豬肉胡蘿卜雞蛋卷的家常做法

《豬肉胡蘿卜雞蛋卷的家常做法》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、簡(jiǎn)單易學(xué)的豬肉胡蘿卜雞蛋卷的家常做法今日為大家獻(xiàn)上簡(jiǎn)單易學(xué)的豬肉胡蘿卜雞蛋卷的家常做法，胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，還能補(bǔ)肝明目，但是很多孩子不愛(ài)吃，做家長(zhǎng)的頗為頭疼。其實(shí)動(dòng)動(dòng)腦筋，換個(gè)做法，既能讓孩子喜歡，又能把蔬菜吃到嘴里，并不是一件很難的事情。這道豬肉胡蘿卜雞蛋卷，有肉有菜還有雞蛋，非常適合老人和孩子食用。主料豬肉：300g土雞蛋：5只輔料胡蘿卜：1個(gè)香蔥：3棵姜：2片醬油：1勺鹽：1勺香油：0.5勺橄欖油：適量清水：適量豬肉胡蘿卜雞蛋卷的家常做法步驟1、豬肉洗凈剁碎，胡蘿卜、香蔥洗凈切碎，姜剁成末，放一起。1、先把豬肉餡分次加些許清水，攪勻，讓

2、水吃到肉里，再加調(diào)料把餡兒拌勻，順一個(gè)方向攪拌上勁。3、雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪勻，也可以不加鹽哦！4、平底不粘鍋小火加熱，加一點(diǎn)點(diǎn)油，注意不要多。倒入一半的蛋液，拿起鍋?zhàn)樱x火，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼尩耙壕鶆虻劁仢M鍋底，繼續(xù)放火上，保持小火。5、蛋液表面凝固后翻面，待另外一面凝固后即可取出備用。同樣的方法做好另外一半蛋液。6、蛋餅放案板上，把餡料鋪平鋪滿。7、如圖卷起，緊密一些。8、卷好后放盤(pán)里，入蒸鍋隔水蒸，水開(kāi)上汽后15分鐘左右即可，關(guān)火后取出，晾一下后切片食用。9、豬肉胡蘿卜雞蛋卷成品圖。小貼士食譜中的量能做兩個(gè)蛋卷，如果用普通的雞蛋，就用4

3、個(gè)雞蛋吧！