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《關(guān)于動(dòng)物體內(nèi)的物質(zhì)代謝》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、關(guān)于動(dòng)物體內(nèi)的物質(zhì)代謝營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝代謝中產(chǎn)物的排出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收一、我們的食物食物中的營(yíng)養(yǎng)成分水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)禽、蛋、肉、蔬菜、面條、米飯、二、食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收動(dòng)物消化的方式：細(xì)胞內(nèi)消化細(xì)胞外消化物理性消化化學(xué)性消化2、動(dòng)物消化的方式：1、消化的概念3、消化系統(tǒng)：消化道口食道胃小腸大腸肛門(mén)消化腺唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺4、消化液及主要的酶唾液腺唾液唾液淀粉酶胃腺胃液腸腺（小腸腺）胰液小腸液胃蛋白酶肝臟膽汁胰腺胰淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶腸淀粉酶、腸肽酶、脂肪酶麥
2、芽糖酶淀粉蛋白質(zhì)脂肪唾液淀粉酶胰、腸淀粉酶麥芽糖腸麥芽糖酶葡萄糖膽鹽脂肪微粒脂肪酸甘油胰脂肪酶腸脂肪酶胃蛋白酶胰蛋白酶多肽氨基酸腸肽酶消化的主要場(chǎng)所在哪里5、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化小腸胃口腔消化腺消化液消化道唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺膽汁胃液唾液胰液小腸液淀粉酶麥芽糖酶蛋白酶肽酶脂肪酶膽鹽消化產(chǎn)物淀粉麥芽糖葡萄糖消化產(chǎn)物小腸胃口腔消化腺消化液消化道唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺膽汁胃液唾液胰液小腸液淀粉酶麥芽糖酶蛋白酶肽酶脂肪酶膽鹽蛋白質(zhì)多肽氨基酸消化產(chǎn)物小腸胃口腔消化腺消化液消化道唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺膽汁胃液唾液胰液小腸液淀粉酶麥芽糖酶蛋白酶
3、肽酶脂肪酶膽鹽脂肪脂肪微粒膽鹽脂肪酸甘油水、無(wú)機(jī)鹽、酒精水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸等消化產(chǎn)物水、無(wú)機(jī)鹽、維生素吸收的主要場(chǎng)所在哪里？6、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收為什么小腸可以成為吸收的主要場(chǎng)所？（1）吸收面積大（2）輸出管道多（3）腸道長(zhǎng)環(huán)狀皺襞吸收方式？被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)三、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝內(nèi)環(huán)境的概念在細(xì)胞里一〉有氧呼吸中氧氣的來(lái)源1、呼吸系統(tǒng)：呼吸的概念外呼吸內(nèi)呼吸肺泡內(nèi)的氣體交換氣體的運(yùn)輸有氧呼吸CO2+H2O+能量合成分解肝糖原合成肌糖原轉(zhuǎn)變脂肪①②④③淀粉消化葡萄糖吸收血糖二〉糖類(lèi)的代謝脂類(lèi)消化、吸收淋巴循環(huán)血液循環(huán)
4、①②④③重新合成脂肪（儲(chǔ)能）參與合成磷脂氧化分解CO2+H2O+能量合成分泌物三〉脂質(zhì)的代謝蛋白質(zhì)消化、吸收①②③合成各種組織蛋白質(zhì)以及激素和酶轉(zhuǎn)氨基新的氨基酸脫氨基含氮部分：氨基不含氮部分尿素氧化分解CO2+H2O+能量合成糖類(lèi)、脂肪四〉蛋白質(zhì)的代謝氨基酸六〉代謝終產(chǎn)物的排出1.通過(guò)泌尿系統(tǒng)形成尿液將尿素、尿酸、和無(wú)機(jī)鹽等代謝終產(chǎn)物排出2.通過(guò)呼吸的過(guò)程呼出CO2和水蒸氣3.通過(guò)皮膚以汗液的形式散失動(dòng)畫(huà)五〉三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的。糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有條件的。糖類(lèi)、脂
5、質(zhì)和蛋白質(zhì)之間除了能轉(zhuǎn)化外，還相互制約著。三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝與人體健康自讀：課本P68-69討論:1.低血糖、高血糖2。肥胖（癥）3。脂肪肝4。吃肉的問(wèn)題植物細(xì)胞CO2H2O葡萄糖CO2O2O2H2O淀粉脂肪蛋白質(zhì)核酸其它礦物質(zhì)氧化放能建造細(xì)胞貯存營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)生理ATP熱能散失N礦質(zhì)元素組織液肺泡血液動(dòng)物細(xì)胞消化道食物中淀粉蛋白質(zhì)脂肪消化葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸水、無(wú)機(jī)鹽維生素CO2O2水無(wú)機(jī)鹽維生素葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸氧化放能建造細(xì)胞貯存營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)生理水CO2尿素尿酸泌尿系統(tǒng)、皮膚CO2O2體液細(xì)胞內(nèi)液：細(xì)胞外液：血漿、組織液、淋巴
6、一、人體內(nèi)環(huán)境細(xì)胞外液與組織細(xì)胞的關(guān)系血漿組織液淋巴組織細(xì)胞內(nèi)環(huán)境2、穩(wěn)態(tài)的概念1〉內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是人體穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)2〉內(nèi)環(huán)境是通過(guò)一些化學(xué)物質(zhì)的自我調(diào)節(jié)來(lái)維持穩(wěn)態(tài)的。例1：內(nèi)環(huán)境中存在的緩沖對(duì)例2：血液中的晶體滲透壓和膠體滲透壓3〉內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)最終還是通過(guò)新陳代謝來(lái)維持的。例：乳酸循環(huán)-乳酸代謝4〉穩(wěn)態(tài)的意義：1。2。實(shí)驗(yàn)一：溫度對(duì)酶活性的影響糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝代謝中產(chǎn)物的排出
