荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)介紹c

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1、荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)介紹荷蘭政府確定了九個經(jīng)濟發(fā)展尤為強勁的行業(yè)。這些行業(yè)在中國同樣取得了快速的發(fā)展，為中荷兩國在貿(mào)易及經(jīng)濟合作領(lǐng)域提供了互利機遇。頂尖產(chǎn)業(yè)園藝產(chǎn)業(yè)荷蘭農(nóng)業(yè)和園藝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值及雇傭員工數(shù)量均占到全國總量的10%。荷蘭每年出口農(nóng)產(chǎn)品的價值超過750億歐元（占荷蘭出口總產(chǎn)值的17.5%）。荷蘭是僅次于美國的世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品出口國。園藝產(chǎn)業(yè)涵蓋與園藝相關(guān)的各類植物產(chǎn)品鏈。園藝產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣，產(chǎn)品鏈包括水果蔬菜、觀賞植物、樹木，以及享譽全球的荷蘭花卉和種球，對此，不能不提的是作為荷蘭象征的郁金香。該產(chǎn)業(yè)包括初級培育

2、部門、繁殖材料部門，以及加工、供應(yīng)、貿(mào)易和分銷公司。作為園藝產(chǎn)業(yè)的子產(chǎn)業(yè)，荷蘭繁殖材料企業(yè)的實力尤為強勁，其培育的種子、苗木和幼苗獨步全球，聞名遐邇。繁殖材料部門在幾個世紀的發(fā)展之中積累了大量現(xiàn)成的尖端知識，并為初級園藝產(chǎn)業(yè)所用。種植戶們通過個人或合作的方式（如，學習小組），發(fā)明了越來越多的新型種植技術(shù)。他們還通過雜交培育新的植物品種、提高產(chǎn)量，創(chuàng)造新的或更佳的口感，或是豐富多彩的新顏色和品種。圍繞這一種植技術(shù)，一個全新的知識集群隨即問世，涵蓋專業(yè)公司、機構(gòu)、研究中心、研究站、種子公司和育種公司。專注于水土利用、

3、肥料、氣候和作物保護的各路專家集思廣益，共同打造理想的植物生長條件，推動荷蘭園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些知識和技術(shù)都是可以為其它國家所利用的。荷蘭非常高興能夠和中國等新興經(jīng)濟體分享這些理念。園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈作為荷蘭的頂尖產(chǎn)業(yè)，園藝產(chǎn)業(yè)形成了一個非常精細的網(wǎng)絡(luò)，各類企業(yè)和機構(gòu)通過四通八達的渠道相互連接。首先我們來看看初級產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)業(yè)，其包含以下方面：玻璃溫室園藝（溫室園藝，在溫室中栽培植物）。觀賞植物培育（鮮切花、盆栽、球根花卉）蔬菜培育（葉菜，如萵苣以及黃瓜、西紅柿和甜椒等果菜類）水果培育菌菇培育（不在溫室內(nèi)，在培育房中）露

4、地園藝（室外園藝，在田野上栽培植物）。蔬菜培育水果培育觀賞植物培育（花卉、花卉種球、多年生植物、林木）景觀園林也是園藝產(chǎn)業(yè)的一個分支，如建造花園、公園和大型景觀項目。圍繞著初級園藝產(chǎn)業(yè)，首先是一群相關(guān)的貿(mào)易公司和產(chǎn)業(yè)。其產(chǎn)品通過拍賣行、中介公司、（批發(fā)）貿(mào)易公司和進出口公司銷售。這些企業(yè)向加工公司（蔬菜加工、扦插苗生產(chǎn)廠、罐頭食品廠）或直接向國內(nèi)外的批發(fā)商、超市和零售商供應(yīng)產(chǎn)品?；ɑ芎团柙缘扔^賞植物主要通過國際知名的拍賣行和貿(mào)易公司，售往世界各地的買家。荷蘭在全球農(nóng)業(yè)物流領(lǐng)域占據(jù)了至關(guān)重要的位置。這得益于其國內(nèi)主

5、要航運和海運物流線路的支持，比如，荷蘭阿姆斯特丹史基浦機場以及鹿特丹海港——世界上最大的港口之一。園藝產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈初級園藝產(chǎn)業(yè)所涉及的另一個企業(yè)群落是園藝產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商。這類企業(yè)致力于不斷改進種植條件，提高產(chǎn)量。荷蘭“發(fā)明”的溫室園藝，其初衷在于改進作物管理，降低園藝產(chǎn)業(yè)對天氣因素的依賴。為此，荷蘭興建了多個大型溫室集群。在這些“玻璃房屋”里，來自太陽的光熱得到收集和利用。另外，還可通過相關(guān)設(shè)備，采用天然氣等燃料供暖。一些溫室甚至還用到了地熱能。荷蘭在新型節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域積累了廣博的知識，比如，如何有效利用低價的人工光源（

6、植物生長光源）。一些溫室甚至不僅種植作物，還能夠生成能源。溫室園藝公司一方面將電能用于為植物提供照明，另一方面將余熱供應(yīng)給其它企業(yè)或私人住宅。此類案例不勝枚舉，不一而足。溫室主要是用到熱能，并能生成“多余的電能”，將其供應(yīng)給居民區(qū)?；ば袠I(yè)等領(lǐng)域的企業(yè)制造的二氧化碳被溫室園藝用來培育植物。這是因為植物的生長離不開二氧化碳。通過這一方式，荷蘭就能限制其二氧化碳排放。溫室內(nèi)的氣候通過由計算機創(chuàng)建的一個高效溫度和濕度模式進行控制。收成的自動化和遙控化程度與日俱增。許多溫室里甚至都無需用到土壤，植物直接栽種在礦物棉（巖棉

7、）上。溫室屋頂收集的雨水與肥料按照最優(yōu)比例進行拌合，通過滴灌系統(tǒng)供應(yīng)給植物。未被植物吸收的水被清理并再次利用。生物控制是保護作物免受病蟲害的主要方式。捕食性昆蟲、寄生蟲和真菌被用于對付其各自的天敵。大黃蜂則是給溫室植物授粉的好幫手。這些供應(yīng)商業(yè)務(wù)運營已實現(xiàn)國際化，并向中國供應(yīng)產(chǎn)品。繁殖材料在初級園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，荷蘭建立起了一個由栽培、育種和種子公司、研究站、機構(gòu)和實驗室組成的網(wǎng)絡(luò)。他們?yōu)榉N植戶提供所需的繁殖材料，竭誠尋求更好、更快的方式獲取植物材料，借此不斷發(fā)展壯大。此運作模式不僅僅適用于園藝領(lǐng)域的幼苗、插條

8、、種球和塊莖，對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的種苗和種子亦是如此。繁殖材料可以在各個發(fā)展階段生產(chǎn)。荷蘭擁有高度專業(yè)化的組織和企業(yè)，通過“傳統(tǒng)”方式雜交、甄選植物品種。此外，還有一些企業(yè)和機構(gòu)深入到組織和細胞層面，創(chuàng)造新品種。荷蘭的精細培育領(lǐng)域取得了長足的發(fā)展，精細培育是指掌握細致入微的基因組知識，在此基礎(chǔ)上探索作物栽培的更快、更具針對性的方式（這一點尤為重要），如，改善口感、提高營養(yǎng)價值。荷