病毒和亞病毒-微生物學(xué)(周德慶主編)

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1、第三章病毒和亞病毒了解病毒的特點(diǎn)和定義；病毒的結(jié)構(gòu)、病毒大小、化學(xué)組成、病毒的寄主和種類以及病毒的群體形態(tài)特征。掌握病毒的一般增殖過程。掌握噬菌體、烈性噬菌體、溫和噬菌體、溶源噬菌體的概念，認(rèn)識(shí)和掌握噬菌體的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和功能；烈性噬菌體的增殖與溶菌；溫和噬菌體與溶源性細(xì)菌的特點(diǎn)；噬菌體的效價(jià)和一步生長(zhǎng)曲線；噬菌體的危害與防治措施。了解什么是亞病毒？亞病毒包括的類病毒、擬病毒、朊病毒等的特性。非細(xì)胞生物（真）病毒：至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩種組分亞病毒類病毒：只含具單獨(dú)侵染性的RNA組分?jǐn)M病毒：只含不具侵染

2、性的RNA組分朊病毒：只含蛋白質(zhì)一種組分一、概述(一）什么是病毒？病毒是超顯微的，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，在活細(xì)胞外具一般化學(xué)大分子特征，一旦進(jìn)入宿主細(xì)胞又具有生命特征。(二)特點(diǎn)：1、形體十分微小，能通過細(xì)菌濾器，電鏡可見；2、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分子生物，由核酸和蛋白組成，且一種病毒僅含一種類型核酸；3、專性活細(xì)胞內(nèi)寄生，有宿主專一性，無獨(dú)立代謝酶系，依賴宿主自身復(fù)制；4、對(duì)抗生素不敏感，對(duì)干擾素敏感。(三)種類1、微生物病毒：侵染細(xì)菌、放線菌等原核微生物的病毒，通常稱為噬菌體。2、植物病毒：3、脊

3、椎動(dòng)物病毒：4、昆蟲病毒：二、形態(tài)大小(一)大小個(gè)體極小，能通過細(xì)菌濾器，必須通過電鏡觀察，測(cè)量單位為nm,多在100nm左右。(二)形態(tài)1、個(gè)體形態(tài)——病毒粒子的形態(tài)病毒粒子是指成熟的、結(jié)構(gòu)完整的和有感染性的單個(gè)病毒。一般為球狀、棒桿狀、蝌蚪狀和線狀等多種形態(tài)。人、動(dòng)物和真菌的病毒大多呈球狀，少數(shù)為彈狀或磚狀。植物病毒和昆蟲病毒則多數(shù)為線狀和桿狀，少數(shù)為球狀。噬菌體，部分呈蝌蚪狀，部分線狀或球狀。2、群體形態(tài)(1)包涵體包涵體是病毒感染細(xì)胞后，宿主細(xì)胞內(nèi)形成的一種在光學(xué)顯微鏡下可見的蛋白質(zhì)小體。多為

4、圓形、卵圓形或不定形，在細(xì)胞中呈現(xiàn)的大小數(shù)量不一，多數(shù)位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)（質(zhì)型多角體），少數(shù)位于細(xì)胞核內(nèi)（核型多角體），也有的在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核內(nèi)都存在。應(yīng)用：a.用于病毒病的輔助診斷；b.用于生物防治。(2)噬菌斑1)什么是噬菌斑？當(dāng)一個(gè)噬菌體感染一個(gè)敏感細(xì)胞后，隔不久即釋放出一群子代噬菌體，在固體培養(yǎng)基中，它們通過瓊脂層的擴(kuò)散又侵染周圍的宿主細(xì)胞，并引起它們的裂解，如此經(jīng)過多次重復(fù)，就出現(xiàn)了一個(gè)由無數(shù)噬菌體粒子構(gòu)成的群體—噬菌斑，它是透亮不長(zhǎng)菌的小圓斑，每一個(gè)噬菌斑是由一個(gè)噬菌體粒子形成的。2)噬菌斑的應(yīng)

5、用：a.作為噬菌體的鑒定指標(biāo)。b.用于純種分離。c.計(jì)數(shù)——噬菌體效價(jià)的測(cè)定效價(jià)表示每毫升試樣中所含有的侵染性的噬菌體粒子數(shù)，也即噬菌斑形成單位(pfu)。噬菌斑×稀釋倍數(shù)噬菌體效價(jià)=裂解液毫升數(shù)雙層平板法的優(yōu)點(diǎn)：①彌補(bǔ)了原來底面不平的玻璃皿的缺陷；②每一噬菌班的大小接近、邊緣清晰，且不致發(fā)生上下噬菌斑的重疊現(xiàn)象；③有利于計(jì)數(shù)。雙層平板法(3)空斑和病斑在覆蓋一薄層瓊脂的一片單層細(xì)胞上，如某一細(xì)胞感染有病毒，則增殖后的病毒粒子只能擴(kuò)散至鄰近細(xì)胞，最終形成與噬菌斑相似的空斑。利用病毒空斑可對(duì)有活性的動(dòng)物

6、病毒粒子進(jìn)行計(jì)數(shù)。而病斑則是單層細(xì)胞受腫瘤病毒感染后，導(dǎo)致細(xì)胞劇增，形成類似與菌落的病灶。(4)枯斑指植物葉片上的植物病毒群體。三、病毒的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成(一)病毒粒子的構(gòu)造與化學(xué)組成1、化學(xué)組成多數(shù)病毒只含蛋白質(zhì)和核酸兩種成分。少數(shù)大型病毒還含有脂類和糖類。(1)核酸功能：遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)。1）核酸種類：病毒只含一類核酸——DNA或RNA。含DNA的病毒稱為DNA病毒，含RNA的病毒稱為RNA病毒。2）單鏈（ss）和雙鏈（ds）：RNA病毒多數(shù)是單鏈，極少數(shù)為雙鏈，DNA病毒多數(shù)為雙鏈，少數(shù)為單鏈。3）線

7、狀和環(huán)狀：4）正鏈和負(fù)鏈凡堿基排列順序與mRNA相同的單鏈DNA或RNA，稱（+）DNA鏈或（+）RNA鏈，凡堿基排列順序與mRNA互補(bǔ)的單鏈DNA和RNA，稱（-）DNA鏈或（-）RNA鏈。正鏈（+）核酸具有侵染性，負(fù)鏈（-）沒有侵染性。5）核酸分段現(xiàn)象：每個(gè)節(jié)段都有自己獨(dú)特的核苷酸序列，分別轉(zhuǎn)錄一種蛋白質(zhì)。6）核酸含量：隨病毒種類而異，通常在1%～50%之間。(2)蛋白質(zhì)病毒的主要組成部分，其作用是構(gòu)成病毒粒子外殼，保護(hù)病毒核酸免受核酸酶及其它因子破壞；決定病毒感染的特異性；決定抗原性。(3)其它

8、：類脂或脂蛋白，大多數(shù)存在于包膜中。2、病毒粒子的構(gòu)造核心：由DNA或RNA構(gòu)成核衣殼（基本構(gòu)造）病毒粒子衣殼：由蛋白質(zhì)構(gòu)成包膜（非基本構(gòu)造）：由類脂或脂蛋白構(gòu)成（二）病毒粒子的基本結(jié)構(gòu)類型1、螺旋對(duì)稱型—TMV呈直桿狀，中空，核酸為ssRNA,其蛋白質(zhì)衣殼由呈皮鞋狀的衣殼粒一個(gè)緊挨一個(gè)一逆時(shí)針方向螺旋排列而成，而病毒RNA則位于衣殼粒內(nèi)側(cè)螺旋狀溝中，以距軸中心4nm處以相等的螺距盤繞于蛋白質(zhì)外殼中，每三個(gè)核苷酸與一個(gè)蛋白質(zhì)亞基（衣殼粒）相結(jié)合，結(jié)構(gòu)極其