蔬菜栽培技術(shù)期末重點復(fù)習(xí)題

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1、蔬菜栽培技術(shù)期末重點復(fù)習(xí)題一、填空　　1.大白菜根系主要分布在　土表下30cm土層內(nèi)　，多利用淺土層中養(yǎng)分和水分，而利用深土層中養(yǎng)分和水分的能力　較差　。栽培上在促進淺土層根系發(fā)達的同時，盡可能加深根系的分布。　　2.當(dāng)結(jié)球甘藍的外葉增長到一定數(shù)量，早熟品種15—20片，中熟品種20一30片，晚熟品種30片以上時即開始　　　　　　?！　?.蘿卜和胡蘿卜為　　根菜　　　　類中最重要的兩種蔬菜?！　?.大蒜從花芽開始　分化　到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長和增重前期較緩慢，甩纓以后生長速度加快直至采收，

2、日增長量達4厘米以上?！　?.甘藍中凡是對春化諸條件要求嚴格的品種，稱冬性　強　　　的品種；對春化條件要求不太嚴格的品種為冬性弱的品種，　　6.大蔥培土是軟化　葉鞘　　　和增加　　蔥白　　　長度的有效措施?！　?.大白菜的營養(yǎng)生長階段主要包括　發(fā)芽期　　　、　　幼苗期　　、　　蓮座期　、　結(jié)球期　　和　　　　　休眠期　五個時期?！　?.韭菜在生產(chǎn)過程中，圍繞“　　　　　　”這一中心，采取剔根、緊撮、客土和培土等技術(shù)措施?！　?.菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的兩種。按其生長習(xí)性均可分為　矮生　種、　蔓生

3、　　種和　半蔓生　　種?！　?0.芹菜種子的發(fā)芽必須有充足的　水分　　，適宜的　　　　土壤　　和　　營養(yǎng)　、一定的　弱光　　等條件?！　?1.番茄果實的成熟過程可分為　　綠熟期　　　　、　轉(zhuǎn)色期　　、　　成熟期　　、　完熟期　　四個時期?！　?2.黃瓜苗期易發(fā)生的主要問題有：寒根、　漚根　　　、燒根、閃苗、烤苗、　　　　　　、花打頂?shù)??！　?3.大蒜如果播種過晚，不能滿足植株抽薹所需要的低溫，就處于長日和溫暖的條件下，則大蒜只分瓣，而不能形成　蒜薹　　，因而形成　　無薹多瓣　　蒜頭?！　?4.黃瓜育苗

4、期間的溫度管理要注意兩個關(guān)鍵時期，一是播種至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握較高溫度有利于促進　出苗　，減少養(yǎng)分自身消耗；二是子葉展開到真葉顯露，應(yīng)控制較低溫度，以控制下胚軸過度伸長形成　　徒長苗　，防止發(fā)生猝倒病而出現(xiàn)倒苗現(xiàn)象?！　?5.馬鈴薯在連續(xù)生產(chǎn)過程中，由于生長發(fā)育過程中感染病毒等原因常導(dǎo)致　　　　　　現(xiàn)象?！　?6.芽苗類蔬菜多數(shù)屬于　　　　　　蔬菜。種芽菜在適宜的溫度、濕度條件下，最快的５—６天就可完成一個生長周期，最慢的也只有２０天左右，平均一年可以生產(chǎn)　　　　　　茬，復(fù)種指數(shù)

5、是一般蔬菜生產(chǎn)的　　　　　　倍?！　?7.花椰菜的花球是　　　　　　器官，又是　　　　　　器官?！　?8.大蔥栽植有排蔥和插蔥兩種方法，雞腿蔥和短白蔥適用　　　　　　，長白大蔥適用　　　　　　?！　?9.大白菜采用育苗移栽方法在發(fā)芽期和幼苗期便于管理，而且苗床的溫度、水分等條件易于控制，也有助于解決　　　　　　的問題。但移植有　　　　　　白菜生長和較易發(fā)生病害的缺點?！　?0.根菜類為　　　　　　作物，主根伸入土壤底層?！　?1.白菜的　　　營養(yǎng)生長階段　　階段主要包括發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期、結(jié)球期和

6、休眠期五個時期?！　　?3.韭菜在生產(chǎn)過程中，圍繞“培根壯秧”這一中心，合理解決收割與　　　　　　，前茬與　　　　　　，當(dāng)年與　　　　　　的關(guān)系，才能使植株健壯不衰，連年高產(chǎn)?！　?4.馬鈴薯在連續(xù)生產(chǎn)過程中，由于生長發(fā)育過程中感染病毒等原因常導(dǎo)致種性退化現(xiàn)象。防止退化的措施主要有　　　　　　保種；冬季或早春　　　　　　培育；莖尖　　　　　　技術(shù)及其良繁體系的應(yīng)用?！　?5.芹菜種子的有效使用年限一般只有兩年，芹菜種子的發(fā)芽必須有充足的　　　　　　，適宜的溫度和　　　　　　、一定的氧氣等條件。　　　2

7、7.黃瓜的　　生育　　周期可分為發(fā)芽期、幼苗期、甩條發(fā)棵期和結(jié)果期四個時期?！　?8.　　菜豆　　和　　豇豆　　是豆科蔬菜中最重要的兩種。　　二、單選題　　1．洋蔥屬于（B）?！　變態(tài)的根B變態(tài)的莖C鱗葉D苞葉2.“茄子沒脖，黃瓜露坨”的農(nóng)諺指的是：B　　A茄子要淺栽，黃瓜要淺栽B茄子要深栽，黃瓜要淺栽C茄子要淺栽，黃瓜要深栽　　D茄子要深栽，黃瓜要深栽　　3．食用部分為根的是（C）?！　馬鈴薯B蓮C蘿卜D荸薺　　4.芽苗菜生長對光照要求D　　A很嚴格B不嚴格C很不嚴格D不很嚴格　　5.芽苗菜生產(chǎn)

8、周期短，生產(chǎn)周期內(nèi)一般A　　A不施肥，不噴農(nóng)藥B不施肥，噴農(nóng)藥C施肥，不噴農(nóng)藥D施肥，噴農(nóng)藥　　6.富含維生素C的蔬菜是C　　A芋B菜豆C辣椒D老南瓜　　7.CO2施肥技術(shù)主要應(yīng)用于　　A大白菜試驗田B玉米地C各種作物D可密閉的保護地栽培　　8.大白菜屬（A）蔬菜，一般萌動的種子在3℃條件下15～20天就可以通過春化階段?！　種子春化型B萌動種子春化型C幼苗春化型D綠體春化型　　9.番茄的生理病害是由（D）引起的　　A病毒B真菌C細菌D生理失調(diào)　　10