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1、告訴大家?guī)椎狼宓牢兜南戮撇艘?、白蘿卜炒粉絲食材：白蘿卜半個(gè)、綠豆粉絲1把、蒜、姜、生抽、青辣椒、香菜、白糖做法：1.白蘿卜去皮，切絲，綠豆細(xì)粉絲，放入熱水里泡軟，淋干水備用2.青辣椒、香菜分別切絲和切段3.鍋燒熱，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃4.倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟5.加入適量鹽拌勻，倒入泡過的粉絲快速炒6.倒入生抽和一勺白糖炒勻7.最后撒入香菜即可出鍋二、酒鬼花生食材：花生米1盤、食鹽1小勺、花椒1小把、干辣椒1把、白糖1小勺、植物油適量做法：1.花生米洗凈用清水浸泡半天，然后去掉紅衣，放冰箱里冷藏一個(gè)晚上2.干辣

2、椒切段去掉里面的籽，將冷藏過的花生米用冷鍋冷油慢慢的炸3.炸掉花生米里面的水份后撈出4.把油燒熱，再放入花生米，熱油翻炸片刻撈出5.鍋里留少許油，把干辣椒與花椒放入炒出香味6.倒入炸好的花生翻滾，放白糖與鹽調(diào)味即可裝盤三、青椒炒豆干食材：土豆2個(gè)、豆干4片、青椒1個(gè)、辣椒醬1小勺、蠔油、鹽、花椒粉、植物油做法：1.土豆去皮洗凈，切成條，豆干切條，青椒切絲備用2.熱鍋涼油，放入辣椒醬炒出香味3.放入豆干條慢慢煸炒一兩分鐘4.放入土豆條翻炒幾下，放入蠔油、花椒粉，烹入多半碗開水5.改小火，慢慢燉便于入味6.等土豆條八成熟時(shí)放鹽，放入青椒絲，翻炒出

3、鍋即可四、酸辣土豆絲食材：1個(gè)土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣、白醋做法：1.土豆去皮切絲放入清水中洗去淀粉，青紅椒切絲，蒜瓣切粒2.準(zhǔn)備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩干凈3.鍋內(nèi)放油，油溫?zé)釙r(shí)，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味4.花椒撈出不要，放入辣椒絲和蒜粒爆出香味5.倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下6.倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻7.炒勻后裝盤即可上桌祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為引，土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。當(dāng)

4、人體過多地?cái)z入鹽分后，體內(nèi)鈉元素就會偏高，鉀便呈現(xiàn)出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時(shí)地給體內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細(xì)胞具有保健作用。本文作者：樹上的生活