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《三聚氰胺事件回顧》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、word格式文檔一、三聚氰胺事件沖擊食品添加劑行業(yè)城門失火，殃及池魚。影響頗巨的三聚氰胺事件對整個(gè)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生嚴(yán)重沖擊。 近日，《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》從中國纖維素醚行業(yè)年會上獲悉，作為食品工業(yè)重要添加劑的纖維素醚銷量直線下降，部分產(chǎn)品價(jià)格銳減30%~50%，銷量大幅萎縮?！ 《嘧鳛樵龀韯┦褂玫睦w維素醚一直以來是食品行業(yè)的重要添加劑，目前產(chǎn)量近50%被用于食品添加劑?！坝捎谌矍璋肥录绊懀芏嗍称菲髽I(yè)關(guān)閉，導(dǎo)致我們整個(gè)行業(yè)受到嚴(yán)重影響?！崩w維素醚行業(yè)協(xié)會理事長嚴(yán)路彤說?！ ∧壳昂芏嗟胤劫|(zhì)監(jiān)部門都要
2、求食品添加劑廠家接受相關(guān)調(diào)查，“整個(gè)行業(yè)正遭受池魚之災(zāi)”。 據(jù)了解，目前年產(chǎn)值500萬元以上的食品企業(yè)只占到整個(gè)食品企業(yè)的5.8%(全國約4.2萬家食品企業(yè))，導(dǎo)致食品安全面臨很大挑戰(zhàn)?！熬哂凶灾髦R產(chǎn)權(quán)的企業(yè)為數(shù)極少，上檔次的企業(yè)多為引進(jìn)或模仿國外的技術(shù)裝備。”上海食品添加劑行業(yè)協(xié)會副秘書長吉鶴立說?！ ”M管近期原材料價(jià)格有所下降，但是三聚氰胺對整個(gè)行業(yè)影響非常明顯，為了應(yīng)對困局，各企業(yè)紛紛尋求新的出路?！耙欢ㄒ訌?qiáng)行業(yè)自律和監(jiān)督力度，在保證國內(nèi)供應(yīng)同時(shí)，加大出口力度?！鄙虾ｉL光企業(yè)發(fā)展有限公司
3、董事長丁長光呼吁，“纖維素醚行業(yè)協(xié)會將很快建立行業(yè)技術(shù)委員會，增加產(chǎn)品安全質(zhì)量?！薄 〗陙?，我國食品行業(yè)每兩年增幅高達(dá)130%以上，2007年食品工業(yè)產(chǎn)值達(dá)31900億元，食品添加劑達(dá)529億元，“添加劑只占到食品工業(yè)產(chǎn)值1.66%”，行業(yè)增長潛力巨大。 就像硬幣兩面，目前整個(gè)食品行業(yè)所面臨的困境對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈既是挑戰(zhàn)也是機(jī)會。記者在纖維素醚行業(yè)年會上看到，此次年會盛況空前，諸多外國食品及食品設(shè)備、添加劑企業(yè)老總紛紛前來與中國同行切磋，試圖抓住這一難得的進(jìn)入機(jī)會?！氨ＷC食品安全不是付出而是收獲?！?/p>
4、一位美國食品企業(yè)負(fù)責(zé)人稱。袁飛 三聚氰胺雞蛋引發(fā)飼料業(yè)“添加劑質(zhì)疑” 香港市場銷售的內(nèi)地產(chǎn)雞蛋被檢出三聚氰胺后，知情人士昨天向《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》透露，為達(dá)到飼料中蛋白質(zhì)含量檢測指標(biāo)，很可能有不法商家在雞飼料中人為添加三聚氰胺。不過，國內(nèi)最大飼料生產(chǎn)企業(yè)新希望集團(tuán)飼料事業(yè)部有關(guān)人士昨天向《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》稱，公司所有產(chǎn)品每日抽檢，未發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺?！ ∠愀凼澄锇踩行?6日稱，市場上抽檢的77個(gè)雞蛋樣本中2個(gè)不合格，香港百佳超市出售的大連產(chǎn)“佳之選新鮮雞蛋(特大裝)”驗(yàn)出超標(biāo)88%的三聚氰胺。此事件
5、令此前乳業(yè)爆發(fā)的三聚氰胺問題蔓延至非奶類及非加工食品。 一家合資飼料公司總經(jīng)理王先生昨天向本報(bào)稱，目前食品業(yè)中發(fā)現(xiàn)三聚氰胺的產(chǎn)品都屬外源性問題，雞不斷進(jìn)食含三聚氰胺的飼料，物質(zhì)會殘留體內(nèi)，甚至聚積在雞蛋中?！ ⊥跸壬Q，由于雞飼料檢測中蛋白質(zhì)含量是一個(gè)重要指標(biāo)，不排除有不法商家為達(dá)到這個(gè)指標(biāo)人為加入三聚氰胺?！ 半u飼料分肉雞料和蛋雞料兩種，兩者的區(qū)別是肉雞飼料所含的蛋白質(zhì)要更高一些。”王先生稱，假如不法商家要對蛋白質(zhì)含量更高的肉雞飼料作假，人為加入的三聚氰胺還要更多一些。雞飼料加工原料有豆粕、棉
6、粕、菜粕和油脂等，要徹查雞蛋中三聚氰胺來源，就要從最初的原料來源查起?！坝捎谀壳斑€沒有簡易定性檢查方法，而有能力檢測三聚氰胺的機(jī)構(gòu)又非常少，飼料生產(chǎn)企業(yè)自己要做三聚氰胺的自測非常困難?！睂I(yè)整理word格式文檔一、三聚氰胺事件沖擊食品添加劑行業(yè)城門失火，殃及池魚。影響頗巨的三聚氰胺事件對整個(gè)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生嚴(yán)重沖擊?！ 〗?，《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》從中國纖維素醚行業(yè)年會上獲悉，作為食品工業(yè)重要添加劑的纖維素醚銷量直線下降，部分產(chǎn)品價(jià)格銳減30%~50%，銷量大幅萎縮?！ 《嘧鳛樵龀韯┦褂玫睦w維素醚一直以
7、來是食品行業(yè)的重要添加劑，目前產(chǎn)量近50%被用于食品添加劑?！坝捎谌矍璋肥录绊?，很多食品企業(yè)關(guān)閉，導(dǎo)致我們整個(gè)行業(yè)受到嚴(yán)重影響?！崩w維素醚行業(yè)協(xié)會理事長嚴(yán)路彤說?！ ∧壳昂芏嗟胤劫|(zhì)監(jiān)部門都要求食品添加劑廠家接受相關(guān)調(diào)查，“整個(gè)行業(yè)正遭受池魚之災(zāi)”?！ ?jù)了解，目前年產(chǎn)值500萬元以上的食品企業(yè)只占到整個(gè)食品企業(yè)的5.8%(全國約4.2萬家食品企業(yè))，導(dǎo)致食品安全面臨很大挑戰(zhàn)?！熬哂凶灾髦R產(chǎn)權(quán)的企業(yè)為數(shù)極少，上檔次的企業(yè)多為引進(jìn)或模仿國外的技術(shù)裝備?！鄙虾Ｊ称诽砑觿┬袠I(yè)協(xié)會副秘書長吉鶴立說?！ ?/p>
8、盡管近期原材料價(jià)格有所下降，但是三聚氰胺對整個(gè)行業(yè)影響非常明顯，為了應(yīng)對困局，各企業(yè)紛紛尋求新的出路。“一定要加強(qiáng)行業(yè)自律和監(jiān)督力度，在保證國內(nèi)供應(yīng)同時(shí)，加大出口力度?！鄙虾ｉL光企業(yè)發(fā)展有限公司董事長丁長光呼吁，“纖維素醚行業(yè)協(xié)會將很快建立行業(yè)技術(shù)委員會，增加產(chǎn)品安全質(zhì)量。” 近年來，我國食品行業(yè)每兩年增幅高達(dá)130%以上，2007年食品工業(yè)產(chǎn)值達(dá)31900億元，食品添加劑達(dá)529億元，“添加劑只占到食品工業(yè)產(chǎn)值1.66%”，行業(yè)增長潛力巨大?！ 【拖裼矌艃擅?，目前
