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《氣調貯藏技術及其在果蔬保鮮方面的應用》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、福建農林大學本科生課程論文授課時間2013—2014年度第1學期論文題目：氣調貯藏技術及其在果蔬保鮮方面的應用本科生姓名：學號：專業(yè)、年級：2010級食品科學與工程專業(yè)課程名稱：食品貯藏保鮮（課程論文）考生成績：授課教師：目錄1.氣調貯藏的概念和原理............................................................................................................11.1氣調貯藏的概念..................................
2、................................................................................11.2氣調貯藏的原理..................................................................................................................11.2.1氣調貯藏的基本原理..........................................................
3、...........................................11.2.2氣調貯藏的條件.............................................................................................................21.2.3氣調貯藏的特點....................................................................................................
4、.........22.氣調貯藏的分類和方法..............................................................................................................32.1氣調貯藏的分類...................................................................................................................32.1.1自發(fā)氣調貯藏........
5、..........................................................................................................32.1.2人工氣調貯藏..................................................................................................................32.2氣調貯藏的方法...................................
6、................................................................................42.2.1氣調冷藏庫貯藏..............................................................................................................42.2.2塑料薄膜袋氣調貯藏............................................................
7、..........................................42.2.3硅窗薄膜袋氣調貯藏......................................................................................................42.3.4充氮氣降氧氣調貯藏......................................................................................................43
8、.果蔬氣調保鮮的工藝條件..........................................
