特許經(jīng)營運(yùn)作與管理

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1、第二章連鎖經(jīng)營概述2－1、連鎖經(jīng)營的基本原理2－2、連鎖經(jīng)營的類型及業(yè)態(tài)選擇2－3、連鎖企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略2－4、連鎖企業(yè)營銷策略2－5、特許連鎖經(jīng)營的運(yùn)作與管理2021/7/1712－5、特許連鎖經(jīng)營的運(yùn)作與管理始于1955年的克拉克成為麥當(dāng)勞的第一個(gè)加盟者。1954年克拉克和麥當(dāng)勞兄弟簽訂在全國發(fā)展特許經(jīng)營體系的合同。開始“復(fù)制”麥當(dāng)勞餐廳。這種復(fù)制企業(yè)模式的概念掀起了特許界的巨大革命，這種最為流行的占主流地位的特許經(jīng)營模式：商業(yè)特許經(jīng)營模式。成了現(xiàn)代特許連鎖的開始。2021/7/172近代特許現(xiàn)代特許

2、中心受許人特許人權(quán)益保護(hù)程度受許人多特許人少特許人多特許合同簡單不統(tǒng)一復(fù)雜統(tǒng)一性強(qiáng)利潤來源靠銷售分利渠道多行業(yè)集中度汽車、飲料、服務(wù)、銷售基本無行業(yè)壁壘內(nèi)容不同產(chǎn)品的銷售，受許人成為渠道企業(yè)的經(jīng)營模式和技術(shù)產(chǎn)權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營程度統(tǒng)一性很少、標(biāo)準(zhǔn)化差克隆、3S原則2021/7/173一、特許經(jīng)營的基本形式主要從特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓的內(nèi)容劃分.1、產(chǎn)品形式的特許經(jīng)營指產(chǎn)品的生產(chǎn)制造權(quán)和經(jīng)銷權(quán)。2、商業(yè)形式的特許經(jīng)營權(quán)指產(chǎn)品+營業(yè)系統(tǒng)+經(jīng)營管理技術(shù)。2021/7/174二、特許經(jīng)營的具體形式1、直接特許將特許經(jīng)營

3、權(quán)直接授予特許申請(qǐng)者從事特許經(jīng)營業(yè)務(wù)。2、二級(jí)特許將特許經(jīng)營權(quán)授予特定地區(qū)某個(gè)代理人，代理人可向該地區(qū)的特許申請(qǐng)者出售特許經(jīng)營權(quán)。3、區(qū)域特許將特許經(jīng)營權(quán)授予特定地區(qū)某個(gè)代理人直接在所在區(qū)域開設(shè)直營連鎖店，該代理人不得將特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)賣他人。2021/7/1754、合資特許雙方按比例投資，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利潤5、合營特許共同提供經(jīng)營資源、一般由轉(zhuǎn)讓者提供店面和部分設(shè)備6、配送特許將特許經(jīng)營權(quán)授予某個(gè)代理人，還允許其向其它特許經(jīng)營者開展配送業(yè)務(wù)。7、流動(dòng)特許將特許經(jīng)營權(quán)授予有能力購買或租賃、經(jīng)營流動(dòng)貨車的人

4、。2021/7/176三、特許店的投資方式1、新建特許店2、出售直營店轉(zhuǎn)讓者將自己所擁有的直營連鎖店賣給受讓者。3、轉(zhuǎn)換其它店邊轉(zhuǎn)讓者作中介，讓受讓者購買由其它的經(jīng)營者轉(zhuǎn)售的店鋪。2021/7/177四、特許經(jīng)營的管理1、特許經(jīng)營應(yīng)收取的管理費(fèi)用（1）品牌授權(quán)金（2）定期權(quán)利金一般按營業(yè)額或毛利以一定的比例收?。?）保證金（4）其它如廣告、培訓(xùn)、保險(xiǎn)等2021/7/1782、特許經(jīng)營系統(tǒng)的說明介紹及加盟條件（1）特許經(jīng)營系統(tǒng)的說明介紹（2）明確加盟條件A：經(jīng)營意識(shí)條件。B：投資者的經(jīng)濟(jì)勢(shì)力和管理能力C

5、：開店條件。2021/7/1793、特許連鎖加盟流程發(fā)布信息并提供咨詢受理申請(qǐng)簽定特許合同特許店開業(yè)準(zhǔn)備營業(yè)及監(jiān)督指導(dǎo)2021/7/1710五、特許經(jīng)營合同制定1、含義是規(guī)定轉(zhuǎn)讓者與受讓者的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系的書面文件。特許經(jīng)營的運(yùn)作是以合同來規(guī)范。特許合同是建立特許經(jīng)營體系的核心、關(guān)鍵。2021/7/17112、簽訂特許合同的目的為了獲得授權(quán)者的商品——服務(wù)技術(shù)為了維護(hù)雙方的利益為了連鎖體系的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化。2021/7/17123、特許經(jīng)營合同的基本內(nèi)容從法律角度看應(yīng)包括：（1）雙方的身份特征及法律地

6、位（2）受讓者的權(quán)力（3）受讓者的義務(wù)（4）轉(zhuǎn)讓者的義務(wù)（5）轉(zhuǎn)讓者的權(quán)利（6）經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系及各類款項(xiàng)的結(jié)算（7）其它條款2021/7/1713從業(yè)務(wù)角度看應(yīng)包括：（1）授權(quán)使用連鎖體系商標(biāo)、標(biāo)志的內(nèi)容。（2）商品及其他物品提供和使用方面的內(nèi)容。（3）有關(guān)經(jīng)營技術(shù)的內(nèi)容（4）選址的有關(guān)內(nèi)容（5）商店裝潢設(shè)計(jì)及制服方面的內(nèi)容（VI（VisualIdentify）視覺識(shí)別）（6）促銷活動(dòng)的內(nèi)容（7）質(zhì)量管理方面的內(nèi)容（8）加盟金方面的內(nèi)容（9）合同的期限、更新、與解除。（10）違約的處理。2021/7/1

7、7144、特許合同容易出現(xiàn)的問題（1）合同的觀念不強(qiáng)（2）未認(rèn)真研究。（3）合同中存在不明確事項(xiàng)（4）合同期限不合理（5）解約條件的問題2021/7/17155、特許合同的完善措施（1）認(rèn)真研究，謹(jǐn)慎決策（2）建立公開與登錄制度（3）做好擬定契約文件的工作（4）完善有關(guān)加盟連鎖的立法和司法工作2021/7/1716六、特許經(jīng)營權(quán)的購買與加盟業(yè)務(wù)拓展投資者，加盟者，應(yīng)考慮什么？：1、認(rèn)識(shí)投資特許經(jīng)營的優(yōu)點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)。2、作投資評(píng)估分析。（1）自我評(píng)估。主觀因素、財(cái)力。（2）對(duì)產(chǎn)品和市場評(píng)估（3）對(duì)特許經(jīng)營公

8、司的評(píng)估。2021/7/1717加盟業(yè)務(wù)的如何拓展1、尋找合格的加盟者2、選擇高素質(zhì)盟主和完善的連鎖體系3、加盟雙方關(guān)系的處理2021/7/1718（一）尋找合格的加盟者1、合格加盟者的基本條件（1）加盟者自身?xiàng)l件過去相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)及學(xué)歷身體健康狀況對(duì)加盟公司的了解及市場，商品知識(shí)心理準(zhǔn)備人格品質(zhì)發(fā)展?jié)摿?021/7/1719（2）加盟店必備的基本條件店鋪地點(diǎn)營業(yè)面積交通狀況，交通路線，附近的公共設(shè)施等店鋪選地條件客源條件2021/7/1720（3）資金及