癌癥病人的飲食調(diào)養(yǎng)

《癌癥病人的飲食調(diào)養(yǎng)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、癌癥病人的飲食調(diào)養(yǎng)癌癥是機體正常細胞在多原因、多階段及多次突變所引起的一大類疾病。癌癥病人最主要的問題是營養(yǎng)障礙，改善病人的營養(yǎng)是抗癌治療中的最重要的措施。根據(jù)病人的具體情況合理調(diào)配癌癥病人的飲食，可提高機體抵抗力，對病人的治療和康復(fù)十分有利。癌癥病人應(yīng)膳食均衡，營養(yǎng)豐富才有利于康復(fù)。適當?shù)臓I養(yǎng)治療既可改善病人的營養(yǎng)狀況，使病人的免疫能力、抗癌能力增強，提高生活質(zhì)量，又能提高腫瘤病人對手術(shù)治療、放療、化療的耐受性，減輕其不良反應(yīng)，減少或避免手術(shù)后的感染。癌癥病人的飲食調(diào)配和生命的維持，必須依賴食物中的各種營養(yǎng)元素。1、癌癥病人應(yīng)該加強營養(yǎng)加強營養(yǎng)是

2、提高病人體質(zhì)的重要措施之一，它可以為病人耐受各種治療提供基本的身體素質(zhì)條件，也是維持病人抗病能力的基礎(chǔ)。每一個重癥病人都有這樣一個體會，就是自己的飯量和營養(yǎng)狀況一旦得到改善，就會產(chǎn)生疾病漸好的感覺，這種感覺也就是生活質(zhì)量提高的一種表現(xiàn)。癌癥病人有其特殊性，因此其飲食營養(yǎng)是需要注意的。（1）注意預(yù)防為主，在進行手術(shù)、放療、化療之前，千方百計保證營養(yǎng)的供給，防止營養(yǎng)不良及其引起的惡性循環(huán)。（2）制訂飲食計劃，無論在什么情況下（食欲減退、惡心等），都要有計劃地、保質(zhì)保量地攝入營養(yǎng)。（3）把飲食當作治療疾病的主要手段之一。一般來說，病人都把各種治療視為解除

3、自身疾患的手段，所以在接受治療時，不管忍受多大的痛苦都能接受。如果把進食也作為一種治療，把食物當作“藥物”，就會克服許多原因造成的不想進食和食量的減少。（4）少量多餐和必要的加餐是保證營養(yǎng)的好辦法。（5）進食前避免精神刺激和情緒波動。吃飯的環(huán)境要令人愉快，盡可能和大家一起就餐。（6）該吃什么就吃什么，不要想吃什么就吃什么，注意飲食品種的合理搭配，保證各種營養(yǎng)素的供給。（7）特別注意飲食衛(wèi)生，因為癌癥患者的抵抗力都比較弱，容易發(fā)生食物中毒。2、癌癥病人飲食營養(yǎng)原則中醫(yī)學(xué)有一個概念叫“天人相應(yīng)”，什么意思呢？就是氣候條件、大自然的變化對人體的生理活動、

4、病理都有影響。尤其是秋冬季節(jié)交替對人體影響相當明顯，不少癌癥病人在這個季節(jié)病情出現(xiàn)變化，這不是癌癥本身變化，而是出現(xiàn)了并發(fā)癥，尤其是炎癥性并發(fā)癥。因此，癌癥病人在氣候轉(zhuǎn)變過程中，提高免疫功能是康復(fù)當中的關(guān)鍵。（1）要注意飲食調(diào)理：飲食營養(yǎng)是我們養(yǎng)身保健的基礎(chǔ)，也是我們康復(fù)的基礎(chǔ)?！捌胶馍攀场笔谴蠹蚁喈斒煜さ?個字。因為人體是一個整體，什么營養(yǎng)素都需要，不能偏愛一個方面，尤其在腫瘤康復(fù)期間營養(yǎng)要全面，什么都要吃。這里舉兩個例子。美國的一個醫(yī)學(xué)中心做了54例住院女性宮頸癌病人的試驗，一組注重增加營養(yǎng)的治愈率為97.9%，另一組不注重的為70%，所以在美

5、國醫(yī)生認為治愈率與營養(yǎng)有關(guān)。華西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院也做了一個試驗，一組忌口，另一組不忌口，最后治療效果是什么都吃的效果要好。所以我們講什么都要吃，不要偏食。（2）注意掌握營養(yǎng)標準：癌癥病人的營養(yǎng)標準為：蛋白質(zhì)每人每千克體重為1.2～1.5克，每天70～80克；脂肪每人每千克體重為1克，每天約60克；糖類每人每千克體重為6克，每天300克；同時要保證蔬菜的攝入。不過，遵守以上膳食原則時還要注意有沒有其他疾病。如有腎病者，要少吃蛋白質(zhì)含量多的食物，因為蛋白質(zhì)吃得多了，肌酐、尿素氮就會增加。糖尿病者要少吃糖類含量多的食物。（3）攝取營養(yǎng)要全面：腫瘤病要

6、盡可能吃優(yōu)質(zhì)蛋白。什么是優(yōu)質(zhì)蛋白呢？大家聽過這一句話，吃四條腿不如吃兩條腿、兩條腿不如一條腿的、一條腿不如沒有腿的。什么意思呢？就是魚類的蛋白質(zhì)對人來說更易消化吸收，而且不飽和脂肪酸高。大家可能會覺得計算麻煩，其實簡單的計算方法就是每天：1盒牛奶+1個雞蛋+50克豆制品+300克米飯。糖類（碳水化合物），就是吃的米面，即主食。腫瘤病人每天應(yīng)吃300克（約6兩）。因為主要熱能來源是糖類。它在體內(nèi)分解后除了能量以外，二氧化碳隨呼吸出去了，水分隨尿液排出了，也就是分解后的產(chǎn)物是完全無害的。但蛋白質(zhì)就不行，產(chǎn)生的肌酐、尿素氮太多了，對身體的肝臟、腎臟就是一

7、個負擔(dān)。脂肪也不行，分解后產(chǎn)生酮體是酸性物質(zhì)，可引起酮中毒。所以，康復(fù)期還要有足夠的主食。要保證蔬菜。蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維，這三種物質(zhì)對人體相當重要，不能缺少。有一個病人手術(shù)后盡管吃了不少蔬菜仍大便干結(jié)，后來了解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想這可以嗎？不可以。因為這種吃法沒有攝入膳食纖維。3、癌癥病人的飲食療法飲食療法（食療）是建立在中醫(yī)理論基礎(chǔ)上的一種治療方法，與中藥治療同出一轍，即所謂“醫(yī)食同源”。古人認為，食物與藥物有一定的相通性，食物除本身的食用價值外，還兼能起到治療疾病的作用。利用這個特性，將日常飲食需要與疾病治療的需

8、要結(jié)合起來，這便是食療。（1）食藥并重：腫瘤的治療是一個復(fù)雜而漫長的過程，在當前對其預(yù)防和治療尚無特效手段的情況下，食療、