酒店總經(jīng)辦規(guī)章制度

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1、酒店總經(jīng)辦規(guī)章制度酒店總經(jīng)辦工作流程與崗位設(shè)置一、總經(jīng)理室組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖（二）崗位設(shè)置圖二、總經(jīng)理室崗位職責(zé)（一）總經(jīng)理（二）副總經(jīng)理（執(zhí)行經(jīng)理）（三）夜間經(jīng)理（四）質(zhì)監(jiān)經(jīng)理（五）辦公室主任（六）辦公室主任助理（七）辦公室秘書（八）檔案員（九戊印員（十）駕駛員（H^一）內(nèi)審主任（十二）內(nèi)審員（二）副總經(jīng)理（執(zhí)行經(jīng)理）（三）夜間經(jīng)理（四）質(zhì)監(jiān)經(jīng)理（五）內(nèi)審主任（六）內(nèi)審員（七）辦公室主任（八）辦公室主任助理（九）辦公室秘書（十）檔案員（十一）文印員（十二）駕駛員四.總經(jīng)理室工作規(guī)范（一）編制飯店年度工作計(jì)劃，總結(jié)年度工作流程（二）編制年度經(jīng)濟(jì)

2、預(yù)算計(jì)劃的工作流程（三）飯店重要設(shè)施設(shè)備更新和裝修改造的工作流程（四）飯店價(jià)格政策制定的工作流程（五）重大接待任務(wù)工作流程（六）秘書工作流程（七）飯店公文撰稿規(guī)范（八）行政接待工作流程（九）會(huì)務(wù)工作流程（十）文印工作流程（十一）收發(fā)文工作流程（十二）檔案管理工作流程（十三）車輛管理工作流程（十四）夜間運(yùn)行管理工作流程（十五）質(zhì)監(jiān)經(jīng)理工作流程（十六）內(nèi)部審計(jì)工作流程（十七）內(nèi)審檔案管理工作流程五、辦公室工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）辦文審核質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（四）公務(wù)客人接待工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（五）會(huì)務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（六）文印工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（七）檔案管理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（八）辦公室設(shè)備管理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（九

3、）內(nèi)審工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)六、總經(jīng)理室管理制度（一）總經(jīng)理辦公會(huì)制度（二）專題工作會(huì)議制度（三）飯店晨會(huì)制度（四）文件傳閱制度（五）閱簽值班記錄和有關(guān)重要經(jīng)營(yíng)報(bào)表制度（六）節(jié)假日值班制度（七）飯店調(diào)研和信息工作制度（八）飯店印章和介紹信管理制度（九）財(cái)產(chǎn)物資管理制度（十）辦公室人員考勤制度（十一）辦公室安全管理制度（十二）內(nèi)審工作制度（十三）預(yù)算管理制度（十四）人事管理制度七、總經(jīng)理室工作溝通與協(xié)調(diào)附錄：業(yè)務(wù)報(bào)表（一）總經(jīng)理辦公室業(yè)務(wù)報(bào)表1、電話記錄單2、訪客來(lái)訪記錄單3、收文登記薄4、收文四聯(lián)單5、文件處理單6、文件傳閱單7、發(fā)文登記薄8、卷內(nèi)目錄9、備考表10、案

4、卷封面11、案卷目錄表12、案卷目錄目次13、案卷目錄說(shuō)明14、案卷目錄封面15、檔案借閱單16、用車單17、車輛登記卡18、總經(jīng)理室內(nèi)部物料用品領(lǐng)用單（二）內(nèi)審業(yè)務(wù)報(bào)表19、審計(jì)通知書20、審計(jì)工作方案21、被審計(jì)部門（單位）基本情況表22、內(nèi)部控制制度調(diào)查表23、庫(kù)存現(xiàn)金盤點(diǎn)表24、應(yīng)收帳款余額帳令分析表25、庫(kù)存物資盤點(diǎn)記錄26、固定資產(chǎn)核實(shí)情況表27、工程項(xiàng)目審計(jì)申請(qǐng)表28、工程項(xiàng)目預(yù)（決）算審計(jì)表29、工程項(xiàng)目預(yù)（決）算審計(jì)匯總表30、工程項(xiàng)目審定單31、調(diào)查記錄32、審計(jì)報(bào)告（征求意見稿）意見征詢回單前S飯店總經(jīng)理室是全面負(fù)責(zé)飯店經(jīng)營(yíng)管理的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

5、，是飯店經(jīng)營(yíng)管理的決策中心和控制中心。飯店總經(jīng)理室的主要職能是在上級(jí)公司和飯店業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，認(rèn)真貫徹黨和政府的方針政策和有關(guān)法律、法規(guī)，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營(yíng)管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，合理調(diào)配使用和大力發(fā)展飯店的人力、物力和財(cái)力資源，制定嚴(yán)格的管理規(guī)范和管理制度，實(shí)行科學(xué)管理，加強(qiáng)對(duì)全店經(jīng)營(yíng)管理的監(jiān)控力度，深入開展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)，加強(qiáng)管理隊(duì)伍的思想建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，樹立良好的飯店形象，取得最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，達(dá)到最好管理水平和質(zhì)量水平。辦公室是總經(jīng)理室的辦事機(jī)構(gòu)，是處理飯店經(jīng)營(yíng)管

6、理活動(dòng)中具體事務(wù)性工作的綜合協(xié)調(diào)職能部門。辦公室的主要職能是堅(jiān)決貫徹總經(jīng)理室的工作指令，準(zhǔn)確、高效地做好日常行政管理工作，統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)飯店與社會(huì)各界、上級(jí)主管部門或業(yè)務(wù)協(xié)作部門以及飯店內(nèi)部的橫向、縱向等各方面的關(guān)系，為提高飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益服務(wù)。、總經(jīng)理室組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖市場(chǎng)營(yíng)銷部房餐計(jì)劃財(cái)務(wù)部人力資源部總經(jīng)理室工?？偝探?jīng)飲設(shè)安理備辦部部部部公室（二）崗位設(shè)置圖總經(jīng)理副總經(jīng)理（執(zhí)行經(jīng)理）辦公室主任主任助理內(nèi)審主任秘文檔駕印案駛書員員員夜間經(jīng)理質(zhì)監(jiān)經(jīng)理篇二：酒店規(guī)章制度第三部分規(guī)章制度第一章公共部分部門管理人員工作紀(jì)律及其獎(jiǎng)罰條例為強(qiáng)化管理

7、，搞好團(tuán)隊(duì)建設(shè)，要求各級(jí)管理人員從自身建設(shè)抓起，充分發(fā)揮模范帶頭作用，現(xiàn)就部門管理人員工作紀(jì)律及其獎(jiǎng)罰條例規(guī)定如下：一、勞動(dòng)組織紀(jì)律：1、必須自覺帶頭執(zhí)行酒店的各項(xiàng)勞動(dòng)組織紀(jì)律，上下班自覺打卡，不準(zhǔn)讓員工代打卡，如檢查發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象，按100元/次予以處罰。2、工作時(shí)間有事外出必須請(qǐng)假，主管、大堂副理外出向本部門經(jīng)理和總經(jīng)辦主任請(qǐng)假，經(jīng)理外出必須向總經(jīng)理請(qǐng)假，并在門衛(wèi)處登記，否則按無(wú)故脫崗考核，按50元/次處罰。3、未經(jīng)總經(jīng)理允許，任何人不準(zhǔn)私開客房。如因工作需要不能回家，可在值班房間休息，私開客房房費(fèi)自付。4、部門經(jīng)理在崗期間，中午可在店外就餐，但不允許飲酒

8、（酒店業(yè)務(wù)招待除外）；晚上不允許在店外