《面團冷凍柜》報批稿

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1、ICS97.130.20J73團體標準T/SDCJX-2019面團冷凍柜Doughrefrigerator2019—**—**發(fā)布2019—**—**實施山東省廚具協(xié)會發(fā)布T/SDCJX-2019前言本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由山東省廚具協(xié)會提出并歸口。主要起草單位：濱州市美廚廚業(yè)有限公司、山東省興福源電器有限公司、山東省博興縣冷奧廚業(yè)有限公司、山東匯泉廚業(yè)有限公司、山東雪立方電器有限公司、山東博美特廚業(yè)有限公司、山東冰神制冷設備有限公司、山東冰廚制冷設備有限公司、山東順馳廚房制冷設備有限公司。本標準

2、主要起草人：李志強、范鈺彬、崔紅玉、付家平、朱金凱、張士秋、程之穩(wěn)、張培濤、趙長山。1T/SDCJX-2019面團冷凍柜1范圍本標準規(guī)定了面團冷凍柜的型式與型號、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于電動機驅(qū)動壓縮制冷，同時具有冷凍和低溫儲藏面團的商用及類似用途的冷柜。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB191包裝儲運圖示標志GB1019家用和類似用途電器包裝通

3、則GB4343.1家用電器、電動工具和類似器具的電磁兼容要求第1部分：發(fā)射GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求GB/T4798.1電工電子產(chǎn)品應用環(huán)境條件第1部分：貯存GB/T4798.2電工電子產(chǎn)品應用環(huán)境條件第2部分:運輸GB/T13306標牌GB17625.1電磁兼容限值諧波電流發(fā)射限值(設備每相輸入電流≤16A)JB/T7244冷柜SB/T10424家用和類似用途電器的安全自攜或遠置冷凝機組或壓縮機的商用制冷器具的特殊要求3術(shù)語和定義JB/T7244規(guī)定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1面團冷凍

4、柜供冷凍和低溫儲藏面團的具有適當容積和裝置的隔熱箱體，利用電動機驅(qū)動的壓縮制冷并能控制箱體內(nèi)溫度，每個間室的溫度不高于-18℃。3.2面團冷凍工作臺同時具有冷凍和低溫儲藏面團的功能、具有操作臺面的面團冷凍柜。4型式與型號2T/SDCJX-20194.1型式4.1.1按使用功能分為以下兩類：——面團冷凍立式冷柜,用英文字母BC表示；——面團冷凍工作臺，用英文字母BG表示；4.1.2面團冷凍柜間室內(nèi)的冷卻方式分為：a)自然對流冷卻(直冷)，不標注字母；b)強制空氣循環(huán)冷卻(風冷)及具有無霜系統(tǒng)，以字母F表示。4.2型號編號規(guī)則面團冷凍

5、柜型號編號規(guī)則參見附錄A。5技術(shù)要求5.1使用條件面團冷凍柜在如表1所示的氣候類型及環(huán)境條件下可進行工作。表1氣候類型與環(huán)境條件氣候類型干球溫度/℃相對濕度/%露點溫度/℃含濕量/（g/㎏）020509.37.31168012.69.1823.95514.310.22226515.210.83256016.712.04305520.014.85277021.115.86404023.918.87357530.027.39326524.619.610417535.738.05.2啟動按6.2要求進行試驗時，應能正常啟動和使用。5.3

6、烤盤架的承重能力按6.3要求進行實驗時，支撐用的烤盤架不應有影響使用的明顯形變；烤盤不應從支撐架上脫落。5.4制冷性能5.4.1冷卻速度按6.4要求進行試驗時，面團冷凍柜的各個間室的瞬時溫度都低于-18℃時，要求其持續(xù)運行時間應不超過下列規(guī)定：——額定容積小于500L時，為1.5h；3T/SDCJX-2019——額定容積大于或等于500L時，為2h。5.4.2耗電量按6.4要求進行試驗時，實測值應不大于額定值。5.5冷凍能力面團冷凍柜按6.4要求進行試驗時，其冷凍能力應不小于額定值。5.6其他技術(shù)要求其他技術(shù)要求應滿足表2的規(guī)定。

7、表2其他技術(shù)要求項目標準章條項目名稱標準技術(shù)要求試驗方法標志第7章對觸及帶電部件的防護第8章發(fā)熱第11章工作溫度下的泄漏電流和電氣強度第13章耐潮濕第15章泄漏電流第16章GB4706.1電氣強度（潮態(tài)）/SB/T10424穩(wěn)定性和機械危險第20章內(nèi)部布線第23章電源連接和外部軟線第25章外部導線用連線端子第26章接地措施第27章防銹第31章資料文件及附件、配件第8章視檢總?cè)莘eJB/T7244附錄B第5章總展示面積附錄C4T/SDCJX-2019表2其他技術(shù)要求項目（續(xù)）標準章條項目名稱標準技術(shù)要求試驗方法負載溫度回升時間儲藏溫度

8、耗電量冷凍能力融霜性能隔熱性能和防凝露門封氣密性門鉸鏈和把手的耐久性JB/T7244第5章第6章擱架及類似部件的機械強度冷柜內(nèi)部材料及氣味性試驗制冷系統(tǒng)密封性能噪聲電鍍件表面涂層外觀要求包裝試驗端子電壓GB4343.1騷擾功率GB17625.1諧波