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《高溫對(duì)‘紅美麗’李果實(shí)花色苷代謝的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、學(xué)校代碼：10712分類號(hào)：S661.1UDC：634研究生學(xué)號(hào)：2012050423密級(jí)：公開灶農(nóng)林斫長大學(xué)2015屆攻讀碩士學(xué)位研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文高溫對(duì)‘紅美麗’李果實(shí)花色苷代謝的影響學(xué)科專業(yè)園藝植物種質(zhì)資源學(xué)研究方向園藝植物生理生態(tài)研究生牛俊萍_________指導(dǎo)教師李鵬民教授完成時(shí)間2015年5月中國陜西楊凌研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文的獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明：所呈交的碩士學(xué)位（畢業(yè)）論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行的研究工作及取得的研究結(jié)果；論文中的研究數(shù)據(jù)及結(jié)果的獲得完全符合學(xué)校《關(guān)于規(guī)范西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生學(xué)術(shù)道德的暫行規(guī)定
2、》，如果違反此規(guī)定，一切后果與法律責(zé)任均由本人承擔(dān)。盡我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究結(jié)果，也不包含其他人和自己本人已獲得西北農(nóng)林科技大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同事對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文的致謝中作了明確的說明并表示了謝意。研究生簽名：時(shí)間：2u/5年《月I曰導(dǎo)師指導(dǎo)研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文的承諾本人承諾：我的頌士研究生所呈交的碩士學(xué)位(畢業(yè)）論文是在我指導(dǎo)下獨(dú)立開展研究工作及取得的研究結(jié)果，屬于我現(xiàn)崗職務(wù)工作的結(jié)果，并嚴(yán)格按照學(xué)?！蛾P(guān)于規(guī)范西北
3、農(nóng)林科技大學(xué)研究生學(xué)術(shù)道德的暫行規(guī)定》而獲得的研究結(jié)果，如果違反學(xué)校《關(guān)于規(guī)范西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生學(xué)術(shù)道德的暫行規(guī)定》，我愿接受按學(xué)校有關(guān)規(guī)定的處罰處理并承擔(dān)相應(yīng)導(dǎo)師連帶責(zé)任。關(guān)于研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文使用授權(quán)的說明本學(xué)位（畢業(yè)）論文的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬西北農(nóng)林科技大學(xué)。本人同意西北農(nóng)林科技大學(xué)保存或向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的紙質(zhì)版和電子版，允許論文被查閱和借閱；同意西北農(nóng)林科技大學(xué)將本學(xué)位（畢業(yè)）論文的全部或部分內(nèi)容授權(quán)匯編錄入《中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》進(jìn)行出版，并享受相關(guān)權(quán)益，本人保證，在畢±離開（或者工作調(diào)離）西北農(nóng)林科技
4、大學(xué)后，發(fā)表或者使用本學(xué)位（畢業(yè)）論文及其相關(guān)的工作成果時(shí)，將以西北農(nóng)林科技大學(xué)為第一署名單位，否則，愿意按《中華人民共和國著作權(quán)法》等有關(guān)規(guī)定接受處理并承擔(dān)法律責(zé)任。任何收存和保管本論文各種版本的其他單位和個(gè)人（包括研究生本人）未經(jīng)本論文作者的導(dǎo)師同意，不得有對(duì)本論文進(jìn)行復(fù)制、修改、發(fā)行、出租、改編等侵犯著作權(quán)的行為，否則，按違背《中華人民共和國著作權(quán)法》等有關(guān)規(guī)定處理并追究法律責(zé)任。(保密的學(xué)位論文在保密期限內(nèi)，不得以任何方式發(fā)表、借閱、復(fù)印、縮印或掃描復(fù)制手段保存、匯編論文）研究生簽名：時(shí)間：沘/5年6月丨日Classificat
5、ioncode:S661.1Universitycode:10712UDC:634Postgraduatenumber:2012050423Confidentialitylevel:publicThesisforMaster’sDegreeNorthwestA＆FUniversityin2015EFFECTOFHIGHTEMPERATUREONANTHOCYANINMETABOLISMIN‘REDBEAUTY’PLUM(PRUNUSSALICINALINDL.)FRUITMajor:GermplasmResourcesResearchf
6、ield:HorticulturalPlantEcophysiologyNameofPostgraduate:NiuJunpingSupervisor:Prof.LiPengminDateofsubmission:May2015YanglingShaanxiChina高溫對(duì)‘紅美麗’李果實(shí)花色苷代謝的影響摘要花色苷是廣泛存在于植物體內(nèi)的一類天然水溶性色素及抗氧化物質(zhì)。中國李大部分品種的果皮或果肉中富含大量花色苷，對(duì)于果實(shí)抵御生物和非生物脅迫具有重要意義。本試驗(yàn)以‘紅美麗’李果實(shí)為試驗(yàn)材料，研究高溫條件下李果皮與果肉花色苷的合成和降解機(jī)制
7、，以期為李果實(shí)生產(chǎn)提供理論指導(dǎo)。試驗(yàn)主要結(jié)果如下：1.35oC和20oC處理的李果實(shí)酚類物質(zhì)含量隨著處理天數(shù)的延長均有不同程度的增加。處理5天，李果實(shí)花色苷含量在35oC顯著高于20oC；處理9天，花色苷及黃酮醇的含量在35oC顯著低于20oC，但綠原酸和新綠原酸的含量卻顯著高于20oC處理的果實(shí)。35oC處理?xiàng)l件下，果實(shí)花色苷合成路徑關(guān)鍵基因PpPAL、PpCHS、PpDFR的表達(dá)量顯著低于20oC，在第9天差異更加顯著；處理第5天，PpANS、PpUFGT的轉(zhuǎn)錄水平在兩個(gè)溫度下沒有顯著區(qū)別，處理第9天二者的表達(dá)量在35oC下則較低。
8、在20oC條件下分析時(shí)，兩個(gè)溫度處理的李果實(shí)的苯丙氨酸解氨酶（PAL）、查耳酮合成酶（CHS）及二羥基黃酮醇還原酶（DFR）的酶活性基本沒有差異，而35oC處理果實(shí)的花色素合成酶（ANS）和類黃酮糖基轉(zhuǎn)移酶
