紫包菜的“魔法”

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1、大班科學(xué)《有趣的紫甘藍(lán)》活動(dòng)目標(biāo)：1.觀察紫甘藍(lán)汁加酸或加堿后顏色的不同變化，嘗試用紫甘藍(lán)汁鑒別一些常見物品的酸堿性。2.通過實(shí)驗(yàn)，提高幼兒發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。3.體驗(yàn)相互合作，探究問題的樂趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1.紫甘藍(lán)、紫甘藍(lán)汁、吸管、一次性透明塑料杯上分別貼有醋、洗衣粉、黃瓜水、肥皂水、礦泉水、食用堿、雪碧的標(biāo)記圖。2.PPT、油畫棒、操作紙活動(dòng)過程：一、在變魔術(shù)游戲中，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)探索的欲望1.出示并認(rèn)識(shí)紫甘藍(lán)。師：今天老師給大家?guī)砹艘环N蔬菜，你們認(rèn)識(shí)它嗎？師：它的名字叫紫甘藍(lán)，也就是我們俗稱的紫包菜。老師把它炸成了汁，看是什么顏色的？2.魔術(shù)表演。師：這兩多

2、花是什么顏色的？老師把紫甘藍(lán)汁滴在這兩朵白色的花上會(huì)變成什么顏色呢？師：花朵變成了什么顏色？師：同樣是紫甘藍(lán)汁，為什么第一朵白花變成了紫色的，而第二朵卻變成了綠花呢？其實(shí)秘密就在兩朵百花上，老師分別在兩朵白花上提前涂了兩種神奇的水3.出示白醋和洗衣粉。師：請(qǐng)小朋友猜一猜這兩種神奇的水分別是什么？（引導(dǎo)幼兒先進(jìn)行猜測(cè)，在聞一聞）師：原來花上分別有白醋和洗衣粉，你們猜紫甘藍(lán)汁遇醋會(huì)變成什么顏色？紫甘藍(lán)汁遇洗衣粉會(huì)變成什么顏色？二、實(shí)驗(yàn)，探索發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)遇醋和洗衣粉的變色特點(diǎn)。1.師：老師給白醋的杯子上貼了白醋的標(biāo)記圖，又給洗衣粉的杯子上貼了洗衣粉的標(biāo)記圖，你們能分清楚嗎？那么到底

3、是誰遇到紫甘藍(lán)汁會(huì)變成紫色（粉色），誰遇到紫甘藍(lán)汁會(huì)變成綠色（藍(lán)色）呢？這個(gè)秘密要你們自己去找一找，老師為你們準(zhǔn)備了白醋、洗衣粉和紫甘藍(lán)汁，請(qǐng)你們自己試試看。2.操作要求：幼兒四人為一組，手拿吸管吸取紫甘藍(lán)汁分別滴在裝有白醋和洗衣粉的杯子中，觀察它們顏色的不同變化。3.小結(jié)：因?yàn)樽细仕{(lán)里面含有天然的色素，當(dāng)它遇到像醋這樣酸性的東西時(shí)就會(huì)變成粉色或是紫色，當(dāng)遇到像洗衣粉這樣堿性的東西時(shí)就會(huì)變成綠色或者是藍(lán)色。三、再次實(shí)驗(yàn)嘗試用紫甘藍(lán)汁檢測(cè)幾種常見物品的酸堿性。1.師：出示PPT，引導(dǎo)幼兒猜測(cè)當(dāng)紫甘藍(lán)汁遇到黃瓜水、肥皂水、礦泉水、食用堿、雪碧分別會(huì)變出什么顏色？2.幼兒分組做實(shí)

4、驗(yàn)。每四人為一組，提高幼兒的相互合作能力。3.驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并將變出的顏色分別用油畫棒涂在操作紙標(biāo)記圖下面的圓圈里。師：今天我們用紫甘藍(lán)汁遇到酸性會(huì)變成紫色或粉色，遇到堿性會(huì)變成綠色或藍(lán)色的秘密神奇嗎？四、活動(dòng)延伸在我們的日常生活中，紫甘藍(lán)汁還可以讓很多東西發(fā)生顏色的變化。在科學(xué)發(fā)現(xiàn)室，老師幫你們準(zhǔn)備了很多操作材料，我們一起去做實(shí)驗(yàn)吧。中班科學(xué)活動(dòng)《奇妙的紫甘藍(lán)汁?》活動(dòng)目標(biāo)：?1.通過操作、制作，探索發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁遇到醋和肥皂水會(huì)變顏色的現(xiàn)象。2.?嘗試?yán)米细仕{(lán)汁遇醋和肥皂水的變色原理進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。?活動(dòng)準(zhǔn)備：紫甘藍(lán)菜汁、肥皂水、白醋、會(huì)變色的白色布花(花朵用酸浸過，葉子

5、用肥皂水浸過)?、作品布、毛筆、容器、記錄表、蠟筆，PPT等。?活動(dòng)過程：?一、在變魔術(shù)游戲中，初步了解紫甘藍(lán)汁遇醋和肥皂水會(huì)變色?1.出示并認(rèn)識(shí)紫甘藍(lán)。?2.魔術(shù)表演?師：夢(mèng)夢(mèng)老師開始變魔術(shù)啦，我要用紫甘藍(lán)汁把這朵白色的花變出漂亮的顏色，白色花朵會(huì)變出什么顏色呢？?師：夢(mèng)夢(mèng)老師變魔術(shù)，不用蠟筆和顏料，就用神奇的紫甘藍(lán)汁，蘸一蘸呀涂一涂，花兒花兒變色啦！?師：花朵變出什么顏色？?師：夢(mèng)夢(mèng)老師還要用紫甘藍(lán)再來變一次魔術(shù)，小眼睛仔細(xì)看看這一次白花變出了什么顏色？夢(mèng)夢(mèng)老師變魔術(shù)，不用蠟筆和顏料，就用神奇的紫甘藍(lán)汁，蘸一蘸呀涂一涂，花兒花兒變色啦！?師：呀，這次花朵變成了什么顏色？

6、?同樣都用紫甘藍(lán)，為什么第一次白花變成了紫色的，而這這一次卻變成了紅花和綠葉呢？想不想知道其中的秘密？其實(shí)秘密就在白花上，在第二朵白花上老師還施了一點(diǎn)點(diǎn)小魔法。我分別在花朵和葉子上涂了另外兩種神奇的水，（出示白醋和肥皂水）請(qǐng)小朋友來看一看，聞一聞，這兩種神奇的水分別是什么？（白醋和肥皂水）?二、在操作實(shí)驗(yàn)中，探索發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁遇醋和肥皂水的變色特點(diǎn)?1.提出操作要求?師：原來，花上分別涂了白醋和肥皂水。那么到底是誰遇到紫甘藍(lán)會(huì)變成紅色；誰遇到紫甘藍(lán)變成綠色呢？?師：這個(gè)秘密要你們自己去找一找？老師為你們準(zhǔn)備了白醋、肥皂水和紫甘藍(lán)汁，請(qǐng)你們自己試試看。?要求：先把針筒中的紫甘藍(lán)

7、汁分別滴在裝有白醋和肥皂水兩個(gè)格子中，仔細(xì)看看他們分別變出了什么顏色，然后記錄在表格中。（PPT表格）?2.幼兒動(dòng)手操作，教師巡回指導(dǎo)。?3.交流討論?1）你發(fā)現(xiàn)肥皂水和醋遇到紫甘藍(lán)汁分別變出了什么顏色嗎？?小結(jié)：原來白醋遇到紫甘藍(lán)汁會(huì)變出紅色，而肥皂水遇到紫甘藍(lán)汁會(huì)變出綠色。?2）那，你們猜猜花朵上涂了什么？葉上又涂了什么？?小結(jié)：小朋友們都猜對(duì)了，花上涂了白醋，葉上涂的是肥皂水。?三、在藝術(shù)創(chuàng)作中，體驗(yàn)紫甘藍(lán)汁遇醋和肥皂水的變色樂趣?師：那你們想不想運(yùn)用這個(gè)有趣的變色游戲來變魔術(shù)呢？老師為你們準(zhǔn)備了各種水果（蘋