從化學(xué)走向生活

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1、從化學(xué)走向生活——九年級(jí)化學(xué)教育敘事孤山中學(xué)韓冬梅人類的生活離不開(kāi)衣、食、住、行。而衣、食、住、行又離不開(kāi)物質(zhì)。在這些物質(zhì)中，有的是天然存在的，比如我們喝的水、呼吸的空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，是由糧食加工和經(jīng)過(guò)化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天然生成的，而是用化學(xué)方法由人工合成的，如化肥、農(nóng)藥、塑料、合成橡膠、合成纖維等。它們形形色色、無(wú)所不在，使人類社會(huì)的物質(zhì)生活更加豐富多采。放眼四顧，在廚房、餐桌、農(nóng)田、廠礦，我們都會(huì)看到各種各樣的化學(xué)變化、五光十色的化學(xué)現(xiàn)象。可以說(shuō)，生活中處處有化學(xué)。從生活素材引出化學(xué)問(wèn)題，能有效地強(qiáng)化學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，

2、加深對(duì)化學(xué)規(guī)律的理解。一、捕捉生活現(xiàn)象，引入化學(xué)問(wèn)題?因?yàn)樵S多化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)原理在生產(chǎn)和生活中都可以找到影子。因此，在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師要有意識(shí)地將教材知識(shí)與學(xué)生的生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，捕捉適宜的生活現(xiàn)象引入新知，進(jìn)而提煉出化學(xué)問(wèn)題。?例如，2008年12月2日,定邊縣堆子梁鎮(zhèn)九年制學(xué)校發(fā)生特大煤氣中毒事故,一個(gè)宿舍的12名四年級(jí)女生在早操前被發(fā)現(xiàn)中毒,只有一名據(jù)稱蒙頭睡覺(jué)的女生幸免于難,其他11名孩子全部遇難。這些現(xiàn)象激起學(xué)生的好奇心后，就能促使他們?nèi)W(xué)習(xí)掌握一氧化碳的性質(zhì)。由于有了跟學(xué)生的生活實(shí)際緊密聯(lián)系的導(dǎo)入，學(xué)生對(duì)于下面新知的學(xué)習(xí)就有了積極性，興趣自然產(chǎn)生。????

3、二、創(chuàng)設(shè)生活情境，感受化學(xué)問(wèn)題?3化學(xué)是人類在長(zhǎng)期的社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)踐中發(fā)展起來(lái)的，它與人類的生產(chǎn)生活和社會(huì)的發(fā)展相關(guān)。?現(xiàn)行化學(xué)新教材內(nèi)容的設(shè)計(jì)盡量貼近了生活實(shí)際，甚至手中的一張紙，呼出的一口氣都成了學(xué)生自己的研究學(xué)習(xí)對(duì)象，這樣的學(xué)習(xí)易被接受。直觀的、有趣的、具有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題情境，更容易激活已有的生活經(jīng)驗(yàn)和化學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。?所以，在教學(xué)時(shí)，我們要注意從學(xué)生熟悉的生活情境，選擇學(xué)生身邊的、生動(dòng)有趣的、有利于學(xué)生探索的問(wèn)題、創(chuàng)設(shè)鮮明的問(wèn)題情境作為素材，以激發(fā)學(xué)生的興趣和動(dòng)機(jī)。比如，家中的食鹽為什么會(huì)變潮?在城市的街道上撒的物質(zhì)為什么會(huì)使雪融化?等等，通過(guò)大量具

4、體的、真實(shí)的生活事件，引導(dǎo)學(xué)生感受體會(huì)了解化學(xué)問(wèn)題。???三、參與生活實(shí)踐，認(rèn)識(shí)化學(xué)問(wèn)題???“實(shí)踐出真知”，實(shí)踐是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，是知識(shí)理解的延伸與升華。任何束縛學(xué)生手腳，只允許他們冥思苦想的教學(xué)方法是不科學(xué)的。只有讓學(xué)生充分進(jìn)行生活實(shí)踐，才能使學(xué)生真正明白所學(xué)知識(shí)的價(jià)值。?例如，開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)，將學(xué)到的書本知識(shí)應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力，激發(fā)他們的求知欲。如：“魔棒點(diǎn)燈”、“海底花園”、“鴨子長(zhǎng)毛”等趣味實(shí)驗(yàn)，“粗鹽提純”、“用堿面發(fā)酵面粉做面包”、“自制甜酒”等家庭小實(shí)驗(yàn)。這些小實(shí)驗(yàn)，既鞏固了課本知識(shí)，又深化了化學(xué)知識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是中

5、學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不可忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。靈活有效地搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛能。??????四、運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，解決生活問(wèn)題?《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，使學(xué)生“3正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問(wèn)題，初步樹(shù)立社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的思想?！?例如，做鏝頭時(shí)加些純堿主要為了中和面粉發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔；蔬菜中殘留的農(nóng)藥可以用堿性物質(zhì)泡，可降低農(nóng)藥的藥性；皮蛋的澀味可以加點(diǎn)食醋去除；冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性

6、炭的吸附性；鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂），可用鹽酸或食醋除去這樣的例子舉不勝舉，課堂僅是學(xué)習(xí)的一個(gè)點(diǎn)，教師要提煉化學(xué)中的生活因素，努力拓展學(xué)習(xí)的空間，讓學(xué)生熱愛(ài)化學(xué)。也能培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度、情感和價(jià)值觀，形成保護(hù)自然的意識(shí)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感，讓學(xué)生通過(guò)課內(nèi)外活動(dòng)在生活中感悟化學(xué)知識(shí)，領(lǐng)略化學(xué)的神奇與美妙。3