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《《氣血陰陽虛證食療》ppt課件》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、虛證的食療葉振宇副教授廣醫(yī)附一醫(yī)院主要由各種原因?qū)е氯梭w氣血陰陽的不足或虛衰→氣、血、陰、陽虛弱虛證：一氣虛證氣虛證是臟腑機(jī)能減退所表現(xiàn)的證候。多由勞累過度，久病傷氣，或稟賦不足，年高體弱，脾胃虛弱所致。[臨床表現(xiàn)]神疲乏力，少氣懶言，氣怯氣短，頭昏目眩，自汗，活動后諸癥加重，易感冒，舌淡苔白，脈虛無力?；蛞娒嫔谉o華，顏面虛浮，易感外邪，皮損反復(fù)發(fā)作，遷延難愈。[治法]補(bǔ)氣。[方劑]四君子湯.[藥物]黨參,白術(shù),茯苓,甘草.氣虛證補(bǔ)氣類食物馬鈴薯【性味歸經(jīng)】甘，平。入胃、大腸經(jīng)。【功效】益氣健脾，調(diào)中和胃。【應(yīng)用】1.病后脾胃虛寒，氣短乏力：牛腹筋150g，馬鈴薯100g，醬油
2、15g，糖5g，蔥、姜各2.5g，文火煮爛，至肉、土豆都酥而入味。2.胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘：未發(fā)芽的新鮮馬鈴薯，洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌食刺激性食物【使用注意】馬鈴薯發(fā)芽，須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡，長時間煮，以清除和破壞龍葵堿，防止多食中毒。脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食。香蕈【性味歸經(jīng)】甘，平。入胃經(jīng)?！竟πА恳嫖笟?，托痘疹，止血。【應(yīng)用】1．胃痙，反胃嘔吐：皂荑樹蕈，焙干為末，飯前糖水送下。(《家庭食療手冊》)2．功能性子宮出血：楊樹蕈焙干研末，每服3g，溫水下，日服二次。(《家庭食療
3、手冊》)3．小兒痘疹干癟，體虛難出：香菇6～9g，水煎服。(《家庭食療手冊》) 【使用注意】痧痘后、產(chǎn)后、病后忌用野生香蕈，其與毒蕈易混淆，誤食后中毒，嚴(yán)重者可致死亡。鱔魚【性味歸經(jīng)】甘，溫。入肝、脾、腎經(jīng)。【功效】祛虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨，止痔血?！緫?yīng)用】1．足痿無力：鱔魚加金針菜共煮。2．內(nèi)痔出血：鱔魚煮食?！臼褂米⒁狻糠膊偬摕嵴卟灰耸??！峨S息居飲食譜》：“時病前后，瘧、痢、脹滿諸病均大忌。”【按語】鱔魚血外涂治面神經(jīng)麻痹，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。泥鰍【性味歸經(jīng)】甘，平。入脾、肺經(jīng)?！竟πА垦a(bǔ)中氣，祛濕邪，清熱，壯陽?！緫?yīng)用】1．陽痿早泄：泥鰍煮食。2．脫肛：泥鰍同米粉
4、煮羹食。3．黃疸濕熱，小便不利：泥鰍燉豆腐食。(《泉州本草》)4．肝炎：泥鰍焙干，碾粉，每日3次，每次10g?！臼褂米⒁狻勘酒费a(bǔ)而能清，諸病不忌。粳米【性味歸經(jīng)】甘，平。入脾、胃經(jīng)?！竟πА垦a(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩渴?！緫?yīng)用】1．嬰兒吐奶(脾胃虛弱)：粳米炒焦，水煎服汁。(《常見病驗方研究參考資料》)2．霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度：淡竹瀝一合(約20ml)，粳米一合(約20g)，炒黃，以水同研，去滓取汁。上二味，和勻頓服之。(《圣濟(jì)總錄》)鵪鶉【性味歸經(jīng)】甘，平。【功效】健脾消積，滋補(bǔ)肝腎?！緫?yīng)用】1．小兒疳疾：鵪鶉十只，洗凈，加少量油鹽蒸熟，早晚各吃一次，連吃五日。(《家庭食療手冊
5、》)2．肝腎陰虛，腰膝酸痛：鵪鶉一只，杞子30g，杜仲9g，水煮去藥，食肉喝湯。(《補(bǔ)藥與補(bǔ)品》)3．泄?。葫g鶉肉、小豆、生姜煮食。(《嘉佑本草》) 【使用注意】當(dāng)外感、痰熱未清時不食。氣虛食療1.西洋參10,母雞150,紅棗6個,燉服.2.太子參30,瘦肉100,煲湯.3.北芪15,黨參15,兔肉150,紅棗6個,煲湯.4.淮山15,杞子15,元肉15,牛肉100,燉服.二血虛證血虛證是血液虧虛，臟腑百脈失養(yǎng)而出現(xiàn)的證候。本證常由稟賦不足，失血過多，脾胃虛弱生化不足，以及七情過度暗耗陰血，或瘀血阻絡(luò)新血不足，或腸道寄生蟲等因素所致。[臨床表現(xiàn)]面色蒼白或萎黃，唇色淡白，爪甲不榮，
6、頭暈眼花，心悸失眠，手足麻木，婦女經(jīng)行量少色淡，月經(jīng)后期，或閉經(jīng)。舌質(zhì)淡，脈細(xì)無力。或形瘦，皮膚干燥，瘙癢，脫屑，毛發(fā)枯黃。[治法]養(yǎng)血補(bǔ)血[方劑]四物湯[藥物]當(dāng)歸川芎熟地白芍.血虛證補(bǔ)血食物胡蘿卜【性味歸經(jīng)】甘，平。入肺、脾經(jīng)?！竟πА拷∑⒒瘻?，潤燥明目。【應(yīng)用】1．小兒消化不良：胡蘿卜250g，加鹽3g煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服2天。(《家庭食療手冊))2．夜盲癥，角膜干燥癥：胡蘿卜六根，水煎服，或用胡蘿卜每次三根，用涼開水洗凈，生食，連續(xù)十天；或胡蘿卜與豬肝同炒食。(《家庭食療手冊》)【使用注意】過食胡蘿卜會引起黃皮病，全身皮膚黃染，與胡蘿卜素有關(guān)。停食2～3月會自
7、行消退。病人不宜生食。龍眼肉【性味歸經(jīng)】甘，溫。入心、脾經(jīng)。【功效】益心脾，補(bǔ)氣血，安神，健脾止瀉，利尿消腫?！緫?yīng)用】1．脾虛泄瀉：龍眼干14粒，生姜3斤，煎湯服。2．婦人產(chǎn)后浮腫：龍眼干、生姜、大棗，煎湯服。3．思慮過度，勞傷心脾，虛煩不眠：龍眼干15g，粳米60g，蓮子10g，芡實(shí)15g，加水煮粥，并加白糖少許。4．貧血，神經(jīng)衰弱，心悸怔忡，自汗盜汗：龍眼肉4～6枚和蓮子、芡實(shí)等，加水燉湯于睡前服?！臼褂米⒁狻績?nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服?！粳F(xiàn)代研究】據(jù)臨床報道，對神
