雅安紅花油茶優(yōu)樹篩選及品質分析

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1、萬方數據SichuanAgriculturalUniversityMasterDisertati0nPlus．．treeSelectionandQualityAnalysisofCamelliapolyodontaHow．How．exHu．inYa’anByLiQian—qianSupervisor：ProfessorDingChun·bangMajor：BotanyYa’an，Sichuan，P．R．ChinaJune，2014萬方數據論文獨創(chuàng)性聲明fMIIHIMIIIJO120963本人鄭重聲明：所呈交的學位論文是我個人在導

2、師指導下進行研究工作所取得的成果。盡我所知，除了文中特別加以標注和致謝的地方外，學位論文中不包含其他個人或集體己經發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得四川農業(yè)大學或其它教育機構的學位或證書所使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均己在論文中作了明確的說明并表示了謝意。研究生簽名：棚譎&。緲年多月焱日關于論文使用授權的聲明本人完全了解四川農業(yè)大學有關保留、使用學位論文的規(guī)定，即：學校有權保留并向國家有關部門或機構送交論文的復印件和電子版，允許論文被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存、匯編學位論文。

3、同意四JII農業(yè)大學可以用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學位論文的全部或部分內容。口本論文不保密?？诒菊撐谋Ｃ埽谝荒杲饷芎筮m用本授權。(請在以上口內劃“、／”)研究生虢槲諳導師簽名了專柙a∥多年山／夠年6月／&日莎月，a日萬方數據摘要多齒紅山茶(CamelliapolyodontaHow．)，俗稱紅花油茶，具有極高的油用價值和觀賞價值。本研究在調查統(tǒng)計了雅安地區(qū)野生紅花油茶資源整體狀況后，在紅花油茶分布較為集中的雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)、合江鎮(zhèn)開展了優(yōu)樹篩選，并以復選出的15株優(yōu)樹為研究對象，分別對其表型性狀、經濟性狀、油脂主要脂肪

4、酸組成和理化性質進行TN定分析，采用灰色關聯(lián)度分析法對15株優(yōu)樹的品質做了綜合分析并排序。本研究旨在以綜合因素為評價標準，篩選出適合雅安當地發(fā)展的優(yōu)質紅花油茶優(yōu)樹，為進一步選優(yōu)及有關研究提供依據。主要研究結果有：1資源調查表明，雅安現存紅花油茶總面積約236．1hm2，34455株，垂直分布在海拔554,-,1296m間。從分布和生長狀況看，雅安紅花油茶極少單獨成林，大多散生在馬尾松林或杉木林下，以半野生狀態(tài)存在。2按照優(yōu)樹篩選的標準，在紅花油茶集中分布區(qū)預選單株110株，初選優(yōu)良單株41株，之后從中復選優(yōu)樹15株。3不同優(yōu)樹間

5、的表型性狀、經濟性狀既有相似性又具有一定的差異性。花色皆為紅色；果實均為黃褐色；樹高介于2．3～5．5m；胸徑介于13．00～32．4cm；單株產量最高達25．76kg，最低為11．07kg；出油率均在30％左右。相關性分析表明，南北冠幅直徑與冠幅面積，花芽數與種子數，鮮出籽率與干出籽率、干出仁率，產量與冠幅，存在極顯著正相關關系。4雅安紅花油茶油脂脂肪酸主要由油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸組成，不同單株脂肪酸組成差異較大，油酸含量均值為78．26％，亞油酸均值為8．65％，棕櫚酸均值為10．33％，硬脂酸均值為2．51％。相關性

6、分析顯示，4種主要脂肪酸含量存在不同程度的相關性，油酸與亞油酸呈顯著負相關關系，但兩者所構成的不飽和脂肪酸總量相對穩(wěn)定。雅安紅花油茶的產量與脂肪酸組成相關性不顯著，所以在品種選育時要兼顧這兩個因素，選取產量高且品質好的優(yōu)良品種。5不同優(yōu)樹間的油脂理化性質具有差異性。油脂的折光率均接近1．469；酸價介于0．45"---'0．88mg／g；碘值介于75．46～115．8g／lOOg；皂化值介于168．3"'201．45mg／g。6灰色關聯(lián)度綜合分析表明，15株紅花油茶優(yōu)樹綜合性狀表現排序結果為雅紅一17、雅紅．11、雅紅一15、雅

7、紅一9、雅紅．3、雅紅一12、雅紅一16、雅紅一7、雅紅．萬方數據4】、雅紅．38、雅紅．14、雅紅．10、雅紅．2、雅紅一37、雅紅．22。其中，雅紅．17和雅紅一11己通過四川省林木新品種認定。關鍵詞：紅花油茶：優(yōu)樹篩選；品質分析；灰色關聯(lián)度分析萬方數據AbstractCamelliapolyodontaHow．hashighvalueinviewandoil．Inthestudy，weinvestigatedtheresourcesofwildC．polyodontainYa’anareaandthenselectedPl

8、us’treesfromDaxingTownandHejiangTownofYuchengDistrict，Ya’anwithconcentratingdistributionC．polyodontaAfterselectionshadbeenmade，thep