生豬供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間的行為策略與契約研究

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1、摘要摘要以散養(yǎng)戶為主的生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，造成了我國(guó)生豬供應(yīng)鏈的效率低下，包括：生豬價(jià)格的頻繁波動(dòng)、品種改良緩慢、豬肉安全難以得到有效保證、生豬產(chǎn)業(yè)缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、上下游企業(yè)的“散亂差”等。隨著生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的規(guī)?；?，會(huì)引發(fā)其上游及下游的相應(yīng)變革。整個(gè)生豬養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，構(gòu)建起若干條供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)從廠家與廠家的競(jìng)爭(zhēng)向供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)過渡．在未來的生豬供應(yīng)鏈中，將以兩種模式為主：一種是“公司+(合作社+)農(nóng)戶”模式，這種供應(yīng)鏈模式由飼料企業(yè)或肉食品加工企業(yè)等為龍頭企業(yè)，通過養(yǎng)殖合作社向農(nóng)戶統(tǒng)一提供仔豬、飼料、獸藥、服務(wù)等，并負(fù)責(zé)統(tǒng)一回購肉豬；另一種是。上游供應(yīng)商+

2、規(guī)模豬場(chǎng)／A作社+屠宰加工企業(yè)”模式，這種模式是以實(shí)力和規(guī)模較強(qiáng)的養(yǎng)殖企業(yè)或者合作社的橫向整合的結(jié)果，以規(guī)模豬場(chǎng)或合作社為核心企業(yè)，由遺傳服務(wù)供應(yīng)商(即仔豬生產(chǎn)企業(yè))和營(yíng)養(yǎng)及防疫服務(wù)供應(yīng)商(即飼料及獸藥生產(chǎn)企業(yè))作為上游供應(yīng)商，以屠宰加工企業(yè)作為下游客戶，三者結(jié)成緊密的合作伙伴，形成供應(yīng)鏈的整體優(yōu)化和績(jī)效改進(jìn)，提高整體的競(jìng)爭(zhēng)力。以往國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)生豬及其供應(yīng)鏈的研究中，在研究?jī)?nèi)容上，一類研究是對(duì)豬肉供應(yīng)鏈進(jìn)行研究，研究對(duì)象是豬肉，而不是具有生物特性的生豬：另一類，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的研究，基本上是基于宏觀上的產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈分析；再一類是把供應(yīng)鏈的管理模式應(yīng)用到某一個(gè)豬場(chǎng)或某個(gè)

3、地區(qū)，對(duì)供應(yīng)鏈的組織形式與運(yùn)作模式進(jìn)行描述和研究。在研究方法上，多數(shù)還是基于定性研究為主，定量研究較少。本文的研究思路是，在上述研究的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持定性與定量相結(jié)合，理論與實(shí)證相結(jié)合的原則，綜合運(yùn)用供給一需求分析方法、博弈論及委托代理方法、交易費(fèi)用方法、供應(yīng)鏈契約方法、數(shù)值模擬方法、實(shí)證及案例分析方法等，對(duì)生豬飼養(yǎng)規(guī)模化趨勢(shì)下，兩類生豬供應(yīng)鏈的若干問題進(jìn)行研究。對(duì)“公司+農(nóng)戶”模式，已經(jīng)有許多文獻(xiàn)進(jìn)行了較為深入和系統(tǒng)的研究，包括其運(yùn)作模式、公司與農(nóng)戶的契約關(guān)系、監(jiān)督激勵(lì)機(jī)制等，因此本文對(duì)此不做討論，只針對(duì)“公司+農(nóng)戶”模式下出現(xiàn)的農(nóng)戶融資難問題進(jìn)行研究，因?yàn)檫@個(gè)問題

4、關(guān)乎到項(xiàng)目發(fā)展的速度和受益農(nóng)戶的規(guī)模，且系統(tǒng)研究的人較少。對(duì)“上游供應(yīng)商+規(guī)模豬場(chǎng)／合作社+屠宰加工企業(yè)”模式，本文從飼養(yǎng)規(guī)?；厔?shì)下該供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)變化研究入手，對(duì)隨機(jī)需求和隨機(jī)價(jià)格條件下，該供應(yīng)鏈上游、下游各節(jié)點(diǎn)間的行為策略和契約進(jìn)行研究，包括上游的遺傳供應(yīng)商(仔豬供應(yīng)商)、營(yíng)養(yǎng)防疫供應(yīng)商(飼料、。獸藥供應(yīng)商)及下游的屠宰加工企業(yè)與生豬飼養(yǎng)企業(yè)的行為策略和契約。本文的研究?jī)?nèi)容分為六個(gè)部分，共七章組成，其中二、三、四、五部分為本lI碉妥文的核心內(nèi)容。第一部分為緒論和文獻(xiàn)綜述，包括1、2章。第1章，緒論。主要提出研究的背景和意義，界定概念，明確研究對(duì)象、研究方法、擬

5、解決的關(guān)鍵問題和研究的基本思路o-其中在研究背景中，對(duì)中國(guó)生豬供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀進(jìn)行了系統(tǒng)分析，指出了散養(yǎng)戶為主是我國(guó)生豬供應(yīng)鏈效率低下的根本原因，并指出了生豬飼養(yǎng)規(guī)?；厔?shì)下，生豬供應(yīng)鏈的變化趨勢(shì)。第2章，文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)。主要對(duì)生豬和豬肉市場(chǎng)、豬肉供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈契約與協(xié)調(diào)、博弈論、交易費(fèi)用及其應(yīng)用等方面的國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展進(jìn)行回顧與評(píng)述。第二部分即第3章，“公司+農(nóng)戶”模式下?lián)ＤＪ窖芯俊Ｊ紫冉榻B“公司+農(nóng)戶”的概念和內(nèi)涵，從供應(yīng)鏈的角度，“公司+農(nóng)戶”的內(nèi)涵實(shí)際上是典型的制造過程外包，即公司把生豬飼養(yǎng)過程外包給農(nóng)戶；然后從在江西信豐的調(diào)查研究中了解的農(nóng)戶融資難問題入

6、手，在林毅夫(2005)提出的龍頭企業(yè)擔(dān)保的概念基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際提出了由龍頭企業(yè)提供擔(dān)保的具體運(yùn)行機(jī)制，即“公司擔(dān)保、分戶貸款、封閉運(yùn)行”的模式。并采用“供給一需求”方法對(duì)其績(jī)效進(jìn)行了理論分析，發(fā)現(xiàn)這一模式可以同時(shí)提高公司、農(nóng)戶、銀行三方的績(jī)效，是一個(gè)三贏的方案；對(duì)公司來說，可以迅速的擴(kuò)大項(xiàng)目規(guī)模；對(duì)農(nóng)戶來說，可以降低參與項(xiàng)目的門檻、降低項(xiàng)目失敗帶來的損失還可以降低利息成本：對(duì)于銀行來說，可以解決想貸而又不敢貸的難題，擴(kuò)大借貸規(guī)模，同時(shí)可以很好地解決信息不對(duì)稱帶來的逆向選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)，降低項(xiàng)目審計(jì)成本和摧還貸款的難度。最后，把這一模式應(yīng)用于江西贛州信豐縣江西正邦農(nóng)

7、牧有限公司的生豬“公司+農(nóng)戶”項(xiàng)目，并對(duì)此進(jìn)行了實(shí)證研究，發(fā)現(xiàn)實(shí)施了該模式后，飼養(yǎng)規(guī)模和農(nóng)戶數(shù)量均是原來的3．5倍左右。第三部分即第4章，生豬供應(yīng)鏈上游結(jié)構(gòu)變化及其主體行為策略研究。對(duì)生豬供應(yīng)鏈的上游進(jìn)行研究，研究的重點(diǎn)是在生豬養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)變化的情況下，供應(yīng)鏈上游的結(jié)構(gòu)變化，以及變化后供應(yīng)鏈上游兩節(jié)點(diǎn)的主體行為策略研究。首先，從交易費(fèi)用的視角和豬肉安全的視角對(duì)生豬供應(yīng)鏈上游結(jié)構(gòu)變化的內(nèi)在機(jī)理進(jìn)行研究，通過建立交易費(fèi)用模型和豬肉安全博弈的模型，得出結(jié)論：在飼養(yǎng)規(guī)模化趨勢(shì)下，供應(yīng)鏈上游結(jié)構(gòu)將從有豬販的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變成直接交易結(jié)構(gòu)。然后，遵從一般性理論一理論應(yīng)用一實(shí)證分析的思

8、路，對(duì)變化