生豬屠宰專項整治方案A

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1、方案預案：________生豬屠宰專項整治方案姓名：______________________單位：______________________日期：______年_____月_____日第1頁共6頁生豬屠宰專項整治方案為加強我鎮(zhèn)生豬屠宰管理，凈化肉品市場，有效杜絕“白板肉”上市銷售、農(nóng)村私屠濫宰生豬等現(xiàn)象，確保全鎮(zhèn)人民群眾肉品消費安全，根據(jù)重新修訂施行的國務院《生豬屠宰管理條例》、《省實施〈生豬屠宰管理條例〉辦法》、《市生豬屠宰管理辦法》和《市生豬屠宰管理實施辦法》，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展一次生豬定點屠宰專項整治，特制定本方案。一、工作目標通過專項整治，杜絕全鎮(zhèn)

2、所有菜場有未經(jīng)檢疫的“白板肉”上市銷售和農(nóng)村私屠濫宰生豬現(xiàn)象，建立起長效的監(jiān)督管理機制，確保全鎮(zhèn)人民群眾肉食品消費安全。二、整治安排和主要任務從xx年12月10日開始至xx年4月底，分三個階段實施：（一）組織動員階段（xx年12月10日至xx年12月19日）制訂工作方案，成立工作班子，召開動員會議，部署專項整治工作，統(tǒng)一思想認識，明確工作職責。同時開展面上宣傳工作，積極營造專項整治氛圍。（二）集中整治階段（xx年12月20日至xx年1月19日）由鎮(zhèn)定屠管理工作領導小組牽頭，組織鎮(zhèn)農(nóng)辦、臨山工商所、派出所、綜治辦、質(zhì)監(jiān)所、衛(wèi)生監(jiān)督所等職能部門開展綜合執(zhí)法檢查，嚴厲查處“白板

3、肉”上市銷售和私屠濫宰生豬行為，確保專項整治工作更具有針對性和實效性。（三）鞏固完善階段（xx年4月底前）第5頁共6頁鎮(zhèn)政府組織專門工作小組，對全鎮(zhèn)菜市場定屠專項整治工作開展情況進行全面的督導檢查，對成績顯著的單位要進行表彰；對工作不到位，甚至監(jiān)管嚴重缺失的單位，要進行通報批評并追究相關人員責任。同時，迎接市肉食品管理領導小組的檢查。三、職責分工專項整治工作由鎮(zhèn)定屠管理工作領導小組牽頭，農(nóng)辦、臨山工商所、派出所、綜治辦、質(zhì)監(jiān)所、衛(wèi)生監(jiān)督所、環(huán)保所、宣傳辦、財政所等部門參加，具體職責分工如下：（一）鎮(zhèn)農(nóng)辦：負責專項整治期間綜合協(xié)調(diào)、督導檢查等日常工作；要落實協(xié)同有關職能部門

4、切實做好轄區(qū)內(nèi)定點屠宰的宣傳工作、私屠濫宰點的調(diào)查取締工作；對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場必須嚴格加強管理，杜絕私屠濫宰點非法生產(chǎn)的“白板肉”上市。要加強對定點屠宰場屠宰生豬的檢疫及監(jiān)督工作，嚴把活畜采購調(diào)運關，防止疫情傳播，對大市外輸入的生豬產(chǎn)品，按照《市生豬屠宰管理辦法》規(guī)定，執(zhí)行報驗制度。（二）臨山工商所：負責上市肉品的市場監(jiān)督管理，重點查處批發(fā)市場、超市、菜場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場上市交易未經(jīng)檢疫的“白板肉”、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等違法行為，查處批發(fā)市場、超市、菜場及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場等生豬產(chǎn)品交易場所不按規(guī)定查驗相關上市憑證，或不按規(guī)定做好查驗記錄等違規(guī)行為；會同宣傳部門曝光典型案

5、件。（三）衛(wèi)生監(jiān)督所：要加強對餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位的監(jiān)管，依法查處使用非生豬定點屠宰場屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。第5頁共6頁（四）質(zhì)監(jiān)所：要加強對從事肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人的監(jiān)管，依法查處使用非生豬定點屠宰場屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。（五）派出所、綜治辦：要及時查處拒絕、阻礙依法執(zhí)行公務的違法行為，嚴厲打擊拒絕、阻礙依法執(zhí)行公務的違法犯罪分子，嚴防暴力抗法事件的發(fā)生，為定屠監(jiān)管工作安全順

6、利開展保駕護航。（六）環(huán)保所：要加強對屠宰場排放物檢測及周邊地區(qū)的環(huán)境監(jiān)測。（七）宣傳辦：充分發(fā)揮各類宣傳媒體的作用，會同相關部門廣泛宣傳有關法律法規(guī)和肉食品質(zhì)量安全知識，公開曝光一批典型案件，營造全社會共同關注肉品安全的良好氛圍。（八）財政所：要保障屠宰管理和屠宰執(zhí)法工作所需的經(jīng)費，并納入財政預算。（九）各行政村、各菜場、農(nóng)貿(mào)市場：要按照《市生豬屠宰管理辦法》規(guī)定，對上市生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全負責，對進場交易的生豬產(chǎn)品，必須嚴格查驗檢疫、檢驗合格驗訖印章和檢疫檢驗合格證明以及購貨憑證，并做好查驗記錄，查驗記錄至少保存2年，發(fā)現(xiàn)有不符合規(guī)定的生豬產(chǎn)品，不得上市，并及時向工商部

7、門和鎮(zhèn)定屠管理工作領導小組辦公室（鎮(zhèn)農(nóng)辦）報告。四、工作要求（一）提高認識，加強領導。肉類食品與人民群眾日常生活密切相關，不僅直接關系到人民群眾的切身利益和健康安全，而且關系到社會安定，關系到黨和政府的形象。因此，各有關部門要把抓好生豬定點屠宰專項整治行動，作為執(zhí)政為民的重要使命，進一步增強緊迫感和責任感，集中力量做好這項工作，讓百姓餐桌放心。第5頁共6頁（二）廣泛宣傳，營造聲勢。充分發(fā)揮輿論媒體宣傳作用，廣泛宣傳有關法律法規(guī)和肉食品質(zhì)量安全知識，公開曝光一批典型案件，建立健全舉報投訴制度，充分發(fā)揮人民群眾對生豬定點屠宰專項整