蔬菜栽培復(fù)習(xí)題總結(jié)

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1、間作：一塊十?地上有次序的種植兩種或者兩種以上的作物，以其中一種為主，另一種作為間作套作：是指在一種作物生長結(jié)束前，又種植另一種作物，前者收獲后，后者很快的長起來先期抽簾（未熟抽簾）：指肉質(zhì)根或者葉球未充分發(fā)育，甚至未形成就抽幕開花生物產(chǎn)量：山光合作用所合成的物質(zhì)和根系所吸收的物質(zhì)的積累總和經(jīng)濟產(chǎn)量:有經(jīng)濟價值的那部分產(chǎn)量經(jīng)濟系數(shù)：經(jīng)濟產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值春化：有些蔬菜作物必須經(jīng)過一段時間的低溫才能開花結(jié)實綠體春化：這些蔬菜要在植株長到一定大小厲才能夠?qū)Φ蜏赜蟹磻?yīng)，例如甘藍、洋蔥、大蒜、大蔥、芹菜壯苗：指牛產(chǎn)潛力較

2、大的高質(zhì)量的秧苗光周期：指一天屮從口出到口落的理論口照時數(shù)綁蔓：人為地將主莖捆綁在架系上，以使植物能夠直立的向上生長整枝：通過枝條的去的，保證每一個時期有一個比較適宜的源庫單位單稈整枝：只保留主枝，摘除全部的側(cè)枝雙桿整枝：除主枝外還保留笫一花絮下面的側(cè)枝辣椒根據(jù)果實分類：①櫻桃椒②圓錐椒③簇綸椒④長椒⑤燈籠椒分類法：植物學(xué)分類；食用器官分類；農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類甜菜：十字花科；牛皮菜：藜科；蔥+蒜+石刁柏（蘆筍）：百介科；胡蘿卜+茴香+芹菜+芫荽:傘形花科；苑菜：旋花科；番茄+茄了+辣椒：茄科；很多瓜原產(chǎn)地為非洲；絲瓜+

3、苦瓜：亞洲，冬瓜：中國和印度；地膜覆蓋栽培規(guī)范：①地膜緊貼地農(nóng)②地膜要干凈③地膜四周和立植孔要覆嚴(yán)茄子花的特征：①茄子花為兩性花，花瓣、萼片5-6出，基部合生為筒狀，花冠H色到紫色②雄蕊5枚，開花時花藥頂孔開裂散出花藥③止?；ㄖ^高出花藥，能夠止常授粉④單性花為正?；ǎ鷥蓚€以上的簇生花或植株營養(yǎng)不良時，則出現(xiàn)不正常的⑤短柱頭花，這種花不能夠授粉⑥中柱花柱頭和花藥頂端齊平，授粉率比t柱頭花低茄果類蔬菜生物學(xué)上的共同特征⑴適應(yīng)性廣，雖然屬于短日照植物，但是對日照要求不嚴(yán)，只要溫度適宜均可以開花結(jié)果⑵茄果類生長期長，

4、陸續(xù)開花，陸續(xù)結(jié)果，⑶茄果類蔬菜起源于熱帶地區(qū)，要求溫暖條件，無霜期栽培，多采用現(xiàn)育苗再移栽的方法，植株調(diào)整是茄來類蔬菜生產(chǎn)的重要措施⑷對環(huán)境條件反應(yīng)比較敏感，特別在開花結(jié)果期，對環(huán)境要求嚴(yán)格⑸茄果類蔬菜有共同的病蟲害，主要偶青枯病，早疫病，晚疫病，褐斑病及各種病毒病，同時存在各種生理病害，如卷葉，臍腐,褐心，裂果苦瓜栽培技術(shù)：⑴育苗①浸種催芽，苦瓜的種皮厚且硬，難以發(fā)芽，用70~75°C熱水燙種lOmin②苗床準(zhǔn)備和播種，配置營養(yǎng)土，冬季覆蓋保溫，夏季遮蔭降溫③苗床管理：肥水管理，提供短口照和小于20攝氏度煉苗⑵

5、定植①整地施肥做畦，選擇土層深厚，肥沃排灌方便的沙壤土，忌與瓜類蔬菜連作，需肥大，要多次追肥，定Z后地膜覆蓋，降低棚溫，提高防病效果②栽植方法：淺栽，栽后澆足定植水⑶栽培管理①溫度②水肥③植株調(diào)整：瓜蔓長30cm時，吊蔓上架，主蔓結(jié)瓜為主，但分支性強，要注意整枝打杈生長中期摘除老葉，病葉，加強通風(fēng)透光，摘除距離地而50cm的全部側(cè)枝④?；ūu可以單性結(jié)實，但是品質(zhì)差，所以需要人工授粉，防治角斑病，瓜實蠅⑤采收上市：一般花后12~15天即可，留種：取種后不宜暴曬西瓜対水分的耍求以及耐旱的原理：①根系發(fā)達，吸收能力強②

6、葉片有深裂或者淺裂，葉血冇蠟紙或者茸毛，減少水分蒸騰③如果結(jié)瓜后遇干旱，果實內(nèi)的水分可以倒流回莖葉內(nèi)以維持生命獨頭蒜和散瓣蒜的產(chǎn)生原因和防治方法：獨頭蒜：鱗莖不分蒜瓣，只有一個惻球狀的蒜瓣。產(chǎn)生原因：①因為植株沒能夠滿足綠體春化，也缺乏足夠的營養(yǎng)，容易形成獨頭蒜②由于幼苗牛長過程中，肥水不足，或者葉子有病蟲危害，以致在鱗莖形成開始時期牛長量很小?？朔椒ǎ孩龠x擇較大的蒜瓣作為種蒜②在鱗莖開始形成時加強肥水管理。散瓣蒜：是指鱗莖形成的蒜瓣，在未收獲詢乂發(fā)芽形成新葉，于是整個鱗莖生出許多細小的葉子，而蒜瓣不肥人。產(chǎn)生原

7、因：①秋季播種過早，春季鱗莖形成初期，肥水過多②采收過遲，鱗莖在莖盤腐爛。克服方法：①秋季播種不宜過早，在越冬前不要冇一段低溫時期②在鱗莖開始膨人后，肥水不宜過多，避免形成蒜瓣幼芽返青長葉③實時采收根菜類蔬菜的共同特征:①根菜類蔬菜起源于溫帶,多為耐寒或者是半耐寒蔬菜,產(chǎn)品器官形成需耍在涼爽和充足陽光條件②低溫通過春花階段低溫長FI照完成發(fā)育階段③為深根性植物，需要土層深厚，疏松肥沃的沙壤土④多行直播⑤對土壤肥料的要求為鉀肥最多，氮肥次Z,磷肥最少⑥有共同病蟲害，如霜霉病，根腐病，病毒病，忌連作蘿卜主要栽培技術(shù)：⑴

8、選地做畦施肥：選擇土壤深厚，土質(zhì)疏松的壤土，⑵栽培季節(jié)：春蘿卜播種時間為10、11刀，冬蘿卜播種時間為曠9刀，夏蘿卜4?9刀，穴播為主⑶田間管理:忌連作，前兒茬不能夠播種十字花科作物①間苗②中跟除草及培土③破肚前根吸收營養(yǎng)，破肚后根開始貯藏營養(yǎng)，破肚前開始追肥，追肥兩次左右④水分：幼苗期水分不宜過多，以促根往深處生長，葉片生長盛期需水最較人，要適最灌溉，肉質(zhì)