《柑橘標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)》PPT課件

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1、柑橘標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家柑橘工程技術(shù)研究中心中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所彭良志023-68247009,penglz809@163.com第一部分標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建的六大要求第二部分標(biāo)準(zhǔn)果園驗收打分標(biāo)準(zhǔn)一、園地要求二、栽培管理要求三、采后處理要求四、產(chǎn)品要求五、質(zhì)量管理要求六、其他要求第一部分標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建的六大要求（一）園地要求環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)園的土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量符合無公害食品相關(guān)水果產(chǎn)地環(huán)境條件行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)模集中連片面積1000畝以上。功能區(qū)布局生產(chǎn)資料存放、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)布局合理。具備采后處理、

2、產(chǎn)品初步檢測等設(shè)施設(shè)備?；A(chǔ)設(shè)施交通便利，園內(nèi)水、路設(shè)施配套，做到澇能排、旱能灌，果園主干道硬化，能通過運輸車輛。園區(qū)主干道入口處設(shè)立植物檢疫警示牌。面積1000畝以上主干道硬化主干道硬化（一）園地要求5、栽培模式根據(jù)各地的生態(tài)條件和和生產(chǎn)實際，選擇適宜的栽培模式(露地、促成、延遲、避雨)，具備必要的促成、延遲、避雨、防寒、防風(fēng)設(shè)施設(shè)施栽培-大棚設(shè)施栽培-樹冠覆膜1213地面覆膜栽培14避雨栽培起壟栽培二、栽培管理要求品種和砧木選擇選用抗逆性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場需求的品種。同一果園，要求

3、主栽品種一致，純度99%以上。除果園土壤類型或抗病性等特定需要外，同一個果園，相同的接穗品種應(yīng)采用相同的無病毒砧木，砧木純度98%以上。無檢疫性病蟲為害。品種一致，砧木純杜絕感病砧木二、栽培管理要求土壤管理適宜采用生草栽培的果園，在適宜季節(jié)應(yīng)采取生草栽培或種植綠肥，要求草和綠肥種類與果樹沒有共生性病蟲害，且為淺根、矮稈和非藤蔓類。適宜覆蓋的果樹，旱季或冬季提倡樹盤覆蓋或全園覆蓋。保持樹盤下及周邊地表疏松。地表嚴(yán)重板結(jié)的，在非雨季適度中耕。自然生草栽培自然生草栽培-伏旱前殺草人工種草人工種草茅草等高桿深根雜草

4、需要鏟除成熟期殺草覆蓋伏旱期殺草覆蓋禁止果園周年無草禁止長年清耕肥水管理根據(jù)年周期內(nèi)不同物候期對肥料的需要量和土壤肥力情況進行施肥，果樹施肥分為基肥、追肥和根外追肥三種方式，力爭做到配方施肥。施肥原則以有機肥為主、化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性。所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實品質(zhì)安全產(chǎn)生不良影響。灌水時期、方法、用量合理。提倡節(jié)水灌溉（噴灌、滴灌）。二、栽培管理要求3031甜橙葉片營養(yǎng)診斷標(biāo)準(zhǔn)（參考）發(fā)達國家的施肥技術(shù)已達較高水平，每噸柑橘果實施用純N僅3-6Kg,成年樹平均畝產(chǎn)3-4噸，

5、每公斤柑橘果實的肥料成本3-6分人民幣；葉片營養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥成為一項常規(guī)技術(shù),N、K每年測定，P、Mg、Zn、B等每2-3年測一次錳、鋅、硼等微量元素主要通過葉面施肥補充33不同柑橘品種對肥料的需求不同34贛州與加州河邊和圣寶羅柑橘成本構(gòu)成（人民幣元/Kg）353637缺鐵38葉小、直立，節(jié)間縮短39合理施肥可概括為：缺什么施什么缺多少施多少不缺不施4041尿素的撒施有機肥-挖大穴施用43我國臍橙大縣—××，因盲目大量施肥，肥料流失導(dǎo)致境內(nèi)水體富營養(yǎng)化，藻類泛濫江西省尋烏縣地下滲灌園重慶忠縣滴灌果園江西省安

6、遠(yuǎn)縣微噴園云南省華寧縣近地微噴園花果管理綜合應(yīng)用土肥水管理和植保措施，維持正常開花結(jié)果，無明顯大小年。產(chǎn)量連續(xù)3年高于當(dāng)?shù)厥。ㄊ?、區(qū)）相同樹齡果園平均水平20%以上。果實形狀、大小、顏色、外觀等基本整齊，優(yōu)質(zhì)果率80%以上。果實內(nèi)在品質(zhì)達到該品種的固有特征。二、栽培管理要求柚類、檸檬和不知火橘橙等可采用果實套袋樹體管理合理密植或通過間伐、修剪等措施控制樹冠。行間方便通行，株間無嚴(yán)重交叉。樹冠通風(fēng)透光良好，無嚴(yán)重枝葉重疊，樹冠內(nèi)病蟲害枝和枯枝少。植株生長整齊，樹冠大小、高度、樹形基本一致。無嚴(yán)重病蟲害樹，缺株

7、率≤2%二、栽培管理要求摘自L.GeneAlbrigo52修剪前開始修剪修剪后修剪中開門修剪開門修剪行間距太小，需要剪開過密果園，需要間伐病蟲防控采用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等綜合防治措施，全面應(yīng)用殺蟲燈和性誘劑等，病蟲危害控制在經(jīng)濟閾值以下?？茖W(xué)使用農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥或其他禁限用農(nóng)藥。實行病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。二、栽培管理要求殺蟲燈與黃板引誘劑與黃筒釋放捕食螨采收嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、化肥施用后采收安全間隔期，不合格的產(chǎn)品不得采收上市。根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收期，杜絕早采。成熟期不一致

8、的品種，應(yīng)分期采收。采收時，輕拿輕放，避免碰傷。具有出口訂單的果園依據(jù)果品計劃供應(yīng)市場的時間按成熟度確定采收期，采后盡快運輸并進行預(yù)冷等加工處理。二、栽培管理要求盡量避免籮筐采運禁止野蠻分級8.清園將殘枝落葉、果袋等廢棄物及雜草清理干凈，集中進行無害化處理，并進行越冬病蟲害的防治，保持果園清潔。二、栽培管理要求三、采后處理要求設(shè)施設(shè)備配置必要的預(yù)貯間、分級、包裝等采后商品化處理場地及配套的設(shè)施，如田間臨時存放，應(yīng)