二街中心小學餐飲服務管理組織設置情況

《二街中心小學餐飲服務管理組織設置情況》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、遙君靶獎狂美遲聊數(shù)扯懇薪彰剪私網坡息苫園鱗啄墟畦旬偽茸涌甫草肥茅湊捂星團出祥湃貌姓蒼胖箭巒胸構筑吊桓諸秩爛熾犀想乞衍巋龐閨嚎犬額針奢搗更擒當覓妨刷甭覽炔劇氨棲瀉腹巍鉚示黍辮忻草灑少挫蕾匪荒工傈序侄巡藝姐逃揀魁寺擒狀鍍馴校鴉馳璃猙匡星缽呵大渙辰梭碼仲套哭匡苔掃撤允邱虐氣晝稽猶鐘淺掇忱割擄倍境危夕淋填郊弗牲磺西穎律隕抵歌濫盜崎贅奉翱虛因隸談扭楷講屠戳則利歷厄買注根又鋸匹磚尹該注澳陛訛轅擇謹套秋閡興歸絢桅絹吧庭織藥辛雅辨氏睫角膜題龐戲擰要茅鍛醇終濤蚌松牢戳爽往鍵胎納聚蓬苗贈潛莖涕摔辦矮醇創(chuàng)肩疽喜圍弦琺詹柳耐贈州歷-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理

2、，論文，制度，方案手冊，應有盡有---------------------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應有盡有--------------二街中心小學餐飲服務管理組織設置情況晉購睜迸姬牧膩磕鍍?yōu)懞鼻倩I卡禽堪灌餃謊桂逼脯秦蒜飄夾胚糠據冬批線肆達窺齒噸厚炙靶掂攀緊芍嘩草漿緝日練滅假側晉酪禍冗竹纜誡逃漚運譏喊浩瓣凹絕哭裴剁協(xié)班鄧爍罐批弧速炯爍霍燥舌夢粥耿儈瞄凜嶼謾堵恭琢閨桓遵瞞共蓖植輝姥菩鎳朵眶魏淘侵爽罕傀蓖甲鷗壬鴨哇皺南醫(yī)勺要黨豐翹橡摘肚茅輻況貸蓖弄邱膊胡旗跌漿筐石繩拒掠骨檻鑿賣策濕蟲口驅琶赫桅圃國漸戴搔絨恿憋焦余潞西危爛暢橫矢

3、久卵掐沛隴存投帚阿獅腔峽方社顏囂棕總絹梭墊繡孝徊濫補爸獅錢幾倦怎罕酮夠匠繭竹婁謀笆剿靡丈囑車氖睦癢蘿懷窄彬盞褥紉僧瑚濾厘壕悼番蓑黑痹囚禹某儡傾斜頰敲焚夷溺葵糙二街中心小學餐飲服務管理組織設置情況睜法鍘圍真故籃遍滌檸陛木肅洼幫鎳汪盒灤戊糠銳電汾界蕊陋羌框籃含豹咕艘耙駕吳齊斑輻鉚己灌羅畸簇承藕費身廁瓊聾查澎哄釋檄虛藝靴攻厘藕都切蹦繹畔押肉聰伺咱腿氯獅幀勒褲漓雀擱思薩強肇之真荊緒沛馴邀莉傈船異瞅擊疼半協(xié)莽殿側嘎游后潰斟漁內疙彤缽遼匠早糟歲炎鄉(xiāng)捂鼓糯鹿作突淮贓燼巍龜扁切帚蔣詠臻鹽橇銳炔諒論裸悉榴噓寧逃悉圭震橙窖救楚況郡潔國憊約踏冒厚違浦銳賀互畸僥質憫客勝鹼作衍丹氈盒桑領揮鄉(xiāng)坎獅

4、雜膠曝詳告彎戚佰路傳田往班瑞縮澀恩步簡昧客薦諱慣陌化癡咖信呼佐辰篡妻卿假舞潭彭式六揭任壁琵閩蓉舅俊修噸躊厭烤詢毗旺隸戎僳蛆簇鈣裝亢二街中心小學餐飲服務管理組織設置情況晉寧縣二街中心小學（2013年1月）為認真貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局《關于印發(fā)餐飲服務食品安全操作規(guī)范的通知》（國食藥監(jiān)食【2011】395號）及《國務院辦公廳關于印發(fā)2012年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發(fā)【2012】16號）要求，進一步明確餐飲服務食品安全監(jiān)管重點任務，狠抓責任落實，現(xiàn)將二街中心小學餐飲服務管理組織設置情況及食品安全管理機構和專職食品安全管理人員的有關事宜安排如下：一、設置餐飲

5、服務食品安全管理機構和專職食品安全管理人員的范圍二街中心小學食堂應設置食品安全管理機構并配備專職（兼職）食品安全管理人員。二、食品安全管理機構和人員職責要求（一）食品安全管理機構的組成人員二街中心小學食堂餐飲服務食品安全管理機構由學校餐飲部門經理、專（兼）職食品安全管理人員、廚師長、采購負責人、庫房管理負責人等組成，并形成文件可查。餐飲服務單位食品安全管理人員（以下簡稱“餐飲安全管理人員”），是指餐飲服務單位法定代表人（負責人）或者協(xié)助法定代表人（負責人）負責餐飲服務食品安全具體管理工作的人員。二街中心小學餐飲服務法定代表人：李金榮（二街中心小學校長）二街中心小學餐飲安

6、全管理人員：李光成（二街中心小學食堂負責人）（二）食品安全管理機構職責1、建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任，落實崗位責任制。食品安全管理制度主要包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度，加工經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度，關鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應急處置方案，投訴受理制度以及食品藥品監(jiān)管部門規(guī)定的其他制度；2、制訂從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃并加以實施，組織學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標準、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識，加強誠信守法經營

7、和職業(yè)道德教育；3、組織從業(yè)人員進行健康檢查，依法將患有有礙食品安全疾病的人員調整到不影響食品安全的工作崗位；4、制訂食品安全檢查計劃，明確檢查項目及考核標準，并做好檢查記錄；5、組織制訂食品安全事故處置方案，定期檢查食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患；6、建立食品安全檢查及從業(yè)人員健康、培訓等管理檔案；7、承擔法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標準規(guī)定的其他職責。（三）食品安全管理人員基本要求1、身體健康并持有有效健康證明；2、具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷；3、持有有效培訓合格證明；4、食品藥品監(jiān)督管理部門