3.3 汽化和液化

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1、3.3汽化與液化曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？思考：？？？？活動(dòng)現(xiàn)象酒精逐漸消失、同時(shí)有涼的感覺(jué)在手背上涂些酒精，手背上涂酒精處有什么感覺(jué)？想一想，酒精哪里去了？酒精的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊；然后放入80℃以上的熱水中。你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋過(guò)一會(huì)兒又有什么變化？物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程叫汽化。物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫液化。一般氣體是看不見(jiàn)、摸不到的液態(tài)氣態(tài)汽化液化第三節(jié):汽化和液化一、汽化1、定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。(汽化是吸熱過(guò)程)在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？

2、有什么不同點(diǎn)？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。2、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問(wèn)題：(一）、蒸發(fā)日光下的濕衣服，變干了。在任何溫度下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。問(wèn)題討論A、為了使衣服更快干，你平常是怎樣晾曬衣服的？B、你認(rèn)為，影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（2）把衣服方在向陽(yáng)的地方（1）把衣服方在通風(fēng)的地方（3）把衣服攤開(kāi)晾曬（2）液體表面積越大，蒸發(fā)越快（1）液體溫度越高，蒸發(fā)越快。（3）液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快物理與生活把酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？手背上有涼的感覺(jué)。酒精蒸發(fā)吸收熱量。為什么？液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降；即蒸發(fā)有致冷作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)

3、論：在大熱天，狗常會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（二）、沸騰提出問(wèn)題1：水在沸騰時(shí)有什么特征？2：水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？實(shí)驗(yàn)探究：水的沸騰2、實(shí)驗(yàn)主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化一聽(tīng)：當(dāng)水溫升高到90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)直至水沸騰后3－5min切莫碰翻燒杯，小心燙傷喲！二看：水沸騰前后的聲音變化水沸騰前后溫度和氣泡的變化三記：四畫(huà)：畫(huà)出水沸騰前后溫度隨時(shí)間的變化圖象1、實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)燒杯溫度計(jì)酒精燈水硬紙板石棉網(wǎng)記時(shí)器觀察現(xiàn)象:1.沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？沸騰前沸騰時(shí)，大量氣

4、泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。51051009590溫度/℃時(shí)間/min010設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。（1）、沸騰前氣泡由大變小，沸騰時(shí)，氣泡由小變大。到水面破裂。（2）、沸騰前吸熱溫度不斷升高，沸騰時(shí)繼續(xù)吸熱溫度保持不變。（3）、停止加熱，不再沸騰。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)間溫度水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像沸騰:實(shí)驗(yàn)回顧水的聲音在沸騰前，＿＿＿＿　　沸騰時(shí)，＿＿＿＿＿在沸騰前對(duì)水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿＿＿沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿較小較大(在上

5、升過(guò)程中不斷變大)較大變小不斷上升保持不變實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)的溫度是＿＿℃停止對(duì)水加熱，水＿＿沸騰?？梢?jiàn)沸騰＿＿吸熱不能需要上水在沸騰前，氣泡＿＿＿＿＿＿沸騰時(shí)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿1002.水在沸騰時(shí)熱，溫度，液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做，在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是℃。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:1.沸騰是在在液體同時(shí)發(fā)生的的現(xiàn)象.表面和內(nèi)部劇烈汽化不變一定溫度下1003.沸騰的條件是：（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)（2）要繼續(xù)吸熱沸點(diǎn)液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點(diǎn)

6、/oC（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點(diǎn)都是隨氣壓增大而升高，氣壓減小而降低。解釋?zhuān)航裉鞂?shí)驗(yàn)用的溫度計(jì)是酒精還是煤油溫度計(jì)？因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而煤油的沸點(diǎn)是150℃，所以應(yīng)該用煤油溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。思考：為什么？3、沸騰的特點(diǎn)：（1）是劇烈的汽化現(xiàn)象（2）在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生（3）沸騰過(guò)程要吸熱，溫度保持不變通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)?zāi)隳芸偨Y(jié)出：（筆記）紙鍋燒水因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開(kāi)時(shí)的溫度約為100℃，沒(méi)有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？蒸發(fā)沸騰不同點(diǎn)溫度發(fā)生部位程度相同點(diǎn)蒸發(fā)和沸騰的異同比較達(dá)到一

7、定溫度液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈任何溫度液體表面緩慢都是汽化現(xiàn)象都需要吸熱雨霧露它們都是水的液態(tài)，都是有水蒸氣變來(lái)的,你知道產(chǎn)生液化現(xiàn)象的條件嗎?氣體在溫度降到足夠低時(shí),都可以液化.還有什么方法可以使氣體液化呢?1.將少量乙醚吸進(jìn)注射器,取下針頭,用橡皮帽把注射器的小孔堵住.2.握住注射器的下端,乙醚有什么變化?3.向內(nèi)推動(dòng)活塞,你可以看到什么?用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。應(yīng)用：液化石油氣二、液化1定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程