電飯煲做菜大全

《電飯煲做菜大全》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、電飯煲做菜大全姜蔥燜雞的做法（電飯鍋?zhàn)霾耍??????1.將雞洗凈放入少量油(因?yàn)殡u煮著煮著會(huì)出油吶),適量鹽和生抽(不要太多)還有洗凈切片的姜攪拌均勻,腌制半小時(shí)以上?????2.將腌好的材料放入電飯煲中,加入剛好浸過(guò)雞肉表面的水,蓋上蓋子按下煮飯鍵?????3.很快就可以聞到姜和雞肉的香味了哇,你需要不時(shí)攪動(dòng)下它們,讓雞肉們換下位置浸泡溫泉?????4.等湯汁快收干再加少少熱水和生抽等到燒開(kāi)加入蔥段攪拌蓋上蓋子?一下下就好啦~~~美味的姜蔥燜雞就成啦!!!很下飯哇~喜歡的不妨試試~電飯鍋鹵豬腳材料：鹵水汁、鹽、大蒜、生

2、姜、甘草、豬腳?????做法：1、將豬腳洗凈，切塊。2、將鹵水汁、半電飯鍋清水，鹽、大蒜、生姜、甘草、豬腳放進(jìn)電飯鍋里。3、將電飯鍋調(diào)到煮飯功能，如果是多功能電飯鍋可以用燉肉這個(gè)功能。煮1個(gè)小時(shí)即可食用。?????　　說(shuō)明：用電飯鍋鹵豬腳方便簡(jiǎn)單，特別適合喜歡吃鹵味又怕做起來(lái)麻煩的人們。鹵出來(lái)的豬腳味道清甜而不油膩，因?yàn)榉帕烁什?，能夠很有效的僻除了豬腳的腥味，豬腳的軟硬度也剛剛好，并且，各位可以根據(jù)個(gè)人喜好放入調(diào)料，喜歡吃辣的可以放一點(diǎn)干辣椒。??三杯紅燒肉（電飯鍋?zhàn)霾耍┯秒婏堝亖?lái)煮，放進(jìn)去就不用管了，等它自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到保溫就

3、可以了。實(shí)在是方便。1，豬肉切塊焯水去除血沫，2，1杯醬油，1杯黃酒，1杯麻油，少許冰糖，少許香料，3，全部放進(jìn)鍋里拌一下，蓋上蓋，按下煮飯鍵。4，跳到保溫鍵后可放一些蔬菜，再按下煮飯鍵，再跳起就好了。?秘制蒜香排骨（電飯鍋?zhàn)霾耍?????排骨選用小排,就是最好是比較細(xì)的骨頭.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時(shí)候早上要起的早一點(diǎn),否則剩下的都不太好了.?????1、排骨要一斤左右,就可以做一鍋了.?????2、另外你還需要一些香菇,新鮮的,大概五毛錢的吧.同樣也要一塊姜,還需要一些大蒜.調(diào)味品有鹽,味精

4、,雞精,桂皮,八角等.?????排骨買的時(shí)候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來(lái)以后洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上(或者你嫌麻煩,可以用大蒜粉,撒上醬油,量也要適中,味精,姜切末撒在上面,拌勻.和前面一樣腌上個(gè)一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí),將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進(jìn)來(lái)了.添點(diǎn)水,加入桂皮,八角(也可以買那種燉肉粉來(lái)用,里面各種味道都很足,效果不錯(cuò),而且也方便).香菇一分為四放進(jìn)鍋里.然后開(kāi)始燉,不時(shí)注意,如果水干了就加水,到排骨產(chǎn)生"露骨"的程度為宜,就是說(shuō)肉縮了,骨頭突出來(lái),感覺(jué)骨肉分離了是的,明白嗎?嘗嘗香菇的

5、味道再適量加鹽,加點(diǎn)雞精,就可以出鍋了.【注意】大蒜粉,（華聯(lián)有賣的，買的時(shí)候注意一些看有沒(méi)有結(jié)塊,不過(guò)用大蒜粉做的總歸沒(méi)有用蒜汁的味道足）?沙爹雞塊（電飯鍋?zhàn)霾耍┳龇ǔ?jiǎn)單:1、雞塊洗凈，放入電飯鍋中，加入油(別太少)，沙爹醬，少許鹽，拌勻。2、電飯鍋蓋好蓋兒，按下按鈕。3、當(dāng)聽(tīng)見(jiàn)響聲的時(shí)候，打開(kāi)鍋蓋，再拌拌。4、等按鈕自動(dòng)跳上去的時(shí)候就可以盛出來(lái)吃了。味道很不錯(cuò)，甜甜咸咸的，有點(diǎn)辣，而且雞塊比較有嚼頭。?????其實(shí)我個(gè)人覺(jué)得這個(gè)菜做零食不錯(cuò)，一邊看電視，一邊用牙簽插著吃，很爽！【注意事項(xiàng)】?????1、油不要太少，否

6、則會(huì)很快粘鍋底，當(dāng)然也不用太多，以免浪費(fèi)。偶用油量大約是可以看出油浸著雞塊，但又不會(huì)沒(méi)過(guò)雞塊。?????2、按鈕跳起來(lái)會(huì)很快，我就是沒(méi)有注意按鈕已經(jīng)跳起來(lái)了，所以有些糊底，很難刷的。?????3、對(duì)于我這樣的比較不愛(ài)炸東西的人比較方便，因?yàn)椴粫?huì)濺出來(lái)。不過(guò)要先做，因?yàn)檫€要騰出鍋來(lái)做米飯，所以其實(shí)可以在按鈕還沒(méi)有跳起來(lái)(但做的差不多)的時(shí)候盛出來(lái)，然后吃時(shí)再在微波爐里熱下就好。??霉干菜燒鴨(電飯鍋?zhàn)霾??????利用鴨皮本身的油脂，一點(diǎn)油都不放，再利用電飯鍋的熱量，逼出鴨皮里的油，潤(rùn)澤干瘦的霉干菜，絕妙的點(diǎn)子。做法：???

7、??鴨胸肉洗凈，灑少許鹽，腌1小時(shí)。霉干菜洗凈，浸泡水中，待用。煮一鍋水，拍一塊姜，鴨胸肉焯水撈出。電飯鍋內(nèi)放進(jìn)霉干菜，鴨胸肉皮朝下置于上，放姜片，黃酒，醬油，加水沒(méi)過(guò)，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯鈕，至跳至保溫即可。取出后斬件食用。其他肉肉也可以，但要油多的，有個(gè)好推薦，兔肉~電飯鍋?zhàn)黾t燒肉?????其他的配料:大料也叫八角(八角俱全的用一塊,殘缺的用2塊),姜(削皮切塊),蔥(洗凈切段),糖(白糖,冰糖均可),老抽(是醬油),生抽(少許,就是一小勺,調(diào)味用不用太多),料酒(一小勺).香葉(一片,多了味道大,實(shí)際上有沒(méi)有都無(wú)所

8、謂,主要是裝相的!),水(涼水就行).?????具體做法:1將肉洗凈切塊放入電飯鍋中.2加入蔥姜糖(我用的是黃糖,所以看著黃!呵呵也甜!)老抽醬油(稍微多加一點(diǎn),上色用的,少了上不去)生抽醬油3加入水,要沒(méi)過(guò)肉多一些,(說(shuō)不明白了)見(jiàn)圖吧!4放在電飯鍋里,正式開(kāi)始加熱,就用煮飯的那一個(gè)檔位,直