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《飲酒文化之我見》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、飲酒文化之我見焦玉敬一、酒桌文化之敬酒酒，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征。中國(guó)是一個(gè)盛產(chǎn)名酒的古國(guó)，酒文化自然源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒與詩(shī)詞、歌舞、繪畫及中國(guó)文化特有的藝術(shù)書法均呈水乳交融之勢(shì)，因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)是藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。另外，酒與民俗亦不可分。諸如“農(nóng)事節(jié)慶時(shí)的祭拜慶典若無(wú)酒，緬情先祖、追求豐收富裕的情感就無(wú)以寄托；婚嫁若無(wú)酒，白頭偕老、忠貞不二的愛情無(wú)以明誓；喪葬若無(wú)酒，后人忠孝之心無(wú)以表述；生宴若無(wú)酒，人生禮趣無(wú)以顯示；餞行洗塵
2、若無(wú)酒，壯士一去不復(fù)返的悲壯情懷無(wú)以傾述。總之，無(wú)酒不成禮，無(wú)酒不成俗，1離開了酒，民俗活動(dòng)便無(wú)所依托”。向有無(wú)酒不成席的說(shuō)法，由此發(fā)展出中國(guó)特有的“酒桌文化”，敬酒也成了表達(dá)敬意和善意的傳統(tǒng)方式之一，影響深遠(yuǎn)。正所謂“一壺濁酒喜相逢”，酒作為酒桌上的潤(rùn)滑劑和興奮劑，適當(dāng)飲用無(wú)疑可以融洽氣氛、加深感情，主人讓客人喝好喝足最好喝醉更是傳統(tǒng)意義上的待客之禮。確實(shí)，酒真是一個(gè)好東西，本來(lái)飯桌上大家客客氣氣的，但是只要酒過(guò)三圈之后，大家就歡聲笑話，興趣盎然了。由此敬酒也就成了中國(guó)特有的一種飲食文化，一種社交禮
3、儀，雖沒(méi)有強(qiáng)迫性，但因其強(qiáng)調(diào)“敬情”亦能達(dá)到被敬者如數(shù)喝下的效果。所以，待客必設(shè)宴，設(shè)宴必備酒，備酒則必敬酒成了社會(huì)交往的常態(tài)，一種社會(huì)風(fēng)俗。1酒文化—各地酒俗—酒與民俗摘自http://www.zh5000.com/ZHJD/ctwh/2008-01-26/2105257442.html2011年5月1日訪問(wèn)。二、勸酒敬酒本是表示敬意的傳統(tǒng)方式，你來(lái)我往，尚有古人遺風(fēng)，悠然之氣。然而，勸酒、甚至是無(wú)節(jié)制地逼酒，成了近年酒桌上常見的景象。在中央電視臺(tái)2東方時(shí)空2006年9月14日的一期時(shí)空調(diào)查中顯示，
4、勸酒最多的場(chǎng)合是公務(wù)、商務(wù)的應(yīng)酬，高達(dá)50%，其次是朋友、同學(xué)聚會(huì)占42%，家人親戚聚會(huì)占6%，其他占2%。其中63%的人對(duì)頻繁勸酒表示反感，而90%的人勸過(guò)別人喝酒，其中勸醉別人的占有43%，也就是說(shuō)有將近一半的人在喝酒和勸酒的過(guò)程中，曾把人勸醉過(guò)。而這些人中，有33%的人認(rèn)為把人勸醉是一個(gè)交往喝酒的正?，F(xiàn)象，不足為奇。這些數(shù)據(jù)顯示，勸酒已實(shí)際取代敬酒成了另類的酒桌文化，勸酒，頻繁勸酒，最后乃至需要對(duì)方喝高、喝醉才達(dá)到目的。甚至一些地方的人，有“端起即干”的傳統(tǒng)，認(rèn)為不“干”的人就代表沒(méi)有誠(chéng)意，所謂
5、“感情深，一口悶；感情鐵，喝出血?！倍鄶?shù)人在這樣的勸酒詞中，在“寧可讓胃有個(gè)小洞洞，也不讓感情有個(gè)小縫縫”的號(hào)召下，只好一喝再喝。實(shí)際上，許多人心里都清楚多喝有害，但結(jié)果往往是勸酒難擋，盛情難卻，端起酒杯的時(shí)候，更多的是一種無(wú)奈。敬酒本是一種活躍氣氛、聯(lián)絡(luò)感情的酒文化，借酒敘情本無(wú)可厚非，但無(wú)節(jié)制的勸酒、飲酒，卻透著許多的無(wú)可奈何。不管是基于上下級(jí)關(guān)系還是基于感情或者倫理而勸酒，其不自愿性是必然的。勸酒者看似一片好意，最終卻成了無(wú)形的兇手，害人害己。但是，倘若真的“喝出血”的話，故意灌酒、用話要挾的酒
6、友是否要承擔(dān)一定的過(guò)錯(cuò)責(zé)任呢？2東方時(shí)空：勸酒是文化還是陋習(xí)摘自http://news.sohu.com/20060914/n245348603.shtml2011年5月2日訪問(wèn)。三、勸酒行為之法律分析從法律方面來(lái)分析，勸酒人是否應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任，一方面要看勸酒人在共飲過(guò)程中及同飲人醉酒后是否存在過(guò)錯(cuò)以及過(guò)錯(cuò)的程度；另一方面也要平衡成年人的自我謹(jǐn)慎義務(wù)以及侵權(quán)法中賦予同飲者的注意義務(wù)。由于我國(guó)法律并不禁止成年人單純的飲酒行為，同桌共飲時(shí)敬酒、勸酒也僅為習(xí)俗而不是法律行為，習(xí)俗是社會(huì)規(guī)范的一種，法律并不強(qiáng)行
7、干涉。所以筆者認(rèn)為，從法律層面上看，無(wú)論勸酒人在共飲過(guò)程中有無(wú)過(guò)錯(cuò)及過(guò)錯(cuò)大?。ㄓ袩o(wú)故意灌酒、用話要挾灌酒），均不能單單因其勸酒行為而承擔(dān)賠償責(zé)任。法律所能規(guī)制的只是在醉酒人醉酒后行為所引發(fā)的后果進(jìn)行規(guī)制。也就是說(shuō)，同飲者對(duì)醉酒者醉酒后所導(dǎo)致的后果是否負(fù)有責(zé)任？對(duì)該后果的責(zé)任又當(dāng)如何分配？各地法院在面對(duì)這一情況時(shí)，多以民法之注意義務(wù)為突破口進(jìn)行分析。法院一般做法是，以任何人在一般情形下，都對(duì)自己的健康、生命安全應(yīng)負(fù)最高的注意義務(wù)，而醉酒者為具有完全民事行為能力的成年人，因不加拒絕甚至放任自己飲酒過(guò)量而對(duì)
8、自己身體造成傷害的，應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。而其他同飲者亦有民法上的注意義務(wù)，其應(yīng)當(dāng)意識(shí)到飲酒過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致醉酒者身體受到傷害甚至死亡，如果在這種危險(xiǎn)狀況沒(méi)有消除的情況之下，其他飲酒者也沒(méi)有采取安全保護(hù)措施，或者輕信可以避免危險(xiǎn)發(fā)生，則其主觀上存在民法意義上的過(guò)錯(cuò)，亦應(yīng)承擔(dān)一定的民事責(zé)任。而在責(zé)任分擔(dān)上則以同飲者過(guò)錯(cuò)的大小為依據(jù)，分為三種情況，第一，判決受害者負(fù)擔(dān)全部責(zé)任，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法通則》第132條之規(guī)定，當(dāng)事人對(duì)造成損害都沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的，可以根據(jù)實(shí)際
