溫度對(duì)采后梨果實(shí)多胺_ACC含量_EFE活性和乙烯生成量的影響

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1、園藝學(xué)報(bào),一、、溫度對(duì)采后梨果實(shí)多胺含量活性和乙烯生成量的影響韋軍田邊賢二,揚(yáng)日本鳥取大學(xué)農(nóng)學(xué)部,江蘇農(nóng)學(xué)院園藝系州鳥取市提要、測(cè)定了兩個(gè)日本梨品種菊水和二十世紀(jì)尸夕一在,、、。巧和℃貯藏溫度下多胺含量活性和乙烯釋放速率的變化巧和℃低溫可,乙烯生成速率顯著降低兩,顯著抑制梨果實(shí)內(nèi)活性品種對(duì)低溫的敏感性存在差異巧℃低,也能抑制乙烯釋放高峰的出現(xiàn),溫處理既能減少二十世紀(jì)梨的乙烯生成速率而同樣的溫度處理僅能減少菊水梨的乙烯生成速率不能抑制乙烯釋放高峰的出現(xiàn)在巧和,℃處理下兩品種果實(shí)內(nèi)含量和丁二胺含量均呈上升

2、趨勢(shì),℃處理比巧℃處理明顯,梨果實(shí)內(nèi)含,,丁二胺與梨果實(shí)內(nèi)有種多胺其中以丁二胺和亞精胺為主乙烯生物合成的抑制作用有密切關(guān)系、品種間在活性含量和多胺含量上的差異決定了它們?cè)谝蚁┥伤俾噬系摹２町愱P(guān)鍵詞梨采后乙烯乙烯合成酶氨基環(huán)丙烷狡酸多胺,、。乙烯作為一種植物內(nèi)源激素對(duì)果實(shí)的成熟衰老有重要調(diào)節(jié)作用控制乙烯的生。,物合成是延長(zhǎng)果實(shí)貯藏期的關(guān)鍵和發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)乙烯生物合一成通過下列途徑完成蛋氨酸腺普甲硫氨酸氨基環(huán)丙烷效酸、、,,,,‘、乙烯合成酶。、,,」,,,乙烯’“。二,?多胺是存在于植物體內(nèi)的有機(jī)小分子

3、它對(duì)植物細(xì)胞分裂、胚發(fā)生以及花芽分化等其有調(diào)節(jié)作用〔、’〕。和’〕,,,認(rèn)為多胺還是植物乙烯生物合成的抑制劑由于多胺的種類較多在梨果。,實(shí)上抑制乙烯生物合成的多胺種類研究尚未見報(bào)道隨著果實(shí)的成熟果實(shí)內(nèi)含量、〔”‘〕,,和活性逐步增高在果實(shí)乙烯生物合成中含量的高低是乙烯生成量的,,。限制因子而在未成熟的果實(shí)中活性則對(duì)乙烯釋放量有重要影響〔〕溫度與乙一,,、烯釋放量有密切關(guān)系但在不同溫度下含量活性和內(nèi)源多胺的變化與乙烯,。,釋放量關(guān)系的研究在梨果實(shí)上也未見報(bào)道本文分析了兩個(gè)梨品種果實(shí)采收后在種、、、。不同

4、溫度下果實(shí)內(nèi)源多胺的種類含量活性含量以及乙烯釋放量的變化、并探討溫度對(duì)梨果實(shí)乙烯釋放量影響的機(jī)理對(duì)梨果實(shí)乙烯生物合成具有抑制作用的多胺。種類以及品種間果實(shí)乙烯釋放量差異的原因材料與方法,。本文于年月收到年月收到修改稿園藝學(xué)報(bào)卷、一材料一年在日本鳥取大學(xué)園藝學(xué),,試驗(yàn)于研究室進(jìn)行年預(yù)備試驗(yàn)?zāi)?,正式試驗(yàn)供試品種為二十世紀(jì)梨和菊水梨果實(shí)采自日本鳥取大學(xué)果樹實(shí)驗(yàn)場(chǎng)圃的成年,,。樹年生正常采收期即盛花后天、二方法、巧,,采后迅速將果實(shí)置入和℃的恒溫培養(yǎng)箱中每處理個(gè)果實(shí)每隔天、’,、,。各處理取個(gè)果實(shí)測(cè)定其乙烯

5、釋放量多胺含量和活性共取次乙烯,,釋放童瀏定果實(shí)置入容器后密封在各處理溫度下放置小時(shí)抽取,,。。氣體注入氣相色譜儀日立型分析乙烯含量重復(fù)次分析條件氧化鋁色一目,,,,,,譜柱燃?xì)廨d氣助燃?xì)鉃榭諝庵鶞亍鏅z測(cè)室溫度℃。檢測(cè)器為氫焰離子化檢測(cè)器活性、、測(cè)定反應(yīng)瓶?jī)?nèi)放入濃度為磷酸鉀緩沖液、。,溶液亞胺環(huán)己酮取果肉置入反應(yīng)瓶?jī)?nèi)并密封在,,,各處理溫度下連續(xù)振動(dòng)小時(shí)抽取反應(yīng)瓶?jī)?nèi)氣體測(cè)定其乙烯含量氣相色譜測(cè)。定條件同上,,,含量測(cè)定取果肉加入乙醇溶液在℃下浸提小時(shí),,、勻漿后減壓過濾濾液在℃下減壓濃縮至在容量瓶中用

6、蒸餾水定容待。,。測(cè)測(cè)定按和的方法進(jìn)行〔”〕氣相色譜測(cè)定條件同上多〔〕,胺含量測(cè)定按照和的方法對(duì)果實(shí)內(nèi)的多胺進(jìn)行,一一,抽提將抽提液通過陽離子交換樹脂進(jìn)行分離洗脫液在℃下減壓,〔‘〕,,用濃縮再按和的方法將多胺苯甲酞化后高效液相色譜,,儀舊立型測(cè)定檢測(cè)器為分光檢測(cè)器分離柱為日立叩逆相分離柱,,,,戶柱溫℃流動(dòng)相甲醇一水流速,,。,靈敏度進(jìn)樣量拜因多胺易吸附在玻璃上全部用于多胺分,,。析的玻璃器皿均用溶液將內(nèi)壁涂一層在℃下烘小時(shí)結(jié)果、一溫度對(duì)果實(shí)乙烯釋放,的影晌,?！嫣幚砜娠@著促進(jìn)梨果實(shí)乙烯的生物合成加

7、速乙烯釋放高峰的出現(xiàn)和℃處,。理既能減少二十世紀(jì)梨果實(shí)的乙烯釋放量也能在處理期間內(nèi)抑制乙烯釋放高峰的出現(xiàn),℃處理可減少果實(shí)的乙烯釋放量,而在菊水梨上并在處理期間內(nèi)抑制乙烯釋放高峰的。,、,出現(xiàn)巧℃處理僅能減少果實(shí)的乙烯釋放量推遲乙烯釋放高峰的出現(xiàn)圖不能。在處理期間內(nèi)抑制乙烯釋放高峰的出現(xiàn)這表明兩個(gè)品種的乙烯生物合成對(duì)溫度的敏感性,。,,不同乙烯釋放量也有明顯差異以相同溫度處理下乙烯釋放量的最大值相比較菊水。,,梨比二十世紀(jì)梨高約倍由于菊水梨在℃處理下天后迅速腐爛故測(cè)定數(shù)據(jù)只。有組二、溫度對(duì)活性的影響℃

8、時(shí),,,,兩品種果實(shí)的活性最高隨溫度降低活性也逐步降低在相同期韋、、軍等溫度對(duì)采后梨果實(shí)多胺含量活性和乙烯生成量的影響,。溫度處理?xiàng)l件下菊水梨活性高于二十世紀(jì)梨圖、三溫度對(duì)含的影晌℃處理下,,巧,果實(shí)中含量呈下降趨勢(shì)和℃處理下含量則有上升,。趨勢(shì)二十世紀(jì)梨果實(shí)比菊水梨上升趨勢(shì)明顯圖工洲。刀名,‘濘日占刀二。廿‘。。暇錢州毅曰暇鎮(zhèn)暇州目曰一︶魏。﹄悶?zāi)恕Ｊ?﹄,’、一、沈曰,舜一℃住一‘‘滬卜,不‘℃‘,一兜一《日‘舀,采后天數(shù)采后天效圈沮度對(duì)菊水柔