茯苓粉固體飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

《茯苓粉固體飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、---WORD格式--可編輯---備案號(hào)：225284S-2015有效期至：2018年08月25日Q/JLZK吉林省澤康藥業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JLZK0006S-2015茯苓粉Q/JLZK0006S-201522S-201520150826201808252015-08-26發(fā)布2015-08-27實(shí)施--WORD格式--可編輯------WORD格式--可編輯---吉林省澤康藥業(yè)有限公司發(fā)布--WORD格式--可編輯------WORD格式--可編輯-----WORD格式--可編輯------WO

2、RD格式--可編輯---Q/JLZK0006S-2015前言本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)的格式、結(jié)構(gòu)和內(nèi)容均按GB/T1/1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：《標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》而編輯的。本標(biāo)準(zhǔn)由吉林省澤康藥業(yè)有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：吉林省澤康藥業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：呂延海王金鳳--WORD格式--可編輯------WORD格式--可編輯---1--WORD格式--可編輯------WORD格式--可編輯---Q/JLZK0006S-2015茯苓粉1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茯苓粉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)以及包裝、貯存和

3、運(yùn)輸?shù)纫?。本?biāo)準(zhǔn)適用于以茯苓的干燥菌核為原料，經(jīng)清洗、干燥、粉碎、灌裝、殺菌、包裝等主要工藝加工制成的茯苓粉，采用沖泡方式飲用的固體飲料。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適應(yīng)于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)

4、GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB/T5009.3食品中水分的測(cè)定GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品中鉛的測(cè)定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7101固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB9683復(fù)合食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9687食品

5、包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9688食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB12695飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB23350限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量BB/T0060包裝容器聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶坯JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)（2005）《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第1

6、23號(hào)（2009）《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版一部茯苓3技術(shù)要求3.1原料要求--WORD格式--可編輯------WORD格式--可編輯---2--WORD格式--可編輯------WORD格式--可編輯---Q/JLZK0006S-2015應(yīng)符合以下要求和國(guó)家動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理等方面的規(guī)定。3.1.1生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。3.1.2茯苓應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版一部、GB2762、GB2763的規(guī)定。3.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

7、具有茯苓粉特有的色澤、香氣和滋味，無(wú)結(jié)塊，無(wú)刺激、焦糊、酸敗及其他異味，沖容后均勻混懸液，無(wú)肉眼可見(jiàn)的外觀雜質(zhì)。表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤灰白色的粉末。取5g左右的被測(cè)樣品置于一潔凈的白色搪瓷皿組織形態(tài)產(chǎn)品應(yīng)質(zhì)地均一，潔凈、干燥、無(wú)霉變、中，在自然光線(xiàn)下用肉眼觀察其色澤和外觀形態(tài)，按蟲(chóng)蛀。標(biāo)簽上所述的食用方法于透明的玻璃燒杯內(nèi)用80℃滋、氣味氣微，具有茯苓粉的香氣，無(wú)異味。左右蒸餾水沖溶稀釋后，立即嗅其香氣，辯其滋味，雜質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。靜置2min后，看燒杯底部有無(wú)雜質(zhì)。3.3理化指標(biāo)應(yīng)符

8、合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法水分/（g/100g）≤5.0GB5009.3總砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤0.5GB/T5009.11鉛（以Pb計(jì)），mg/kg≤1.0GB5009.123.4微生物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3微生物限量項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)(cfu/g)≤1000GB4789.2大腸菌群(MPN/100g)≤40GB4789.3霉菌和酵母計(jì)數(shù)(cfu/g)≤50GB4789.153.5致病菌指標(biāo)應(yīng)符合表4規(guī)定。表4致病菌