產(chǎn)婦吃黑木耳

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1、產(chǎn)婦吃黑木耳黑木耳的介紹　　木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺(tái)灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主?！　『谀径墓πc作用　　1、黑木耳具有補(bǔ)血?dú)?、活血、滋?rùn)、強(qiáng)壯、通便之功效，對(duì)痔瘡、膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病有食療作用?！　?、黑木耳中鐵的含量極為豐

2、富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血?！　?、黑木耳含有維生素K，可輔助防治血液凝固、血栓等癥，經(jīng)常食用則可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。　　4、黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。　　5、黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌?！　『谀径臓I(yíng)養(yǎng)　　黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的

3、20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。　　產(chǎn)婦能吃黑木耳嗎　　在坐月子期間產(chǎn)婦能吃黑木耳嗎?產(chǎn)婦當(dāng)然可以吃黑木耳，而且產(chǎn)婦食用黑木耳的好處還很多。黑木耳做為我國(guó)的特產(chǎn)，不僅能養(yǎng)血駐顏，還可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。產(chǎn)婦可以吃黑木耳，黑木耳有緩解產(chǎn)后痔瘡等作用。　　由于種種原因，很多孕婦在分娩時(shí)可能會(huì)因過(guò)于用力或?qū)е聲?huì)陰撕裂，加重下肢靜脈回流障礙，從而可能會(huì)引發(fā)痔瘡。產(chǎn)后痔瘡，加上產(chǎn)后的側(cè)切傷口和以及隨之而來(lái)的產(chǎn)后便秘，造成了產(chǎn)婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原

4、，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用?！　⌒聥寢屖秤煤谀径?，可以緩解產(chǎn)后痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血?！　〉枰⒁獾氖?，黑木耳對(duì)血液還有抗凝的功效，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，剛出院時(shí)不宜進(jìn)食，避免影響惡露的排出?！　‘a(chǎn)婦吃黑木耳的做法　　新媽媽食用黑木耳，可以緩解產(chǎn)后痔瘡，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令新媽媽肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)

5、，并可防治產(chǎn)后缺鐵性貧血。下面為大家推薦兩款黑木耳食譜?！　¤坭侥径瓷剿帯　〔牧希荷剿?00克，荷蘭豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克?！　∽龇ǎ骸　?、黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。　　2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發(fā)洗清?！　?、山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑?！　?、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。　　5、然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最后加鹽和枸杞炒勻即可?！　『谀径瓷绞萑鉁　〈藴谢钛獫?rùn)燥，潔膚除斑的功效。　　材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，干香菇10克，薏米

6、10克，鹽適量?！　∽龇ǎ骸　?、將冬菇浸軟，洗凈，剪去菇腳?！　?、黑木耳浸軟，洗凈，除去蒂部雜質(zhì)?！　?、將淮山洗凈，薏米浸泡10分鐘?！　?、豬瘦肉洗凈，切塊，飛水，備用?！　?.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后，小火煮1.5小時(shí)。湯成，再用鹽調(diào)味即可?！　『谀径锤瘛　〔牧希焊?00克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，鹽、生抽、醬油、糖、胡椒粉、雞精適量。　　做法：　　1、黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開(kāi)水鍋煮一分鐘，撈出控水。　　2、炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會(huì)，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。