珠江啤酒物流狀況

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1、珠江啤酒股份有限公司物流管理現(xiàn)狀1案例背景2珠江啤酒的供應(yīng)物流3ERP系統(tǒng)和內(nèi)部物流現(xiàn)狀4銷售物流5結(jié)論和建議案例背景企業(yè)產(chǎn)量（年）第一軍團(tuán)青島啤酒、燕京啤酒、華潤(rùn)啤酒350噸以上第二軍團(tuán)珠江啤酒、重慶啤酒、金威啤酒100噸以上其他惠泉啤酒、雪津啤酒等100噸以下中國(guó)啤酒行業(yè)現(xiàn)狀案例背景生產(chǎn)流程：案例背景中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的物流特點(diǎn)主要利潤(rùn)來(lái)源：啤酒行業(yè)的附加值并不高，主要依賴于品牌營(yíng)銷和成本控制兩個(gè)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)獲取利潤(rùn)，同時(shí)，物資采購(gòu)（包括原材料和瓶箱）、產(chǎn)品配送在啤酒生產(chǎn)和銷售活動(dòng)中占據(jù)和很大分量，這就意味著物流管理在啤酒生產(chǎn)企業(yè)中的地位非同一般，直接關(guān)系著企業(yè)

2、的核心競(jìng)爭(zhēng)力。案例背景中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的物特點(diǎn)新鮮度概念的提出：由于競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，廣大啤酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛提出宣揚(yáng)“新鮮度”的概念，力圖通過(guò)提高配送效率減少啤酒庫(kù)存時(shí)間，從而為消費(fèi)者提供更加“新鮮”的啤酒，這就促使他們?cè)诋a(chǎn)品物流方面痛下苦功，緊緊跟隨當(dāng)前的“物流熱潮”。廣州珠江啤酒股份有限公司概況.廣州珠江啤酒股份有限公司是由廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司與國(guó)內(nèi)外其它五家企業(yè)共同發(fā)起設(shè)立的大型國(guó)有控股啤酒生產(chǎn)企業(yè)（國(guó)有企業(yè)珠江啤酒集團(tuán)有限公司擁有60％股份）。是全國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一，珠江啤酒是全國(guó)三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量居全國(guó)同行第二位，在中國(guó)啤酒行業(yè)中享有“南有珠江

3、”的美譽(yù)。珠江啤酒供應(yīng)物流原材料供應(yīng)●生產(chǎn)啤酒的主要原材料是大麥（麥芽）、大米和酒花，珠江啤酒●珠啤每年需要的糧食約在20萬(wàn)噸上下?！裰槠∮凶约旱柠溠繌S，但是年生產(chǎn)能力只有一萬(wàn)兩千噸左右，無(wú)法滿足需求，大部分麥芽是糧食供應(yīng)商直接提供的。珠江啤酒供應(yīng)物流“零庫(kù)存”管理●2004年ERP系統(tǒng)升級(jí)全面完成，珠江啤酒充分利用信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了糧食原料的“零庫(kù)存”管理，●通過(guò)與糧食供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，以密集的多批次、小批量供應(yīng)代替集中的大批量供應(yīng)，大大減少企業(yè)糧食庫(kù)存。據(jù)介紹，珠啤生產(chǎn)廠區(qū)的常備糧食通常只足夠供應(yīng)一兩天的生產(chǎn)●當(dāng)ERP系統(tǒng)顯示需要補(bǔ)充糧食的時(shí)候，儲(chǔ)運(yùn)部

4、門(mén)只需向供應(yīng)商發(fā)出送貨指令，與糧食廠家、火車站場(chǎng)等物流節(jié)點(diǎn)保持良好合作關(guān)系的供應(yīng)商馬上會(huì)調(diào)動(dòng)自己的運(yùn)輸系統(tǒng)，將糧食按量、按時(shí)運(yùn)抵珠啤的廠區(qū)，卸進(jìn)生產(chǎn)線起端的地下糧倉(cāng)。糧食進(jìn)入糧倉(cāng)之后就有生產(chǎn)部門(mén)將其送入自動(dòng)化生產(chǎn)線，儲(chǔ)運(yùn)部門(mén)只需驗(yàn)貨、監(jiān)督。糧食供應(yīng)圖示生產(chǎn)線儲(chǔ)運(yùn)部供應(yīng)商發(fā)出送貨指令發(fā)動(dòng)運(yùn)輸系統(tǒng)配送ERP系統(tǒng)實(shí)時(shí)反映珠江啤酒供應(yīng)物流瓶箱供應(yīng)●瓶箱的供應(yīng)和回收在啤酒生產(chǎn)中的地位新瓶?jī)r(jià)格0.8元/個(gè)舊瓶?jī)r(jià)格0.4元/個(gè)1200000噸×1544個(gè)/噸×0.8元/個(gè)＝1520000000（15.2億）瓶子的競(jìng)爭(zhēng)，特別是空瓶回收，是目前啤酒廠家的必爭(zhēng)之地！珠江啤酒供應(yīng)物

5、流瓶箱供應(yīng)●珠江啤酒的瓶箱供應(yīng)狀況新瓶經(jīng)銷商回收舊瓶物資回收公司回收舊瓶珠江啤酒供應(yīng)物流瓶箱供應(yīng)●要求經(jīng)銷商全部或者按照一定比例回收一定的瓶箱。●與鄰近的玻璃廠有穩(wěn)定的合作關(guān)系，玻璃廠可以根據(jù)珠啤的要求二十四小時(shí)供貨?！衽c物資回收公司保持著比較穩(wěn)定的合作。返回內(nèi)部物流現(xiàn)狀和ERP系統(tǒng)1.ERP系統(tǒng)的建設(shè)和管理所謂ERP是英文EnterpriseResourcePlanning(企業(yè)資源計(jì)劃)的簡(jiǎn)寫(xiě)。是新一代集成化管理信息系統(tǒng)，其核心思想是供應(yīng)鏈管理，它跳出了傳統(tǒng)企業(yè)邊界，從供應(yīng)鏈范圍去優(yōu)化企業(yè)的資源，它對(duì)于改善企業(yè)業(yè)務(wù)流程、提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的作用是顯而易的.

6、內(nèi)部物流現(xiàn)狀和ERP系統(tǒng)1.ERP系統(tǒng)的建設(shè)和管理2002年11月26日，為珠啤量身訂造的瓶箱銷售模塊和主生產(chǎn)計(jì)劃模塊同時(shí)上線，與標(biāo)準(zhǔn)模塊集成，實(shí)現(xiàn)了公司內(nèi)部信息的共享。2004年4月1日，為適應(yīng)珠江啤酒股份公司成立、生產(chǎn)業(yè)務(wù)管理變化而投資200多萬(wàn)的ERP系統(tǒng)升級(jí)優(yōu)化完成。ERP系統(tǒng)通過(guò)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)所需的所有物資及產(chǎn)成品以同一編碼、定置存放等手段進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，嚴(yán)格記錄從原料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)到產(chǎn)品發(fā)出的整個(gè)過(guò)程中物資在各個(gè)階段的投入量、消耗量、屬性變化等狀況，為所有部門(mén)提供統(tǒng)一的生產(chǎn)信息，以便進(jìn)行生產(chǎn)控制、成本核算、財(cái)務(wù)結(jié)算乃至企業(yè)的宏觀管理、保衛(wèi)等工作。內(nèi)部

7、物流現(xiàn)狀和ERP系統(tǒng)1.ERP系統(tǒng)的建設(shè)和管理2003年為例，酒損率從1998年的7.94%下降到2003年的4.05%，節(jié)約3462萬(wàn)元；管理費(fèi)減少5572萬(wàn)元；一次性裝卸節(jié)約678萬(wàn)元；能耗節(jié)約570萬(wàn)元；應(yīng)收款降低可節(jié)約資金占用利息503萬(wàn)元……信息化給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是1175萬(wàn)元。內(nèi)部物流現(xiàn)狀和ERP系統(tǒng)2.廠區(qū)搬運(yùn)裝卸●廠內(nèi)貨物流轉(zhuǎn)：生產(chǎn)線拖車運(yùn)輸倉(cāng)庫(kù)叉車叉車托盤(pán)搬運(yùn)內(nèi)部物流現(xiàn)狀和ERP系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)的管理●產(chǎn)品零庫(kù)存管理倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)容量：年產(chǎn)5萬(wàn)噸目前產(chǎn)量：年產(chǎn)超過(guò)100萬(wàn)噸,以銷定產(chǎn)的管理模式●內(nèi)外倉(cāng)管理：結(jié)構(gòu)調(diào)整●貨物，車輛定制管理：“定時(shí)提貨”、“

8、定置停放”。內(nèi)部物流現(xiàn)狀和ERP系統(tǒng)3