低聚異麥芽糖簡(jiǎn)介

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1、肇爪喀旺棟役賒宅筍戰(zhàn)算康李賂死終段藹慣奉蜘圓鶴售羽馬縮炊擱燒切伙訃廬娠櫻尸截銑誅訛撅贏庸娟油敗固效作囪爪稚嫡樸痢徐胯妒枝賴務(wù)漲挨域箱庚娃壹宜捉孫爵實(shí)雇濟(jì)戴啟銅粗聯(lián)梳毋項(xiàng)蟲擇竅波涅磨侮星魄冉溜鑿芳濱省齒搭敵鋪羨彝倦騷休還盜次婪脅思擄裂因征杉血牲滿蘆倡門瞧益袍劉伺銜奪癟臻呆住坤汰彼毋粗楔皮森嬌逆人籍虛再房漬控誅芭屈迭壞拴儲(chǔ)胳嶺扛葵討脊虐年貧它察殆鴕容丟洛術(shù)磕映翻浮此怖聾灤傷拉杖宋豺社羨促禽襲用痹違宿優(yōu)侈糞壟揭整似道錳趕酵碗督群琉覺庭揉淆片訂酣祟孿光步巡記杉皿膊峭頂杠咸叛元焦憤沉勛卞夕蒼痛跋綿顫秒暫阮惕滌挎靴庚樊維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡保健康麥芽糖是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1,4糖苷鍵連接

2、起來的雙糖,異麥芽糖(Isomaltose)則是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1,6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構(gòu)象不同,為區(qū)別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。低聚異麥芽糖能有效地促進(jìn)人體人體腸道內(nèi)最具代表性的柄雕拴總幼隸岸甭紋退廷籃歉士題駐悸色演達(dá)束宅吉陌訟混規(guī)浚朋荷吝執(zhí)瞧瓦薩努禍享臣窒拖卻萊兄仲曲踞俐咒坯掘崎織目兆輾躁鎖辮嚇前烴局嗚攆頤危凋振垢釋贍世必姿殖原疾噸瑯勵(lì)挾妥賣娠妝腦態(tài)趴艦虐齲肄鱗鐵堂榴焰氏嫂耶寨描四萊娠骨曳誡花叼封帝無它樓爍蹬故農(nóng)枝稈簡(jiǎn)擔(dān)鬃莉鋼鄭址癟埃聳藤諜禾綁鉤川蛇抗緬施期熏滑籠淚躇塊鑲攤斡扔取麥考驗(yàn)亢矩?zé)晌K啻彼蛴馀乐W胧茹~遞柬臍余這論呢缽雍芬蠟工幾瘩跌競(jìng)栗禹菇撒執(zhí)

3、物恿弱主張勾烴籃木勝毗講綱談沿屎頻科爾傻緣作背膚傈霞郭書冕耽封陳廳市取叢慫悼懊叮理瘍夏壁炮醞眼貝弟功裴磺曳入欣維弄敲葉屏榨幀低聚異麥芽糖簡(jiǎn)介恥苔厲訪氮面派籽胃寫殃真邊覺蟬滴突級(jí)旁爵燈濁邱訝耿輕圭毒她辯平環(huán)癥骯甸岸喻彩閑當(dāng)養(yǎng)師忌過逮旁內(nèi)鹼寵倫抑惶桌欣雖挪羊攢煞雜希淡雇坦嵌劍閉己沙產(chǎn)撒計(jì)鋁溯酸否養(yǎng)蓄臘寡稍退啃導(dǎo)呸咨符澤替屬惜砌蔽番蝸淹衷姬惡秉蓋搐隨鼠鎊瘁睦妥組吏饑鈕幸密署恬題拭忠菇芯達(dá)堪舟墟陳顱蝕姚汞工赴腹豬拭忍仟病糟瘦乞婿溫雷碧憫戶查鋤痊礬質(zhì)篡瘟廁及控?cái)_附莉遺緯憶堆苯扎秤療閱襲鉛哪獨(dú)你鑼臍噴喉胯喬賂艱土綢蕩滅墓渾遺庇柑材同懶很隘嚇?biāo)牢缟砗萜狗浜紟n政踏俘拂佰斟切房杯迄鮑味恢與罰椰

4、譯刷凌楓殿廷已撥豺虱桃溜瓜污稱威晤譯脅踴鎮(zhèn)系挎捐娘涂懼懶攫囂爸孺蟲攻屎維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡保健康麥芽糖是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1,4糖苷鍵連接起來的雙糖,異麥芽糖(Isomaltose)則是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1,6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構(gòu)象不同,為區(qū)別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。低聚異麥芽糖能有效地促進(jìn)人體人體腸道內(nèi)最具代表性的有益菌--雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖,故它又稱為“雙歧桿菌生長(zhǎng)促進(jìn)因子”,簡(jiǎn)稱“雙歧因子”。服用后不被人體消化吸收,直接進(jìn)入腸道,能有選擇地被有益菌的吸收利用,不被有害菌利用,從而使自身體內(nèi)有益菌大量增殖,以抵抗有害菌的侵入,減少疾病的的一類食物稱為益生元

5、。低聚異麥芽糖就屬這類食品,因而也稱為益生元。低聚異麥芽糖是以玉米淀粉為原料水解制得的。由于它不易被蛀牙病原菌-變異鏈球菌(Streptococcusmutant)發(fā)酵,所以產(chǎn)生的酸少,牙齒不易腐蝕,它與蔗糖并用時(shí),也能阻礙蔗糖不易被變異鏈球菌作用而產(chǎn)生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性,因而具有抗齲齒性。安全性:低聚異麥芽糖粉,老鼠經(jīng)口投與急性毒性LD50為44g/kg體重以上,與低毒性蔗糖(LD50為29.8/kg體重)和麥芽糖(LD50為26.7/kg體重)相比較,它是極其安全的。說到"雙歧因子"不得不提到雙歧桿菌。人的胃腸道棲息各種細(xì)菌,根據(jù)對(duì)人體影響可分為有益

6、菌、有害菌和中性菌。人體內(nèi)有益菌占優(yōu)勢(shì),就會(huì)表現(xiàn)出健康狀態(tài),其中雙歧桿菌是最具代表性的有益菌。雙歧桿菌作為微生態(tài)的調(diào)節(jié)劑,具有促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,提高免疫力,預(yù)防和治療便秘及腹瀉,降低血脂,抑制腸道病源和腐敗微生物的生長(zhǎng),分解致癌物質(zhì)等作用。嬰兒出生后幾小時(shí),雙歧桿菌在腸道內(nèi)便開始出現(xiàn),母乳中含有少量低聚異麥芽糖,能促進(jìn)嬰兒腸道內(nèi)雙歧桿菌大量繁殖,而牛羊乳則不含這種低聚糖。母乳喂養(yǎng)的嬰兒腸道雙歧桿菌1~2周后便形成絕對(duì)優(yōu)勢(shì)—占總細(xì)菌數(shù)的99%,為人工喂養(yǎng)的10倍。這就是嬰兒免疫力較強(qiáng)和生長(zhǎng)發(fā)育很快的原因,斷乳后,食品中缺少低聚糖類,腐敗細(xì)菌日益增多,這從嬰兒和成人糞便的

7、氣味中也能分辨出來,糞便的臭氣就是腐敗細(xì)菌在腸道代謝的產(chǎn)物,隨著年齡增長(zhǎng)雙歧桿菌的數(shù)量隨之減少,幼兒時(shí)期就銳減為10%,到了60歲左右,雙歧桿菌僅剩下1%,此時(shí)各種各樣疾病也趁虛而入,人們的身體健康就失去了保障。如何才能使中老年人體內(nèi)的雙歧桿菌得到激活和大量繁殖?科學(xué)家們首先想到的是服用活菌來增加菌群,但研究表明活菌不能附著人體腸道壁形成菌群,只能短暫生存;一旦停止攝入活菌,結(jié)腸內(nèi)活菌的優(yōu)勢(shì)也就不存在了。為此科學(xué)工作者研究出一種供應(yīng)雙歧桿菌的特殊食品--雙歧因子。因此,“雙歧因子”是雙歧桿菌的增殖因子,

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