2歲寶寶冬季食譜

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1、2歲寶寶食譜舉例?01雞蛋蒸糕原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干制法（1）將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。（2）將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。?02魚肉蒸糕原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干制法（1）將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。?03線魚炒飯原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干制法（1）將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。（2

2、）在鍋里涂好黃油，放入（1）和線魚炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。（4）關火燜2-3分鐘。?04餛飩原料：豬肉--20克，干香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油--若干制法（1）將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。（2）用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調味。（3）煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。?05湯面原料：熟面條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干制法（1）將黃瓜切成細絲。（2）清湯煮沸后放少量鹽調味。（3）將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上（2）。?06醬茄子原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油-

3、-若干制法（1）將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味。?07胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干制法（1）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。（2）將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。（3）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。（4）煮好后用鹽調味。08蘋果麥片粥原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個4制法（1）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮。（3）煮開后再放入2大匙

4、擦好的蘋果直至煮爛。09魚肉牛奶粥原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干制法（1）將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。（2）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。10芋頭粥原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干制法（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。（2）將芋頭燉爛后搗碎并過濾。（3）將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。（4）煮至粘稠后加醬油調味。11土豆粥原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干制法（1）將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。（2）將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。（3）將蛋黃搗

5、碎放在土豆泥里。12干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法（1）將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。13胡蘿卜酸奶粥原料：胡蘿卜--1/10個，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油若干制法（1）將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。（2）用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。（3）將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。2歲寶寶飲食小指導　　到2歲大時，你的寶寶應該能夠和家里其他人吃一樣的東西了。不過你還要繼續(xù)給他提供各

6、種顏色、味道和質地的食物。好消息是你的寶寶又長大了，他會想要取悅爸爸媽媽，這可能意味著他的用餐禮儀會有所改善，嘗試新食物的積極性也提高了?！　∷軌蚋玫氖褂貌途吡?，而且沒準可以用小刀切軟食物了。他或許甚至可以在整個用餐過程中都不動來動去或非要下地玩?？赡艿脑?，盡量全家一起用餐。你可以邀請鄰居家的孩子來家里吃午餐或點心，這樣你的寶寶除了模仿家人，還可以通過模仿其他孩子來學習吃東西。42歲寶寶食譜--火腿土豆泥材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。　　做法：　　1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。　　2、土豆置入

7、大碗內，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀?！　?、火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用?！　?、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。　　5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。----------------------------------------------------------------------------------------------------------2歲寶寶春季食譜：推薦食譜：早餐：雞蛋軟餅25克大米紅豆粥25-50克中餐：燴油菜豆腐軟飯50克午點：山藥薏豆腐50克晚餐：豬肉菠菜餡