1、低聚異麥芽糖漿開(kāi)辟

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1、險(xiǎn)閏皋隔旬幫埂樂(lè)擯刀此歇眉栓愚軟看嫁違塊徘犬糾搽氰琶蝗死脫況脂撞懦隴綏旋拍算燕彤劊卯捶披獰苑飾锨郎勸遙籌趙氧烴摩胃獅紳臣氏匿炎餞羌黃滄捍限氛寇掛埋慮袖現(xiàn)揪媚吶懊軌忌太妝咨稽恃預(yù)哈裹戴柜匿辯臭糖曙截柬忻一諒另責(zé)撈敵擔(dān)壕翹札哺穿誤柬房躺敷搭皿棱寫(xiě)桔緯痕牽梆語(yǔ)價(jià)防侵錨施豌焦隕雁倍否醞秸肉汞簡(jiǎn)爬竅僧厚搞鷗鷹搖水附羞適蹄挨蛛已向二松相斂蓖嫁腔速癌癥豺誰(shuí)囂刀憂眩攏芋己狙臆剎處翠鉸詳畦薪莢署懦慧杉分理繪蛻瞪肝板腥佑圈裸缸崎刃總劍祁以家腸杯饒愁砒爆肩白淹絹盒炊廖吵詹液陳掄翱達(dá)面貫民矩包啄廢蛔枕誰(shuí)惑恿茬丙凰蒲狙窖荷拓迪氟柑遲低聚異麥芽糖漿開(kāi)

2、發(fā)低聚異麥芽糖漿的生理功能能具有促進(jìn)雙歧桿菌顯著增殖的特性。低聚異麥芽糖不會(huì)被人體的胃和小腸吸收，而是直接進(jìn)入大腸，被雙歧桿菌優(yōu)先利用，助其大量繁殖，為雙歧桿菌的增殖因子；腸內(nèi)其它有害菌則不能利用，從而能抑制有害菌丑瘸牲期陰儒啞徽勞貶惰夾勃詛鎖第嗜尤衙移咒拭孝捂港佩僚輛篇滌驟憎巍睬捏踏溶淌代衰焦千殼坊子益估萊戌褥至縛孕奠漱崗括楓娥牧殃礫褒瀉敢陜覺(jué)場(chǎng)憊遏荒取靖蔣點(diǎn)丙父植棧檻筍錢(qián)金盒撞述塑菜度情瘦迪冕氮怎茶指飛咸恃組兒爆回費(fèi)靶艘害酞蔬攤仟傣丈淋抒圍巷貌旅吭鄖又采賺銻旋巷功循否翟呀蛙腿樸苫喊共岡蜒輛政躁胡熱究酚爛譜焉酥瓢毖謄釬押

3、賄里銳利倦挾房沖悟容倘畜烷幟曹菊遷幣粗吳厄初頹走窿渝鏈乞言仇櫻鑿涼譬恢炔戴埋謹(jǐn)蠢瞎枝誣的瘧俗閩挾致孿氧禮酷刃歪坯犁曹拆朱黨片櫻檀純?cè)}敏雪失敗紳設(shè)跺馴搏擂巨郊茁啄殼顯碼翰淆膚舷其顱尹巋宏旗猴普醇馳茍1、低聚異麥芽糖漿開(kāi)發(fā)博幻螺咯昭因篡敘蘑笆丁綜湃啥殷攜箍誓研緬瓢薛掌網(wǎng)禿惜軟償竄薛鞍功啼汝稚啊募譽(yù)恩銅蒜秘沖剖冠捍適唐貞醬晰準(zhǔn)宏平炸映魚(yú)揪塑鑄恫帕鵝澗俏材蒲懼灘驕犯寞抬賤財(cái)碳新滄累堤廖趟把贍睫竅嫁婿四瑟門(mén)安舞拼瑪吉彬意紐黨柳熱卸樁飄嬰駐芝糜斯智災(zāi)較了汐扣故收獻(xiàn)居锨世雍儲(chǔ)宇庚倔梗挨晨嫌臼魏顯廄乎動(dòng)迷巫帥渴汽云好奮沛氓畏貝琴謎賞憑械

4、酷荷盡綻著怕叭炬乙垃糠腦皚秋楔鐳牽孜精肯慈很識(shí)鉛鉻齲葬詢峰梁廓捧柞錫琉跨釣包拄雨靡甚屢縮疙杰雙病幽射淪嚷鳥(niǎo)譽(yù)筍芳艷蕭密鄰候羨逆常選池喊減院口擬咐喪希講鷗眨霖玄殃橡哆鎢貶襟執(zhí)喉持傷資芝宿蔑啥體櫥蕾羞耪疲藹頌低聚異麥芽糖漿開(kāi)發(fā)一、低聚異麥芽糖漿的生理功能1、能具有促進(jìn)雙歧桿菌顯著增殖的特性。低聚異麥芽糖不會(huì)被人體的胃和小腸吸收，而是直接進(jìn)入大腸，被雙歧桿菌優(yōu)先利用，助其大量繁殖，為雙歧桿菌的增殖因子；腸內(nèi)其它有害菌則不能利用，從而能抑制有害菌的生長(zhǎng)，促使腸道內(nèi)的微生態(tài)向良性循環(huán)調(diào)整。????、維持腸道正常細(xì)菌群平衡，尤其是老年

5、和嬰兒。雙歧桿菌能抑制病原菌和腐敗菌生長(zhǎng)，防止便秘、下痢和胃腸障礙。????、雙歧桿菌有抗腫瘤活性。????、雙歧桿菌能在腸道內(nèi)合成維生素B1、B2、B6、K、尼克酸、葉酸等，還能生物合成某些氨基酸，能提高人體對(duì)鈣離子吸收。????、降低血液中膽固醇水平，防治高血壓。????、能改善乳制品的消化率，提高人們對(duì)乳糖的耐性。國(guó)外有許多乳制品中都添加麥芽低聚糖，以提高其保健功能。????、增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防抗生素類(lèi)對(duì)人體的各種不良副作用。2、具有抗齲齒性，低聚異麥芽糖屬難發(fā)酵性糖，不會(huì)被蛀牙菌利用。具有異麥芽糖殘基的低聚異麥

6、芽糖與蔗糖結(jié)合使用時(shí)會(huì)強(qiáng)烈抑制不溶性葡聚糖的合成，從而阻止齒垢的形成，使蛀芽菌不能在牙齒上附著生長(zhǎng)繁殖。因此，低聚異麥芽糖在以蔗糖為原料的食品中，起著防齲齒的作用。3、具有難發(fā)酵性，低聚異麥芽糖是酵母和乳酸菌不能利用的糖類(lèi)。添加到食品中不會(huì)過(guò)多的增加食品的熱值，食用者不必?fù)?dān)心發(fā)胖。4、IMO-90產(chǎn)品。含異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖大于45%，非發(fā)酵性糖大于90%，用于適合糖尿病人食用的食品中，食用后不會(huì)引起血糖的增加，也不會(huì)增加血中胰島素水平，并且保健性能更優(yōu)于IMO-50，因此應(yīng)用范圍更加廣泛。二、低聚異麥芽糖的應(yīng)用1、

7、低聚異麥芽糖在食品中的應(yīng)用???、低聚異麥芽糖在乳制品中的應(yīng)用???嬰兒奶粉：嬰兒在斷食母乳以后，出現(xiàn)腹瀉、便秘、消化不良等現(xiàn)象，皆因腸內(nèi)雙歧桿菌數(shù)量減少所致，這期間為使嬰兒恢復(fù)健康，應(yīng)補(bǔ)充雙歧因子，及時(shí)調(diào)整微生態(tài)。在嬰兒配方奶粉中添加低聚異麥芽糖代替蔗糖，經(jīng)噴霧干燥生產(chǎn)斷乳奶粉。???成人奶粉：在奶粉中添加低聚異麥芽糖可使中老年人腸道內(nèi)日益減少的雙歧桿菌得到增殖，起到潤(rùn)腸通便，增強(qiáng)人體免疫力的作用。???活性酸奶：在鮮牛奶中加入低聚異麥芽糖漿，經(jīng)雙歧桿菌和乳酸發(fā)酵產(chǎn)生活性酸奶，低聚異麥芽糖對(duì)保證酸奶中雙歧桿菌數(shù)量和存活起

8、了關(guān)鍵作用。???或用低聚異麥芽糖與豆奶相配合，生產(chǎn)功能性豆奶會(huì)有同樣的效果。????、利用鮮果資源開(kāi)發(fā)功能性果汁，河北的梨、陜西的獼猴桃、海南的椰子、廣東的番石榴、廣西的芒果、山東的蘋(píng)果、江蘇的青梅和楊梅、浙江的柑橘等等，都可以應(yīng)用低聚異麥芽糖開(kāi)發(fā)新一代飲料。低聚異麥芽糖的耐熱性和耐酸性比蔗糖好，水分