河南春節(jié)風(fēng)俗

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1、河南年俗_COUNT_人評(píng)論商丘：拜商祖祭火神開封清明上河園大宋民俗盛“春節(jié)”是現(xiàn)代稱謂，“過年”則在民間比較普遍。“春節(jié)”一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的“過年”是指從臘月初八的“臘八”一直到正月十五，河南民間有“臘八祭灶，年下來到”的俗語，其中以除夕和正月初一為高潮。在“過年”期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。河南地處中原，是中華民族的發(fā)源地，“過年”的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性，深厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又

2、有明顯的獨(dú)特之處。過年是百姓一年生活中的斗等重要節(jié)日，此時(shí)家家戶戶操辦年事，富家殺豬宰羊、張燈結(jié)彩，貧者物質(zhì)上不趕奢侈，但規(guī)矩是要面面俱到的。“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，蒸棗花；二十九，去打酒；三十兒，捏鼻兒(餃子)；初一兒，撅著屁股亂作揖兒?！边@首過年謠既是河南民間過年的大事記，人們置辦年事兒就是按照這個(gè)約定俗成的習(xí)慣進(jìn)行的。過年從“小年”開始，即農(nóng)歷十二月二十三日，小年又稱灶神節(jié)、祭灶節(jié)。祭灶，是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。傳說灶王爺自上一

3、年的除夕以來就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來說，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。是日，家家晚飯前為灶神設(shè)香案，供上灶糖和面做成的糖瓜等祭品，放鞭炮，稱“送灶”或“辭灶”。祈求老灶爺行“上天言好事，下界保平安”之神圣。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖和火燒。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀?。傳說灶爺

4、是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖?，而是粘嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制火燒，在河南，人們把祭灶節(jié)看作僅次于中秋的團(tuán)圓節(jié)。凡在外地工作、經(jīng)商、上學(xué)的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家里。能吃到家里做的祭灶火燒，便會(huì)得到灶神的保護(hù)，來年家人就能平安無事。一家人熱熱鬧鬧

5、，很有過小年的味道。除夕，即農(nóng)歷十二月最后一日，俗稱“年三十”，這一天對(duì)人們來說是極為重要的日子。一般與初一春節(jié)連過，民間視為最重要的節(jié)日。此日，人們?cè)缙?，到墓地恭?qǐng)祖宗神靈后，換桃符、貼門畫、對(duì)聯(lián)（又稱貼門對(duì)）。貼門對(duì)要趕在中午之前，并且要乘家人全部在家時(shí)貼，否則不在家的人就會(huì)被貼在門外，不吉利。除了貼門對(duì)外，還要在院子里貼上“滿院春光”、“幸福之家”，院門旁貼上“出門見喜”、“出入平安”，豬圈馬棚貼上“豬肥馬壯”、“六畜興旺”，車輛上貼上“日行千里”、“夜行八百”，糧囤上貼上“五谷豐登”、“糧油滿倉”，廚房內(nèi)貼上

6、“豐衣足食”、“衣食無憂”等等春聯(lián)，以討吉祥。吃年夜飯，是家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既享受滿桌的佳肴盛饌，也享受那份團(tuán)圓的氣氛。年夜飯盡其所有，傾其所好，大凡人家都少不了餃子和魚，因“魚”和“余”諧音，是“吉慶有余”、“年年有余”的象征。河南人過年習(xí)慣吃餃子，不僅取新舊交替“更歲交子”的好兆頭，又因?yàn)轱溩有螤钕胥y元寶，蘊(yùn)含“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的人家包餃子時(shí)，還取幾?；ㄉ?、大棗等包進(jìn)餃子，若誰吃著了，新年就更有福氣。

7、年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。吃飯時(shí)要講吉利話，如吃魚要說“年年有余”，吃豆腐要講“都富”，吃豬腸“常吃常有”等等，以期來年人財(cái)兩旺、大吉大利。有的人家故意在鍋內(nèi)留些飯菜，取吃之不完用之不盡之意。飯后，一家人圍坐一起，吃糖果、嗑瓜子、嘮嘮親朋、拉拉家常，子女依次給長輩叩頭辭歲，長輩給晚輩發(fā)壓歲錢。全家人徹夜不眠，謂之“守歲’、“熬年”。守歲到五更時(shí)，在供桌之上擺好祭品，點(diǎn)燃香燭，一家人依長幼輩份，依次向祖宗跪拜致祭，恭祝“年?！薄Ｗ优o長輩叩頭辭歲，長輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說

8、壓歲錢可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。次日，即大年初一，人們雞鳴即起，穿著新衣，競相燃放鞭炮。河南民間有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，行“接年