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《美味養(yǎng)生幾道清湯菜》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在應用文檔-天天文庫。
1、養(yǎng)顏減肥雞湯一、(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應該喝)功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇（冬菇）十個、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。作法：（1）雞、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水。（2）香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上（香菇水千萬不要倒掉）。（3）紅棗去核備用。（4）冬瓜連皮切塊。（5）把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。鮮香菇豆腐湯(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)功效：清熱解
2、毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。作法：（1）豬肉洗干凈切片，飛水。（2）把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調味即可。冬瓜發(fā)菜美腿湯腿部腫脹的人最應該喝)功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。作法：（1）豬肉洗干凈，切塊，飛水。（2）發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后，把雜質清洗干凈。（3）冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。（4）把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火
3、煮十分鐘后，轉文火煮二小時，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。下載(27.47KB)1?秒前?(視力退化、貧血的人最應該喝)功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿卜一個、排骨一斤。作法：（1）排骨洗干凈，飛水。（2）紫菜用清水洗干凈，芹菜切段，紅蘿卜切粒。（3）水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。鯉魚補血瘦身湯(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉
4、適量。作法：（1）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。（2）將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。（3）紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。（4）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。黃瓜豬骨湯(水腫型的肥胖族最應該喝)功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫材料：黃瓜一斤（最好用老黃瓜）、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。作法：（1）豬骨洗干凈，切塊，飛水。（2）其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。（3）水煮滾，加入以上所有材
5、料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。海帶瘦身湯(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)功效：清熱去濕、減肥輕身材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。作法：（1）瘦豬肉洗干凈切片，飛水。（2）冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗干凈，切段。（3）水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。蘋果瘦身湯(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應該喝)功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。作法：（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。（2）蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。（3）水煮滾
6、，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。山楂決明瘦身湯(高血壓、高血脂、便秘的人最應該喝)功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。作法：（1）瘦豬肉洗凈切片，飛水。（2）山楂、決明子清洗干凈。（3）適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。荷葉瘦身湯(高血壓、高血脂的人最應該喝)功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張（買新鮮或是到中藥店買干的均可）、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。作法：（1）冬瓜帶皮切塊，
7、其他材料洗干凈備用。（2）水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用雜菜雞腿湯(水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝)功效：消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把（中藥店有賣）、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。作法：（1）雞腿去皮，除骨，飛水。（2）香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。（3）玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。（4）適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大
8、火煮十分鐘
