胡一夫：企業(yè)生產(chǎn)管理技巧培訓(xùn)

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1、企業(yè)生產(chǎn)管理培訓(xùn)2第4章　企業(yè)生產(chǎn)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)關(guān)鍵詞主要內(nèi)容單元小結(jié)思考與訓(xùn)練3學(xué)習(xí)目標(biāo)——對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)的類型有所了解；對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的概念、構(gòu)成以及生產(chǎn)的組織方式有所認(rèn)識(shí)；對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃與控制以及生產(chǎn)作業(yè)排序有所熟悉；學(xué)習(xí)與生產(chǎn)管理相關(guān)的新技術(shù)。返回4關(guān)鍵詞生產(chǎn)計(jì)劃（ProductionPlanning）生產(chǎn)能力（～Capacity）作業(yè)排序（JobSequencing）精益生產(chǎn)（Lean～）生產(chǎn)過(guò)程（～Process）生產(chǎn)控制（～Control）返回5主要內(nèi)容第一節(jié)生產(chǎn)管理概述第二節(jié)生產(chǎn)系統(tǒng)的類型第三節(jié)生產(chǎn)過(guò)

2、程組織第四節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃與控制第五節(jié)生產(chǎn)管理的新技術(shù)返回6第一節(jié)生產(chǎn)管理概述返回4.1.1生產(chǎn)管理的地位與作用4.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)4.1.3生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo)和結(jié)構(gòu)74.1.1生產(chǎn)管理的地位與作用返回生產(chǎn)管理作為企業(yè)適應(yīng)環(huán)境的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在整體性、動(dòng)態(tài)性的管理中具有特別重要的地位。8輸入輸出+-生產(chǎn)過(guò)程效益從系統(tǒng)的觀點(diǎn)，生產(chǎn)可以定義為將生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)財(cái)富并創(chuàng)造效益的輸入輸出系統(tǒng)生產(chǎn)財(cái)富有形（產(chǎn)品）無(wú)形（服務(wù)）轉(zhuǎn)變效率：生產(chǎn)率=輸出/輸入生產(chǎn)要素生產(chǎn)對(duì)象（原材料）生產(chǎn)資料（直接、間接）能源

3、勞動(dòng)力信息（知識(shí)、技能、情報(bào)…）資金4.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)94.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)管理是對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制，其目的是高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、安全、清潔地生產(chǎn)合格的產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需要的同時(shí)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。生產(chǎn)系統(tǒng)是一個(gè)為了實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)而組成的有關(guān)生產(chǎn)元素的集合體，生產(chǎn)系統(tǒng)由輸入、轉(zhuǎn)化、輸出和反饋控制四個(gè)部分構(gòu)成的，按一定的程序有規(guī)律地運(yùn)行。104.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)高效以較少的投入得到較多的產(chǎn)出靈活是指能快速適應(yīng)市場(chǎng)的變化，生產(chǎn)各種不同的品種和及

4、時(shí)開(kāi)發(fā)新品種準(zhǔn)時(shí)是在用戶需要的時(shí)間，按用戶需要的數(shù)量，提供用戶所需要的產(chǎn)品和服務(wù)安全是指為了保證生產(chǎn)的持續(xù)、穩(wěn)定和諧發(fā)展，投入－轉(zhuǎn)化－產(chǎn)出要安全清潔是力求綠色生產(chǎn)114.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng)是為實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)而組成的有關(guān)生產(chǎn)元素的集合體，由輸入、轉(zhuǎn)化、輸出和反饋控制四個(gè)部分組成，它們按照一定的程序由規(guī)律的運(yùn)行；核心是轉(zhuǎn)化模塊124.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)具有一般系統(tǒng)的共有特征目的性——使得各生產(chǎn)要素能夠有效的運(yùn)轉(zhuǎn)，最終要使生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠滿足市場(chǎng)的需要，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)盈利。適應(yīng)性—

5、—要適應(yīng)環(huán)境，并能根據(jù)環(huán)境的變化作適當(dāng)?shù)淖兓瑧?yīng)變能力要強(qiáng)。比先進(jìn)性更重要。協(xié)調(diào)性——各組成部分之間以及各組成部分內(nèi)容各要素之間都是協(xié)調(diào)的。134.1.2生產(chǎn)、生產(chǎn)管理與生產(chǎn)系統(tǒng)具有一般系統(tǒng)的共有特征經(jīng)濟(jì)性——追求產(chǎn)出/投入的最大化和諧性——與環(huán)境的和諧學(xué)習(xí)性——主要是由于反饋機(jī)制的存在返回141、生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo)產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格產(chǎn)品的服務(wù)產(chǎn)品的交貨產(chǎn)品的數(shù)量產(chǎn)品的品種4.1.3生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo)與結(jié)構(gòu)151）結(jié)構(gòu)化要素是構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)的硬件部分，直接決定系統(tǒng)的功能性質(zhì)，并具有投資大、影響時(shí)間長(zhǎng)的特

6、點(diǎn)，也就是構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)的主體框架的要素：生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力生產(chǎn)系統(tǒng)的集成4.1.3生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo)與結(jié)構(gòu)162）非結(jié)構(gòu)化要素指軟件要素，支持和控制系統(tǒng)運(yùn)行的軟件要素。人員組織生產(chǎn)計(jì)劃庫(kù)存管理質(zhì)量管理4.1.3生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo)與結(jié)構(gòu)返回17第二節(jié)生產(chǎn)系統(tǒng)的類型4.2.1按用戶的需求特征分類4.2.2按生產(chǎn)的工藝特征分類4.2.3按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性分類返回18訂貨性生產(chǎn)方式按用戶的特定要求進(jìn)行生產(chǎn)。備貨性生產(chǎn)方式根據(jù)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)事先制定生產(chǎn)計(jì)劃，通過(guò)保持一定數(shù)量的庫(kù)存來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的波動(dòng)

7、。4.2.1按用戶的需求特征分類返回19流程式的過(guò)程加工生產(chǎn)方式如化學(xué)工業(yè)、金屬冶煉加工裝配生產(chǎn)方式汽車制造行業(yè)4.2.2按生產(chǎn)的工藝特征分類返回20大量生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品穩(wěn)定、產(chǎn)量大、品種少，生產(chǎn)重復(fù)性高。成批生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)量較少。品種稍多，不同品種產(chǎn)品定期輪番生產(chǎn)。單件生產(chǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)品品種多而且不穩(wěn)定，產(chǎn)量是單件或少數(shù)幾件，不重復(fù)生產(chǎn)或偶爾重復(fù)生產(chǎn)。4.2.3按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性分類返回21第三節(jié)生產(chǎn)過(guò)程組織4.3.1生產(chǎn)過(guò)程的概念4.3.2生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成4.3.3合理組織生產(chǎn)過(guò)程的要求

8、4.3.4生產(chǎn)過(guò)程的組織方式4.3.5流水生產(chǎn)組織返回22工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程是從原材料投入開(kāi)始，到把產(chǎn)品產(chǎn)出為止的全過(guò)程。整個(gè)企業(yè)圍繞著產(chǎn)品生產(chǎn)的一系列有組織的生產(chǎn)活動(dòng)。包括：工藝過(guò)程質(zhì)量檢驗(yàn)過(guò)程運(yùn)輸過(guò)程自然過(guò)程儲(chǔ)存等待過(guò)程4.3.1生產(chǎn)過(guò)程的概念返回23生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程基本生產(chǎn)過(guò)程輔助生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程4.3.2生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成返回24合理組織企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程總的要求：優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低消耗、按期完成任務(wù)。合理組織生產(chǎn)過(guò)程的目標(biāo)就是使勞動(dòng)對(duì)象在生