黨參藥用大全

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1、黨參藥用大全黨參補(bǔ)中益氣，生津和胃簡(jiǎn)易說(shuō)明書性味：味甘，性平。歸經(jīng)：歸脾、肺經(jīng)。概述：具有補(bǔ)中益氣，生津和胃的功效。適用于脾胃虛弱、食少便溏、體倦乏力、肺虛久嗽、懶言短氣、津少口渴、面目浮腫、脫肛、子宮脫垂，以及慢性貧血、白血病、佝僂病等。用量：煎湯每天6~15克為宜，大劑量每天可用至60克。使用方法：可以煎湯，或入丸、散，或熬膏，還可用于藥酒和藥膳服用。使用禁忌：濕熱證、熱性病癥的人，以及有食積氣滯表現(xiàn)的人不宜服用黨參。黨參不宜與藜蘆、五靈脂同用。相傳，“八仙”中的二仙呂洞賓和鐵拐李從中原來(lái)到太行山上游玩。他們到了那里發(fā)現(xiàn)那里簡(jiǎn)直是太美了，就如同仙境一樣。當(dāng)二仙走到平

2、順地界時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)了一頭山豬，正在山坡上的土里亂拱。二仙感覺(jué)好玩，就想看個(gè)究竟。他們發(fā)現(xiàn)山豬拱過(guò)的地方，長(zhǎng)著一種類似豆秧的東西。鐵拐李隨手拔出來(lái)一看，這種植物的根就像是獅子盤頭一樣，身帶圈螺紋，斷處白色乳外溢，香氣撲鼻。鐵拐李出于好奇，把那根放入口中，邊咀嚼邊跟著呂洞賓繼續(xù)趕路。別看兩位是神仙，但是走時(shí)間長(zhǎng)了也累。但是奇怪的是，本來(lái)鐵拐李也很累，可是吃了這個(gè)東西后，就感覺(jué)走路輕松多了。呂洞賓卻氣喘吁吁，感覺(jué)身體很疲勞。二仙不知何故（看來(lái)，神仙也有不知道的事）。后來(lái)，他們遇到了一個(gè)樵夫，就跟樵夫說(shuō)了此事。樵夫說(shuō)：“這是一種神草。相傳在古時(shí)候上黨郡有一戶人家，每天晚上都感覺(jué)

3、有人在附近喊叫，卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有什么人。有一天深夜，這戶人家的主人隨聲尋找，終于在離家不遠(yuǎn)的地方，發(fā)現(xiàn)一株形體和人一樣的植物，因?yàn)檫@種植物出在上黨郡，所以叫黨參?！秉h參有什么用黨參味甘，性平。歸脾、肺二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣，生津和胃的功效。適用于脾胃虛弱、食少便溏、體倦乏力、肺虛久嗽、懶言短氣、津少口渴、面目浮腫、脫肛、子宮脫垂，以及慢性貧血、白血病、佝僂病等。在臨床上，黨參常用于中氣不足之證?！侗窘?jīng)逢原》載：“上黨人參，雖無(wú)甘溫峻補(bǔ)之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也?！爆F(xiàn)代研究表明，黨參主要含有皂苷、微量生物堿、蔗糖、葡萄糖、菊糖、淀粉、黏液及樹脂等多種礦物質(zhì)

4、成分。黨參中含有人體必需的氨基酸就有7種。此外，黨參還含有多種無(wú)機(jī)元素和微量元素。黨參所含的皂苷和堿性部分，都有促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝的作用。黨參能加強(qiáng)機(jī)體活動(dòng)，興奮中樞神經(jīng)，調(diào)節(jié)造血功能和呼吸的節(jié)律，升高血糖和降低血壓，抑制心動(dòng)過(guò)速?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)常用黨參治療初期肺結(jié)核、慢性腎炎、糖尿病、關(guān)節(jié)結(jié)核、妊娠嘔吐等疾患。最適合吃黨參的人：黨參為我國(guó)比較常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，最適合中氣不足、肺氣虧虛、體倦乏力者食用。如何判斷自己是肺氣虛，還是脾氣虛（中氣虛）呢？我告訴大家一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法：一般來(lái)說(shuō)，肺氣不足的人，說(shuō)話比較低沉，自覺(jué)氣短，稍一活動(dòng)就喘個(gè)不停；脾氣虛的人，多是感覺(jué)四肢無(wú)力，不愛(ài)吃東

5、西，大便稀溏。每天吃多少：黨參生津、養(yǎng)血宜生用，健脾益氣宜炙用。如果作為藥用，煎湯每天6~15克為宜，大劑量每天可用至30克。食用方法有多樣：黨參的用法有很多，可以煎湯，或入丸、散，或熬膏，還可用于藥酒和藥膳服用。黨參在食療上，最好的用法就是用來(lái)煲湯或煮粥。比如說(shuō)，黨參配點(diǎn)當(dāng)歸和生地?zé)豕穷^湯喝，每周喝一次就夠了，對(duì)身體有很好的補(bǔ)益作用。當(dāng)然，你還可以在煲豬肚湯、雞湯等各類肉湯的時(shí)候放入黨參，黨參和肉的味道相得益彰，使湯的味道更加鮮美，而且滋補(bǔ)功效也是更上一層樓。也可以把黨參和小米一起煮粥，即把黨參切成大段，和小米一起放入鍋內(nèi)，加適量清水同煮。等到粥好的時(shí)候，把黨參段挑出

6、去。這道香噴噴的黨參小米粥補(bǔ)胃功效非常好。很多老年人常脾胃氣血不足，感覺(jué)手腳無(wú)力，做子女的可以多為他們煮粥或煲湯，以盡一份孝心。黨參可與白術(shù)、茯苓、甘草同用，健脾益氣的效果更好。廚房小寶典參苓粥【材料】黨參、茯苓、生姜各10克，粳米60克?！咀龇ā?.將黨參、茯苓、生姜三味煎水取汁。2.將粳米淘洗干凈，入鍋煮粥，加入上述汁液，待粥熟調(diào)味即可。【功效】此粥中黨參、茯苓可補(bǔ)脾益胃，生姜可溫中健胃、止嘔，粳米可益脾養(yǎng)胃。最適合脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力的人食用。參芪燒鯉魚【材料】鯉魚1條（800克），黨參8克，黃芪10克，筍片、香菇各適量?！咀龇ā?.先將鯉魚收拾干凈，并在

7、魚身上斜切成十字花刀，放入六成熱的油鍋里，將鯉魚炸成金黃色，撈出，去油。2.把豬油和白糖放入鍋內(nèi)，炒成棗紅色，放入炸好的鯉魚，同時(shí)放進(jìn)黨參，黃芪（切成片），鍋開(kāi)后用溫火煨。3.等到魚熟透時(shí)撈出，放在盆內(nèi)，去掉黨參、黃芪片，再把筍片、香菇塊放入湯勺內(nèi)調(diào)炒，燒開(kāi)后用水豆粉勾芡，澆在鯉魚上，即可食用?！竟πА看瞬舜笱a(bǔ)氣血，可用于咳嗽氣短、胎動(dòng)欲墜、子宮脫垂、小便不暢等癥。參歸燉雞【材料】母雞1只，黨參30克，當(dāng)歸15克?！咀龇ā?.將母雞去毛，剖開(kāi)，棄腸雜，洗凈。2.將黨參、當(dāng)歸洗凈，納入雞腹，并加蔥、姜、料酒、食鹽適量，小火煨燉至爛熟即可食用