士研究生,研究方向?yàn)槲⑸锱c生化藥學(xué)通過增強(qiáng)宿主免疫調(diào)節(jié)功能來實(shí)現(xiàn)的,它可以從3通訊作者根本上提高機(jī)體免疫功能,如能激活機(jī)體的免疫88河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)第29卷[16]細(xì)胞并促進(jìn)其增殖與分化,增加

6、效應(yīng)免疫細(xì)胞的表現(xiàn)在抗病毒作用(灰樹花多糖、裂褶菌多[18][19]數(shù)量,從而達(dá)到抗腫瘤作用.糖)、抗氧化作用(云芝多糖)、抗輻射作用[20]從自古就有“仙草”之稱的靈芝中提取得到(靈芝多糖)、抗血栓和抗凝血作用(靈芝多[8]的活性成分靈芝多糖(GLP)便很具有這類抗腫瘤糖)等.[8]真菌多糖的代表性.CHENJian2Ji等曾利用靈同時(shí),現(xiàn)有研究結(jié)果表明,單一真菌多糖有走芝多糖40mg/(kg·d)×17d對(duì)小鼠肉瘤(S-向復(fù)合真菌多糖的發(fā)展趨勢(shì).將某些真菌多糖按180)和宮頸癌(U-14)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果得到其平照一定的比例混合制成復(fù)合真菌多糖,在等劑量均抑瘤率分別為43%和51%,從

7、而說明GLP有的情況下可明顯提高其在某些方面的藥理作用,[9]很好的抗腫瘤作用.Bao2MeiShao等研究發(fā)現(xiàn)佐證了不同來源的同一藥理作用的多糖有效成分[21]靈芝多糖可通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力,從而顯示出抗間的相互配伍、相互協(xié)同的重要性.唐省三等腫瘤細(xì)胞的活性,它能活化BALB/c鼠的B細(xì)胞利用復(fù)合真菌多糖(猴頭菇、香菇、茯苓真菌多[10]和巨噬細(xì)胞;而LIUGao2Qiang等則發(fā)現(xiàn)靈芝糖)研究對(duì)荷瘤小鼠腹腔巨噬細(xì)胞活性的影響,多糖