GB1900-1980 食品添加劑 2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT.pdf

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1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑2,6一二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化荊，氧化鋁作為脫水劑，反應(yīng)生成2,6-三叔丁荃對(duì)甲酚。在食品加工中用作抗氧化荊。結(jié)構(gòu)式:OH(一幸一CH,分子式:CisHza0分子量:220.36(按1977年國(guó)際原子量)一、技術(shù)要求外觀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。2,6一二叔丁基對(duì)甲酚應(yīng)符合下列要求:指標(biāo)名稱指標(biāo)熔點(diǎn)，℃69.0-70.0水分，%‘0.1燒灼殘?jiān)?《0.01硫酸鹽(以5d。計(jì)》，%《0.的2重金屬(以P卜計(jì))，%(0.0004砷(As)，%(0.0001游離酚《以對(duì)甲酚計(jì))，%《0.02二、驗(yàn)收規(guī)則3.本產(chǎn)品應(yīng)由

2、生產(chǎn)廠的技術(shù)檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，生產(chǎn)廠應(yīng)保證所有出廠的產(chǎn)品均符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，每批出廠的產(chǎn)品都應(yīng)附有質(zhì)量證明書。4使用單位可按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的驗(yàn)收規(guī)則和試驗(yàn)方法對(duì)所收到的產(chǎn)品質(zhì)a進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)其標(biāo)準(zhǔn)是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求。5.每批重量不超過(guò)生產(chǎn)廠每班的產(chǎn)量。6.取樣方法應(yīng)從每批包數(shù)的10%中選取試樣，小批時(shí)不得少于3包。從選出的包數(shù)中伸入到每國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總局發(fā)布1981年1月1日實(shí)施上海市衛(wèi)生防疫站中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出上海市向陽(yáng)化工廠起草中華人民共和國(guó)化學(xué)工業(yè)部上海市糧食科學(xué)研究所GB1900一80包的3廠4深處取出不少于100克的試樣。將選取的試樣迅速混勻裝于清潔、干燥的容器中，粘貼標(biāo)簽，注明:生

3、產(chǎn)廠名稱、產(chǎn)品名稱、批號(hào)及取樣日期，送化驗(yàn)室分析。了.如果檢驗(yàn)中有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)重新自兩倍量的包裝中選取試樣進(jìn)行核驗(yàn)，產(chǎn)品重新核驗(yàn)的結(jié)果，即使有一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)不符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，則整批不能臉收。理。8.如供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生異議時(shí)，按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第18條規(guī)定處三，試驗(yàn)方法9.鑒別(1)試V1和溶液無(wú)水乙醇(GB678-78):化學(xué)純;鄰聯(lián)二茵香胺溶液:稱取250毫克鄰聯(lián)二茵香胺，溶于50毫升無(wú)水乙醉中，加100毫克活性炭，振蕩5分鐘，過(guò)濾，取40毫升濾液，加60毫升1N鹽酸。當(dāng)日配制避光。亞硝酸鈉(GB633-77):0.3%溶液;三抓甲烷(GB682-78)

4、。(2)方法取5毫克試樣，加入2.5毫升乙醇，溶解后加入25毫升水稀釋，棍勻，加2毫升鄰聯(lián)二窗香胺熔液，搖勻加入。.8毫升亞硝酸鈉溶液混和，’并放置5分鐘，加入0.5毫升三抓甲烷，劇烈振搖半分鐘放置分層，三氯甲烷層應(yīng)呈品紅色或紅色。10熔點(diǎn)的測(cè)定按GB617-77熔點(diǎn)測(cè)定法進(jìn)行。11.水分的測(cè)定門)試劑和溶液:按GB606-77規(guī)定?！?)測(cè)定手續(xù)稱取5克試樣(稱準(zhǔn)至。.0002克)，加入10毫升無(wú)水甲醇不斷搖勻，將水分提取，按GB606-77測(cè)定。12.燒灼殘?jiān)膫?cè)定在已恒重的石英鉗鍋中，稱取10克試樣(稱準(zhǔn)至。.01克)先用小火緩慢加熱炭化，注意勿著火，待黃煙消失后移入800℃的高溫爐中灼

5、燒至恒重。燒灼殘?jiān)俜趾?戈)按下式計(jì)算:‘一‘，入.=一，，二，，~氣XINW式中:‘，—增塌與灰分的總重量，克;G,-增禍重量，克;環(huán)/—試樣重量，克。13.硫酸鹽的測(cè)定〔1)試劑和溶液鹽酸(GB622-77):1N;抓化鋇(GB652-78),5%,臨用時(shí)新配.硫酸鹽標(biāo)準(zhǔn)溶液(1毫升含。.1毫克so,):按GB602-”配制?！?)測(cè)定手續(xù)稱取5克試樣，置50毫升燒杯中，加新煮沸冷卻的30毫升水，邊加熱邊攪拌到試樣溶解，停止加熱，攪拌并冷卻至室溫，過(guò)濾于50毫升納氏比色管中，加5毫升鹽酸、5毫升抓化鋇溶液。用新煮沸的而冷卻的水稀釋至50毫升，搖勻，放置10分鐘，產(chǎn)生的濁度不得大子用1毫

6、升硫酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液以同GB1900一80樣方法處理產(chǎn)生的濁度。14重金屬的測(cè)定(1)試M和溶液冰乙酸(GB676-78):1N溶液;飽和硫化氫水:按GB603-77配制(現(xiàn)用現(xiàn)配);鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液(1毫升含0.1毫克Pb):按GB602-77配制后稀釋1。倍。(2)測(cè)定手續(xù)取1克試樣，加I毫升硫酸使之濕潤(rùn)，緩緩燒灼至硫酸蒸汽除盡，在500-600℃灼燒至完全灰化，放冷，加2毫升鹽酸，加5毫升水蒸干。加15毫升水與2毫升乙酸溶液，微熱溶解后移入50毫升納氏比色管中，加10毫升飽和硫化氫水，搖勻，放置10分鐘，產(chǎn)生的顏色不得深于標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)是取0.4毫升標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液，以同樣方法處理。15.砷的測(cè)定(1)儀器

7、:按中國(guó)藥典1977年版“砷鹽檢查法”儀器裝置?！?)試赳和溶液氧化鎂(HGB3114-59):硝酸鎂(HG3-1077-77):10%溶液;鹽酸(GB622-77):1，I溶液;碘化鉀(GB1272-77):15%溶液;氯化亞錫(GB638-78):40溶液，按GB603-77配制;無(wú)砷金屬鋅(HGB3073-59);乙酸鉛棉花:按GB603-77制備;澳化汞試紙:按GB603-77制備;砷標(biāo)準(zhǔn)