清除自由基的食物

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1、清除自由基的食物1紫薯有更高的硒元素和花青素含量。含有很多的花青素，還有豐富的礦物質硒和礦物質鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力；還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。2番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強斗士；雖然經(jīng)烹調或加工過的番茄茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強3葡萄中含有大量多酚類物質，其中最重要的是原花青素(0PC)——此物質具有抗自由基、保護心腦血管、調節(jié)血脂、預防高血壓、抗腫瘤

2、等多種作用。葡萄原花青素的抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍，主要存在于葡萄籽中，吃葡萄時，可以將籽與肉嚼碎同食。葡萄酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。適量飲用些紅酒，減少皺紋美化肌膚4藍莓是除黑枸杞外，排名第二的含花青素最高的食物；富含大量超抗氧化物——OPC花青素，常吃可以讓你眼睛明亮、皮膚緊致，藍莓中的深藍色色素含有能夠促進血液流入大腦的化學元素，有補充頭腦活力的作用。5紫皮洋蔥是含有前列腺素A的食物，能擴張血管、降低血液粘度，降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，有預防血栓形成作用。硒

3、元素配上花青素，能促進鈉鹽排泄，齡血液恢復年輕態(tài)。6燕麥富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，清除體內自由基，促進細胞更新。堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)！7大蒜含有各種抗氧化物質如維生素A、C與E以及硒，能清除各種自由基，有保護心臟的作用。大蒜中的大蒜素有較強的抗自由基能力。大蒜切開在空氣中被氧化需要15分鐘以上。大蒜中的硫化合物具有直接清除自由基的作用8綠茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質，凡經(jīng)常飲

4、茶的地區(qū)，其居民患癌癥的幾率較低。由此可見，茶多酚不但能消除自由基防治細紋的出現(xiàn)，還能防止癌癥的發(fā)生。9桑葚從唐朝就已經(jīng)是宮廷御用補品了，就是因為其中含有豐富的花青素帶來抗氧化功效。還含有豐富的活性維生素、氨基酸、白藜蘆醇等成分。常吃黑桑葚能夠提高人體免疫力，具有延緩衰老的作用。10綠豆能幫助排泄侵入體內的各種毒性物質，包括各種重金屬及其它有害物質，促進人體正常代謝，11黃豆含有異黃酮和黃豆皂甙，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性激素作用。常喝豆?jié){可以明顯減弱婦女更年期癥狀，而且還有防癌的作用?？蓽p少體內自由基，對

5、女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效。12茄子13胡蘿卜14三文魚因含有超強的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效15櫻桃16紅莧菜16海帶是海里的蔬菜，富含可促進人體新陳代謝順暢的微量元素及膠質，也含有與捕捉自由基有關的硒及少量鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質；海帶中的膠質，可促使侵入體內的放射性物質排出。海帶也含有豐富的碘，可促進血液中三酸甘油脂的代謝，膳食纖維也以水溶性纖維為主，有助于血膽固醇的降低，可預防高血壓、動脈硬化、腦中風等慢性病。17菠菜中含有大量β-胡蘿卜素和鐵，還有大量的α-硫辛酸，能提供給人體豐富

6、的營養(yǎng)。菠菜中的大量抗氧化劑，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防大腦的老化。18蘑菇經(jīng)常食用能清潔血液，排泄毒性物質，還可清潔、凈化體內環(huán)境?；ㄇ嗨氐谋＝」πЩㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。下面列出花青素的部分功效：有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關節(jié)炎；保護血管內壁，防止心臟??；增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質；具有抗突變的功能從而減少致

7、癌因子的形成；具有抗炎功效，因而可以預防包括關節(jié)炎和腫脹在內的炎癥；松弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等。含花青素的水果蔬菜紫色的顏色越深含量越高，如紅莧菜，紫背菜，紫甘蘭，番茄，櫻桃，紫薯，紅薯，南瓜，藍莓、茄子皮、草莓、桑葚