歐盟食品添加劑法規(guī)04

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1、理事會指令89／107／EEC使各成員國食品添加劑法律趨于一致的指令（OJL40，11.2.1989,P.27）修訂標(biāo)注修訂指令官方公報卷號頁碼日期M11994年6月30日歐洲議會和理事會指令94／34／ECL23711994-09-10M22003年9月29日歐洲議會和理事會法規(guī)(EC)No1882／2003L284l2003-10-31注：文中凡被修訂的條款均加注了Ml、M2的上標(biāo)，修訂指令的生效日期如下：Ml的生效日期為：1994年9月10日。M2的生效日期為：2003年11月20日。歐洲共同體理事會，考慮到建立歐洲經(jīng)濟(jì)共同體的條約，特別是其第100a條，考慮到委員會的提案，為

2、與歐洲議會合作(OJNoC99，13．4．1987，p．65和OJNoC12，16．1．1989)，考慮到經(jīng)濟(jì)與社會委員會的意見(OJNoC328，22．12．1986，p．5)，鑒于各國食品添加劑的法律和使用條件的差異阻礙了食品的自由流通；鑒于這些差異可能會為不公平的競爭創(chuàng)造條件，進(jìn)而會對共同市場的建立或機(jī)能產(chǎn)生直接影響；鑒于有必要使這些法律趨于一致；鑒于這些要求應(yīng)包含在一項全面綜合性的指令中，而該指令有必要分階段起草；鑒于一個指令所涵蓋的食品添加劑種類的清單，根據(jù)條約第100a條規(guī)定的程序，是由理事會做出決定；鑒于屬于上述種類的食品添加劑的使用，只有建立在與理事會規(guī)定的科學(xué)技術(shù)標(biāo)

3、準(zhǔn)一致的基礎(chǔ)上，才應(yīng)被批準(zhǔn)；鑒于在起草食品添加劑清單和它們的使用條件時，在采用很可能會影響公眾健康的規(guī)定之前，應(yīng)與依據(jù)委員會74／234／EEC(OJNoL136，20．5．1974，p．1),決議成立的食品科學(xué)委員會磋商；鑒于采用認(rèn)可的添加劑清單必須就科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而言是可行的；有鑒于此，除了條約規(guī)定程序的規(guī)則外，為了尋求共同體的解決方法，通過采用臨時的國家措施來建立允許各成員國發(fā)揮作用的體制也可能是適當(dāng)?shù)?；鑒于上述食品添加劑純度標(biāo)準(zhǔn)的測定以及分析和取樣方法的制定都是委托委員會處理的技術(shù)問題；鑒于任何情況下理事會都會授權(quán)委員會實施有關(guān)食品的規(guī)則，應(yīng)制訂條款規(guī)范個成員國與委員會間就食

4、品常務(wù)委員會依據(jù)委員會決議69／414／EEC(OJNoL29l，19．11．1969，p．9)設(shè)立)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)緊密合作的程序；茲通過本指令：第1條1．本指令應(yīng)適用于附錄中列出的、在食品加工或制備過程中用作或打算用作配料且在最終產(chǎn)品中仍然存在(盡管改，變了存在的形式)的各種食品添加劑。下文簡稱“食品添加劑”。2．就本指令的目的而言“食品添加劑“是指本身通常不作為食品消費，也不是食品的特有成分的任何物質(zhì)，而不論其是否具有營養(yǎng)價值。它們在食品的生產(chǎn)、加工、制備、處理、包裝、運輸或存儲的過程中，由于技術(shù)的目的有意加入食品中會成為或者可合理地預(yù)期這些物質(zhì)或其副產(chǎn)物會直接或間接地成為食品的組成

5、部分。3．本指令不應(yīng)適用于：(a)加工助劑(就本指令的目的而言，“加工助劑”是指本身不作為食品成分消費，而是為實現(xiàn)某些技術(shù)目的在處理或加工過程中有意添加用于處理原料、食品或其成分的任何物質(zhì)。它們的使用可能會導(dǎo)致無意但在技術(shù)上又不可避免的這些物質(zhì)或其衍生物在最終產(chǎn)品中的殘留，條件是這些殘留的存在即不會引起任何健康風(fēng)險，也不會對成品產(chǎn)生任何技術(shù)上的影響。)；(b)按照有關(guān)植物衛(wèi)生的共同體規(guī)則用于保護(hù)植物和植物產(chǎn)品的物質(zhì)；(c)屬88/388／EEC(OJNoL184，15．7．1988，p．61)理事會指令適用范圍的，用于食品的調(diào)味品；(d)作為營養(yǎng)物(例如礦物質(zhì)，微量元素或維生素)添加

6、到食品中的物質(zhì)。第2條1.就根據(jù)第3條第3款起草的附錄中清單中列出的任何種類食品添加劑而言，只有列人上述清單的食品添加劑才可用于食品的生產(chǎn)或制備并且只能在清單中規(guī)定的使用條件下使用。2.附錄I中任何種類的食品添加劑的內(nèi)含物通常應(yīng)基于具體食品添加劑種類的主要功能。然而，對于特定種類的添加劑內(nèi)含物的配置不排除認(rèn)定其具有數(shù)種功能的可能性。3.食品添加劑應(yīng)包括在基于附錄Ⅱ規(guī)定的通用標(biāo)準(zhǔn)而確定的清單中。第3條1．應(yīng)在一個綜合指令中制定有關(guān)附錄I中各種類的添加劑的詳細(xì)規(guī)定，并包括有關(guān)現(xiàn)有特定添加劑種類的特定指令的規(guī)定。但此類指令可分階段起草。2．按照條約第100a條規(guī)定的程序，針對委員會的提案理

7、事會應(yīng)通過：(a)食品添加劑清單，只有該表中列出的食品添加劑才被準(zhǔn)許使用；(b)這些食品添加劑可以添加的食品清單，可以添加的條件，適用時還有基于技術(shù)目的的使用限制；(c)添加劑作為載體物質(zhì)和溶劑時的規(guī)則，必要時包括它們的純度標(biāo)準(zhǔn)。3．根據(jù)第11條規(guī)定的程序應(yīng)通過下列內(nèi)容：(a)文討論的添加劑的純度標(biāo)準(zhǔn)；(b)必要時，用來驗證是否滿足(a)中所述純度標(biāo)準(zhǔn)所需的分析方法；(c)必要時，食品中或食品表面的食品添加劑抽樣程序和定性定量分析方法；(d)為確保符合第2