全面地產(chǎn)后催奶食譜

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1、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔最全的產(chǎn)后催奶食譜一、豬蹄類(lèi)1.豬蹄通草粥　　配方：豬蹄1～2個(gè)，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2莖?！　∽龇ǎ合劝沿i蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫?zé)崾??！　√攸c(diǎn)：通乳汁，利血脈。適用于產(chǎn)后無(wú)乳，乳汁不通。2.大棗煮豬腳　　原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量?！　≈品ǎ骸　?、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。　　2、鍋

2、內(nèi)加水適量，燒開(kāi)，放豬腳，煮凈血水，倒出?！　?、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。　　食用功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。3.花生燉豬爪　　主料：生豬爪2個(gè)、花生200克，文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　調(diào)料：蔥、姜、黃酒適量　　制作方法：豬爪洗凈，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟?！　√攸c(diǎn)：益氣養(yǎng)血，具有催乳功效。4.蜜果豬蹄湯　　無(wú)花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無(wú)花果和補(bǔ)血益氣、通乳

3、的豬蹄共煮而成，具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效，適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。　　原料：無(wú)花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許?！　≈谱鳎骸　?.無(wú)花果、豬蹄洗凈。　　2.鍋置火上，加適量清水，放入無(wú)花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。　　特點(diǎn)：蹄爛熟、咸香。5.酸菜豬手煲　　原料：豬手一只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。　　制作：　　1.先將豬手?jǐn)亻_(kāi)，放入開(kāi)水中汆燙5分鐘，撈出瀝干;　　2.在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。6.秘傳涌泉豬蹄　　原料：環(huán)留行10克，

4、漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對(duì)。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　制作：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。7.豬蹄茭白湯　　原料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量?！　≈谱鳎贺i蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈，放凈鍋內(nèi)，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可?！　∮梅ǎ鹤舨褪秤茫咳?～2次，每次150毫升～200毫升?！　」πб嫠杞」?，

5、強(qiáng)筋養(yǎng)體，生精養(yǎng)血，催乳。可有效地增強(qiáng)乳汁的分泌，促進(jìn)乳房發(fā)育。適用于婦女產(chǎn)后乳汁不足或無(wú)乳等。二、魚(yú)類(lèi)催奶食譜1.鯽魚(yú)燉蛋　　鯽魚(yú)含游離氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補(bǔ)中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。婦女產(chǎn)后食用，既可增進(jìn)乳汁分泌，雙能促進(jìn)母體恢復(fù)，相得益彰?！　≡希忽a魚(yú)2條(約500克)，雞蛋1個(gè)，生姜絲5克，精鹽6克，植物油15克。　　制作：文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔　　1、將鮮活鯽魚(yú)去鱗、鍶、內(nèi)臟，用清水洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)劃幾道斜刀花。　　2、煲置火上

6、，放入適量清水，旺火燒開(kāi)，下鯽魚(yú)及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內(nèi)，等用。　　3、雞蛋磕入碗內(nèi)，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚(yú)放上，澆入煮魚(yú)原湯，撒上姜絲，淋上植物油，再放蒸籠里，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用。　　特點(diǎn)：味鮮美，嫩香。2.生姜滾魚(yú)湯　　材料：生姜4片、魚(yú)乃魚(yú)500克、紹酒2湯匙?！　∨胫疲河蒙}揉搓去魚(yú)乃魚(yú)的黏質(zhì)，洗凈，去鰓、臟雜，再洗凈。起油鍋慢火煎至微黃，濺入紹酒和少許清水，下姜片，加入清水1250毫升(約5碗量)，加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色，調(diào)入適量

7、食鹽便可。此量可供3~4人用。3.奶汁鯽魚(yú)湯　　原料：鯽魚(yú)1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許?！　≈谱鳎骸　?.認(rèn)真清洗鯽魚(yú)，將蔥姜改刀、冬瓜切小片;　　2.魚(yú)下冷水鍋，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉;　　3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜，并調(diào)味，稍煮即可?！　I(yíng)養(yǎng)小特色：鯽魚(yú)湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方，也可以鯉魚(yú)、鰱魚(yú)替代;冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過(guò)咸，不然會(huì)使體內(nèi)潴留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚(yú)肉。要知道，魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔4.天麻菊花鯽魚(yú)湯　　

8、材料：　　1、原料：天麻5克，菊花1朵，鯽魚(yú)400克?！　?、調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?、菊花用淡鹽水浸泡3分鐘　　2、鯽魚(yú)洗凈后兩面煎一下，與天麻一起燉煮20分鐘?！　?、加入鹽、蔥、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可?！　∵m合人群：體質(zhì)虛弱者或需產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的女性?！　」πВ鹤萄a(bǔ)肝腎，明目清火。5.冬瓜鯽魚(yú)湯　　原料：鯽魚(yú)1-