中班科學：紫包菜.doc

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1、中班科學活動：好吃的紫包菜泰興市育紅幼兒園王蓓活動目標：1、運用多種感官感知紫包菜的外形特征及構(gòu)造特點。2、能積極參與探索討論活動。3、喜歡紫包菜，并樂意品嘗?；顒舆^程：1、通過比較及運用感官、探索其主要特征（1）出示圓包菜師：小朋友，你們認識它嗎？對，它是包菜，我們都吃過。那你能說說它是什么樣子的嗎？（2）出示紫包菜師：王老師今天還帶來另外一種不一樣的包菜，想不想看？師：咦，它和包菜什么地方不一樣？所以呀，人們叫它紫包菜，也叫它紫甘藍。（3）運用感官感知外部特征師：小朋友，你們想不想自己去觀察觀察這神奇的紫包菜呢？你們可以用很多方法去試：摸一摸、看一看、聞一

2、聞、掂一掂，還可以兩個人面對面滾一滾，待會兒，把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。幼兒自己觀察，教師巡回指導師：你觀察到了什么？你有什么新發(fā)現(xiàn)？總結(jié)：看上去圓圓的，像個球。摸上去滑滑的，硬硬的。掂一掂，有點沉。聞一聞，青澀的味道。還可以滾來滾去。2、感知其內(nèi)部特征（1）師：紫包菜的身體里面會是什么樣子的呢？你們有沒有什么好辦法知道？（個別幼兒上來操作）（2）師：葉子里面會是呢？和你的好朋友一起剝開葉子，再看一看。剝?nèi)~子的時候要小心，比誰剝得大，剝得完整（3）總結(jié)：你們剝下了幾片葉子？葉子里面是什么？除了葉子，你還發(fā)現(xiàn)其他東西沒有？師：原來，紫包菜的身體就是一片一片的葉子緊緊地

3、包在一起的。（4）師：剛才，有孩子建議，還可以用切的方法，來看看紫包菜里面長什么樣兒。那，王老師就來切開給你們看看。切開紫包菜像什么？(放PPT,中間白色的、粗粗的像樹干一樣的，就是葉脈。而葉子就是圍著葉脈，一片片紫包菜呢生長在緊緊包在一起的。)（5）師：小朋友，你們想不想來玩“紫包菜”的游戲呢?我的手臂做葉脈，你們的小手做葉子，男孩子到這邊，女孩子到這邊，一片片地緊緊包在一起。我們還可以用身體來做這個游戲呢，我的身體現(xiàn)在是葉脈，你們的身體做葉子。1、延伸：（1）師：你們平時喜歡吃蔬菜嗎？吃過那些蔬菜？（幼兒回答）剛才你們說的都是一些常見的綠色蔬菜，其實生活中

4、，也有許多紫色的蔬菜呢！這些紫色的蔬菜比綠色蔬菜營養(yǎng)價值更高，還有調(diào)節(jié)神經(jīng)、保護血管的作用，所以，平時也要多吃一些紫色的蔬菜，人們想了許多辦法把紫包菜加工成美味可口的菜肴。（2）師：你們想不像嘗一嘗紫包菜的味道？這兒有燙熟了的葉子，來嘗一嘗吧，味道怎么樣？（3）幼兒動手，制作蔬菜沙拉